30 août 2006
glace au nougati
voilà, c'est de la glace au nougati que j'ai encore céer!! elle est extra!!
j'ai mis 5 nougatti
300 gr de creme fraiche
200 gr de mascarpone
30 gr de sucre
2 gr d'agar agar
fondre les nougats dans la creme avec l'agar ,jusqu'a dissolution complete, et ajouter le sucre.
la refroidir uin peu et ajouter le mascarpone.
mettre refroidir et turbiner.
voilà les filles, je vous l'avais promis, vous voyez l'heure qu'il est!! j'ai tenu ma promesse!!
bises a vous toutes
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