dimanche 10 septembre
rochers à la noix de coco
je viens de refaire des rochers et je vous poste la marche à suivre.
mais je les ai fais plus gros sans le vouloir! c'est des rochers de gourmands!!
250 gr de coco
250 gr de sucre semoule
4 blancs d'oeufs
melanger sucre et coco, puis battre très légerement les blancs pour qu'ils se liquéfies
puis les ajouter au reste.
la pâte ne doit pas être trop sèche, au besoin, ce qui est râre, remettre un rien de blanc.
la pâte doit pouvoir être prise dans la main et faire une belle boule.
et voilà!! c'est très vite fais!! on peux aussi mettre du sucre glace à la place du semoule, ils sont identiques peut être un rien plus croquantd de l'extérieur pour le sucre semoule.
à bientôt
Commentaires
j'en prends un si tu permets:)
tu peux!!
awoz, je suis contente de t'entendre, ça m'a tracassé de ne pas te voir deux jours. gros bisous. et sers toi!
je comprends mieux en les voyant prêts à cuire... je vais tester ta recette ! Merci encore !
de rien élene
c'est expresément pour toi que je les ai refais, pour te mettre la marche à suivre. gros bisous. micheline
C'est un de mes pechés mignons, tu les as bien réussi, ils sont bien doré.
merçi
sylvaiaa, en plus ils sont faits en deux min. bises. micheline
Il faut les faire cuire combien de temps et a combien le four? Stp
pour les rochers
il faut les cuire pendant à peu près 12 à 14 min, on le voit lorsqu'ils sont roux!! biises micky
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