au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

samedi 04 novembre

gateau opera! façon de procéder!

voici les proportions et la façon de faire pour l'opera!! proportions: pour la pâte 40gr d'amandes en poudre20gr de fairine20gr de maizéna3 oeufs75gr de sucre fin griller les amandes légèrement.   sérarer le blanc des jaunes fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a épaississement melanger alors la farine en la tamisantajouter alors les amandes battre les blancs en neige ajouter les blancs au melange précédent en mettant un peu de blanc et en melangeant sans précaution pour... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 21:10 - - Commentaires [29] - Permalien [#]

samedi 04 novembre

gateau opera,pour le jeu opera!

voiçi le gateau que j'ai fais pour le jeu "opera"!! le pîre, c'est que je ne sais plus le nom du site ni même le nom de la fille qui organise ce jeu!!! voici la photo!! et tant pis, si je ne retrouve pas le site!! je voulais déja le refaire depuis très longtemps ce gateau!! je ne vous dis pas qu'il est excellent!! je taperais la recette un peu plus tard!!! c'est un gateau à la ganache au chocolat noir, au moka, avec un sirop de café a 'lntérieur! voici l'intérieur! car ,je suis dessus depuis le... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 17:04 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
samedi 04 novembre

mon matériel pour laurent

laurent de épicurien organise ce petit jeu!!! d'ou kivoisdoukopostelesrecettes, soit poster une photo d'ou on passe une bonne (mais très bonne partie de son temps!!) et j'ai décidé de jouer avec eux!! je poste donc une vue demon endroit préféré!! voiçi les photos!! celui là, c'est le mien! et là!! il y a celui de math en plus !je ne sais pas si je posterais aujourd'hui, car c'est le jour promenade de ma maman!!mais avec moi!! c'est toujours la surprise!!voilà!!je vais maintenant déjeuner car math est dans la salle de... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 10:35 - Commentaires [2] - Permalien [#]