au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

dimanche 12 novembre

gateau de vervier

je viens de faire un gateau de vervier!! il est très bon!! mais il m'éneeeeeeeeeerve!! je vous le montre!! vous voyez!! il rentre du milieu!! alors qu'il était super bombé avan de cuire!! ça m'eeeeeeeenerve!! bon tant pis!! il est délicieux!! juste sucré comme il faut! pour le petit déjeuné ou comme 16h pour un petit creux!! voiçi la recette 500gr de farine1c à c de sel25gr de levure désydratée250gr de beurre1 oeuf50gr de sucre fin12 goutes d'essence amère200gr de sucre perlé mettre tous les ingrédients dans un plat et... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 22:57 - - Commentaires [19] - Permalien [#]

dimanche 12 novembre

tartiflette de legumes

je viens de créer ce plat!! il était bien bon! des p de terre rapées, une courgette, un oignon, un poireau, de la crème et du lait,du fromage  et hop!! au four!! voiçi la photo. proportions: 6 p de terre moyennes1 courgette1 poireau1 oignon1 fromage tartiflettedu sel et poivrede la muscade250gr de lait250gr de crème1 gousse d'ail200gr de lardons couper les legumes en fines tranches à la mandoline. et le poireau en biseau!!( je ne sais pas pourquoi!! l'esthétique!!) couper l'oignon en deux puis en... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:18 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
dimanche 12 novembre

potage au choux fleur (ou dubarry)

oooh!!! comme je râle!! j'ai tapé ma recette, elle a tourné et tourné puis s'est annulée!! il me faut tout retaper!! j'ai fais ce potage qui est très très bon!! le voici proportions; 1 choux fleur2 blancs de poireaux2 petits oignons ou 1 gros2 branches de céleri françaissel et poivremuscade5 petites p de terre2 cubes1 feuille de laurier300gr de lait100gr de crème 1,5l d'eau couper les oignons et les mettre blondir dans une casserole.avec la feuille de laurier. ensuite, nettoyer tous les legumes et mes ajouter dans... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 15:06 - - Commentaires [8] - Permalien [#]