au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

vendredi 24 novembre

potage aux tomates et poivrons aux petits légumes

je viens de faire ce potage!! il est très bon!! voiçi la photo!! proportions: 4 grosses p de terre1 boite ( en carton de coulis de tomate)2 petites de concentré1 poireau1 oignon1 poivron rouge1 poignée de céleri feuille et branches2 cubes de poulesel et poivre1 feuille de laurier1 morceau de lard fuméquelques morceaux de carottesun peu de poireaux en petits morceaux (il me restait un melange de poireaux ,potirons!)un peu de cubes de potirons blondir l'oignon avec la feuille de laurier j'ai oublié un... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 16:03 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

vendredi 24 novembre

mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé

je viens de créér cette mousse!! elle est délicieuse!! la voiçi proportions: 250gr de chocolat blanc400gr de crème fraiche à 40%2 oeufs2 c à s de noisettes moulues1 grosse c à s de cacahuettes grillées1 c à s de pistaches1 c à s d'amandes effilées50gr de sucre glaçemarrons glaçés pour garnir (facultatif!!) fondre le chocolat au micro onde ajouter les jaunes d'oeufsentre temps, griler légèrement les noix dans une poele sans graisse battre la crème avec le sucre glace (à mettre quand la  crème est... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 15:39 - - Commentaires [38] - Permalien [#]