jeudi 30 novembre
pavlova aux fruits
j'ai fais cette pavlova aux fruits de bernard dauphin! la voiçi
proportions:
180gr de bl d'oeufs
360gr de sucre semoule
1 c à s de farine
1 demi jus de citron
mélanger les ingrédients ensemble et mettre le bol sur un bain marie d'eau frémissante.
battre jusqu'a ce que ça soit chaud.
après battre jusqu'a refroidissement.
faire un cercle avec la meringe et mettre les floches sur le bord pour faire le rebord de la tarte
cuire à 100° pendant 1h30
peler les fruits .
battre 300 à 400lm de crème fraiche
étendre du chocolat noir mélangé avec un peu de beurre pour que le chocolat ne soit trop dûr.
décorer alors de fruits (ici oranges, mandarines, kiwis, bananes)
j'ai décoré de quelques feuilles de chocolat que je venais de faire!!
c'est très bon mais très sucré!
bises les filles, à demain.
Commentaires
Elle est magnifique cette pavlova!! J'en ai fait récemment en petit format et c'est délicieux!!
C'est superbe !
Je ne connaissais pas mais j'ai envie d'essayer !
Il est somptueux !
MAGNIFIQUE ET PARFAITE tout simplement ;)
Bravo tres joli. Tu as du te régaler...miam
J'en fait souvent, mais plutôt au printemps avec des fraises.Par contre, je cuis la meringue plus longtemps en gardant la porte du four entr'ouverte. C'est vrai que c'est très sucré, donc je n'ajoute rien d'autre que la crème et les fruits nature.
Biz et bien à toi
verO
Bravo tres joli. Tu as du te régaler...miam
J'en fait souvent, mais plutôt au printemps avec des fraises.Par contre, je cuis la meringue plus longtemps en gardant la porte du four entr'ouverte. C'est vrai que c'est très sucré, donc je n'ajoute rien d'autre que la crème et les fruits nature.
Biz et bien à toi
verO
Il y a longtemps quer je n'ai pas fait de pavlova et pourtant c'est bien bon!
remet toi vite, c'est pas drôle d'être malade. Si tu vois le coté positif : c'est le meilleur moment pour avoir une grippe ;)
bises et bon courage
Quelle déco ! C'est magnifique
merçi les filles
je vais devoir ""essayer de le donner"" personne chez moi n'en veut!!!!!!! ma mère n'aime pas, (comme pour tout!!) math non plus!! et moi!! je mange bien un morceau mais tout!!!!! bonjour les kg!!!!!!!! alors quoi faire avec!! c'est la 1ere fois que j'en faisais!!dommage qu'on habite pas l'une près de l'autre!! bises et bonne soirée à toutes. micheline
Mimi, quoi te dire de plus que "Magnifique encore !" C'est incroyable, tu as vraiment un don pour la déco de tes desserts, c'est super appétissant et rien qu'à voir ça m'a l'air super bon même si je ne connais pas.
Bravo et bisous :o)
Dommage que je ne suis pas ta voisine car il est superbe !
il est superbe
Absolument MAGNIFIQUE!!! Félicitations ma mimi!
Bisous bisous!
Ben dis donc, on dirait un gâteau de professionnel!!!Bravo Micheline!!
Le résultat est magnifique, on en mangerait ! Belle et bonne journée
J'ai faim depuis que je regarde cette note ! Ca a vraiment l'air d'etre délicieux
C'est magnifique...
Absolument magnifique, que de couleurs et de beautés !!! Bravo... et le rôti en croûte humm trop trop savoureux
merçi à tous et toutes!
de vos compliments qui me touchent beaucoup!!je vous embrasse et je vous souhaite une très bonne soirée! micheline
Il n'y a pas UNE recette qui ne me donne pas envie !!!
merçi beaucoup!!
amandine, c'est très gentil deme dire celà!! ça me fais très plaisir!! bises et bonne soirée! mimi
Bravo Micky elle est superbe ! Ca fait un bon bout de temps que j'ai envie de faire des pavlova sans jamais avoir pris le temps.
Merci pour cette merveille... Je vais m'y mettre pour les fêtes j'espère ;o)
Bizz
franchement!!
thalie, ce n'est pas du tout difficile!! c'est mon 1er!! alors tu vois!! bises micheline
Je ne l'avais pas vu...
Bravo mimi encore une réussite !!!!
elle est parfaite !
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