mardi 16 janvier
parfait à la pistache et noisettes
j'ai fais ce dessert ce matin!! c'est bien bon! le voiçi
je n'ai pas pû le poster avant!! j'ai eu un défilé aujourd'hui!! je suis allée faire des courses, et en rentrant, je me suis sentie mal!! j'ai pensé que j'allais me coucher un peu!! aussitôt sur le divan!!!! aussitôt la sonnerie de teléphone!!râaaaaaaaahhhh!! je commence à râler!! puis on frappe au carreau!! c'était ma tante!! alors je me suis levée!!toute saoule!! aussitôt après, mon fils arrive avec son copain, puis ma maman, et ensuite ma belle fille avec la petite ( notre petite fille!!) j'avais pensé faire une raclette, mais j'étais trop fatiguée! il m'a fallu 1h pour m'éveiller!!soit!! voiçi les proportions:
500gr de mascarpone
4 oeufs
200gr de sucre glace
125gr de noisettes
80gr de pâte à pistache (que mon amie du net m'a fait parvenir de France! encore merçi pacloue!!)
mettre les noisettes à griller dans un poêle sans matière grasse, et ensuite il faut les concasser!
battre les blancs en neige.
ensuite battre les jaunes avec le sucre.
ajouter alors la pistache,le mascarpone, et les noisettes en gardant 2 cuil à soupe pour la décoration.
ajouter le mascarpone, et battre encore un peu.
ajouter ensuite les blancs d'oeufs délicatement.
mettre la crème dans des moules!!
moi, j'ai fais des moules en carton pour avoir la dimension que je voulais! ( vous savez le carton que l'on met autour des pâtisseries à la boulangerie!!j'en ai depuis des années quand je faisais la pâtisserie pour les gens!)
les mettre au congélateur pendant 3 à 4h! ensuite les démouler et!!!!!!!!!les manger!!
il faut avant de les manger, y parsemer des pistaches et des noisettes !!
j'ai mis de la crème de limoncello sur le dessert!! mais ça masque le goût de la crème!!
vous pouvez faire cette recette sans la pâte à pistache! là, le limoncello serait mieux approprié!!
et bien bonne soirée à toutes et tous et biiiiises .micky
Commentaires
Prem's à laisser un commentaire de famine ... ou de gourmandise ... j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Moi aussi !!
J'en veux !!!
Bisous à vos 2!!
Isabelle
C'est trop tentant ... j'adore !
Un peu de repos ne te ferait pas de mal Micheline !! Prends soin de toi. Bonne soirée.
ménage toi... je voulais en faire cette semaine ... tu m'as devancée ... bis
Tu es fatiguée mais tu continues à faire de bonnes choses! Bisous! et repose toi un peu! C'est un ordre ;-)))
Wouaaaa!Qu'est-ce qu'il est beau!!Les photos sont superbes!Bravo Micheline!
Très appétissant ce dessert. Je te souhaite aussi une bonne soirée et essaie de te reposer un peu.
le parfait :justement j'y pensais pour le dessert de ce week end où je reçois des amis !! Mimi il faut absolument te reposer !! sinon c'est toi qui ira à l'hôpital et il feras quoi notre Math sans sa Belle ?
Parfait ce parfait... c'est facile comme jeu de mot!
Repose-toi... tu n'es pas obligée de faire des gâteaux tous les jours! Une clémentine, c'est bon
auusi et il y a aussi les pommes.
Oua j'adore, je pense que je vais la faire pour ce week end. Miam Miam
Elle me donne très envie ta recette ! Et j'ai beau habiter en France, je n'ai pas de pâte de pistache :-(
Mais toi, tu ferais mieux de te reposer, tu en as bien besoin !
En fait je pense que tu devrais te faire dorloter par toutes ces blogueuses qui prennent de tes nouvelles ;-D... on pourrait te prendre en pension en à tour de rôle (hihihi !!)... on te ferait de bons p'tits plats et toi tu ne ferais RIEN !! Rien que te REPOSER !
Bises
Virginie
Et hop, j'en prends au passage. Oh, oui, le goût est parfait !
Mais quand t'arrêteras tu ?
toujours dévouée ! Pense un peu à toi.
tu as trouvé le temps de faire ce fabuleux dessert, bravo
ça a l'air terrible, mais il faut aussi te reposer ;-)!
Le Parfait est parfait, mais tu dois te reposer.
la présentation est magnifique !
absolument superbe micky mais je croyais que tu devais te reposer un peu
bien sur math est un gourmand et apres l'hospitalisation lesbons petits plats de son épouse lui manquaient!!
le plateau repas c'est pas toujours ca
je t'embrasse
Micky, tes recettes me laissent toujours sans voix! je suis bluffée par ta dextérité!
oh lala que ce doit être bon !
PLUS QUE PARFAIT
Il a l'air tellement bon ton parfait que je vais m'empresser de copier ta recette et en réaliser un cette semaine.
Je me joinds à toutes celles et ceux qui m'ont précédé dans les commentaires : REPOSE TOI - arrête de vivre à 200 à l'heure .Nous avons eu monsieur 100 000 volts (G. BECAUD) mais je crois bien que tu dois être sa soeur!!!
merçi à toutes!!
vous me faite riiiiire là maintenant de suite en vous lisant!! c'est vrai que je suis non pas 100000 volt comme gilbert mais 200000milles!! riiiiiiire mais c'est vrai! je ne tiens pas en place même crevée!! un jour, je croulerais pas de doute!! biiiiiiiiises à toutes mes petites!! merçi de prendre soin de moi! ça me fais plaisir! comme vous avez dit, j'irais en repos chez vous, mais je vous ferais les petits plats!! c'est moi qui vous gâterais!! bises micky
Coucou !
Non, non, je mangerai pas de soupe, je passe directement au desset ! Huummmm !!!
bises, bonne journée
françoise
Ce dessert, a vraiment l'air délicieux!!! Mais quelle énergie... tu devrais peut-être penser à te reposer un peu!
Faut absolument que j' essaie ! mais je ne sais pas si je serai aussi douée ;) Encore plein de pensées pour ton mari et pour toi !
Un parfait parfait!
bravo, c'est très beau !
Il a vraiment l'air délicieux ce dessert!
J'espère que tu te sens mieux maintenant! Tu es tellement active!
Je viens de rentrer de mon grand voyage et ça m'a fait plaisir de voir que Math semble aller beaucoup mieux! Je lui souhaite d'être très vite denouveau en pleine forme!
miam miam
Il est PARFAIT ce dessert.....repose toi bien pour nous régaler de tes recettes !!!
Il est très beau et très appétissante ce dessert.
Repose toi bien, bisous !
je vais me régaler
Salut a tout les deux ; je souhaite que Math va bien ,surtout pas d'imprudence ....Merci pour ce parfait je vais le faire et me régaler .;gros bisou du gard a tout les deux de Michelotte
je vais me régaler
Salut a tout les deux ; je souhaite que Math va bien ,surtout pas d'imprudence ....Merci pour ce parfait je vais le faire et me régaler .;gros bisou du gard a tout les deux de Michelotte
J'adore ce dessert et je l'imprime de suite ! J'aime bien aussi ta soupe de chou fleur en ce moment les soupes c'est mon quotidien !!
le parfait à la pistâche, j'aime beaucoup !
Magnifique
Il me tente trop ce parfait !!!
Oh le merveilleux parfait !!
Je craque pour l'association pistache-noisettes.
Excuse-moi de ne pas t'avoir écrit plus tôt mais j'ai été assez occupée et je n'ai guère pris le temps de venir me balader dans la communauté ;o)
Je vais m'enquérir de tes derniers billets pour voir si Math va mieux depuis son opération...
Je vous embrasse.
A bientôt petite Micky ;o)
Allez encore un commentaire pour ce soir, sur ce dessert qui me plaît terriblement ! J'hallucine devant la quantité incroyable de recettes (et de blogs, avec des tas que je connais pas)
mais je reviendrai sois en sûre !
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