samedi 20 janvier
salade d'endives aux noix et pommes
j'ai fais cette salade pour accompagner mon rôti!! elle était bien bonne!! la voiçi
je n'ai pas eu le temps de préparer un beau plat pour la photo!! voici les proportions:
3 endives
35 gr de noix
1 pomme rouge non pelée
50gr de lard fumé
sel et poive
1 c à s d'huile de noix
2c à s de vinaigre de cidre
1cuil d'huile pour cuire
1 oignon rouge
cuire le lard dans une poêle avec la cuil d'huile et l'oignon!
ajouter ensuite la pomme après quelques min.
quand c'est cuit,ajouter le vinaigre dans la poêle
entre temps, couper les endives en morceaux et semer les noix dessus,puis saler et poivrer!
ajouter ensuite le contenu de la poêle dessus et mélanger!
elle était bien bonne
bises les filles
Commentaires
merci
il est l'heure de passer à table....@ +
J'adoooreeee
C'est super bon ça Mimi ! merci pour les belles photos aussi bisous bon week-end
Je fais souvent presque la même, mais sans suisson. C'est aussi très bon, et très sain!
Cette salade me plaît beaucoup ...
Bises à toi et math :o)
Quel joli mélange !
J'adore cette association, j'y ajoute des raisins secs également.
elle me plaît beaucoup cette salade
J'adore les endives et ta salade, elle me plaît énormément. C'est drôle parce que moi aussi j'ai mis ce jour une recette d'endives mais cuites. Bises.
ça ouvre l'appétit
hum!!!!
PS oui tu peux voter tous les jours, ce samedi c'est le dernier jour... et je peux être sélectionnée, encore un petit coup de pouce... merciiiiiiiii
moi aussi, sans cuisson. Surtout que chez nous la noix est souvent de rigueur.ciao miss !
Bonjour
Je te remercie de ton passage en Avesnois qui me permet de découvrir tes recettes , et qu plus est des Chicons.. comme on dit pas chez nous.....
@+
une salade qui me fait de l'oeil...!bisous et bon week end
ça doit être bonne ta salade. bon week-end!
Endives.
Je n'aurais pas pensé avec des pommes...
J'imagine que vous avez dû vous régaler...
Bisous.
Fleur de Sel
J'adore l'idée du cru/cuit en salade d'endives! Très inventif, je ne connaissais pas!
merci , j'ai fais ce midi le feuilleté au saumon, un vrai délice, je n'ai eu que des félicitations, mon fils a prit la recette car il veut le refaire. vraiment délicieux. merci et bises a vous deux.
simone
les pommes et les endives :je retrouve le nord et la Belgique dans ce plat ! je le fais sans cuisson .
Une salade que je fais souvent mais je ne cuis pas les pommes, je retiens l'idée merci !
Trés bon ce genre de salade! Je fais presque la même , mais avec les pommes crues aussi, avec des pommes cuites c'est à tester...
Qu'importe la présentation, ta salade est très appétissante, l'association endives-pommes est très agréable. Bonne soirée.
Bonsoir,
La belgique est a 10 Km de chez moi!
@+
comme çà à l'air appétissant!
LEs couleurs sont superbes
miam miam
j'ai noté cette recette super facile pour changer des endives avec sauce moutarde, merci à toi de ton passage sur mon blog, par quel hasard es tu venue sur mon blog, simple curiosité
bon week end pluvieux avec le soleil dans le coeur
hmm elle superbe ta salade, j'adore le sucré-salé.
Cette salade devait être super bonne, j'en suis sûre. Je n'aurais pas pensé mettre à cuire la pomme. Je la note car elle me plait.
Cette salade, avec les ingredients chauds, est parfaite pour l'hiver, je pense. En la californie aussi, c'est un peu plus froid comme normale les derniers jours. Ce matin, je vais faire mes courses et je suis aller au marché des fermiers locaux. Je chercherai ces ingrédients! Bon-weekend et merci!
Marilyn
Très original ce chaud et froid!!!!!!!!!!!
oui à 99 % pour moi : sans les endives que j'adore cuites mais pas en salade ...
Enfin une recette que je connais...
Bon week-end
Je vais l'essayer. Je ne sais jamais quoi faire avec les endives!
merçi à tous et à toutes
pour vos gentils commentaires!! je suis passée sur vos blogs!! bises micky
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