au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

mercredi 17 janvier

pomme en pâte brisée

j'avais vraiment envie de manger un petit dessert à la pomme!! j'ai pensé vite fait bien fait à cette pâte que j'avais dans le frigo!! et c'est parti! j'ai enlevé le trognon de la pomme, j'y ai mis de la confiture de lait, un peu de cannelle j'ai coupé la pâte en deux et j'ai mis une pomme dans chaque morceau de pâte!! j'avais fais deux feuilles sur chaque pomme, mais les folles, elles sont tombées!! enfin!! on les vois quand même!! la voici voilà!!! je l'ai emballée comme un paquet cadeau!! et sur le dessus comme il y... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 22:08 - - Commentaires [30] - Permalien [#]

mercredi 17 janvier

poulet au caramel/gingembre et sa garniture

j'ai créé ce plat de poulet au caramel gingembre!! le voiçi   j'en ai profité que ma maman ne mangeait pas à la maison aujourd'hui!!! comme elle n'aime pas grand chose!!j'ai encore eu une journée pfffffffffff!!je ne parviens pas à me remettre!! je suis vraiment fatiguée!!je suis encore montée à 2h du matin pour répondre sur les blogs et aux mails! mais je me suis levée à 8h!! là!! j'étais aussi fatiguée qu'avant de monter! je me suis recouchée dans le divan! puis math s'est levé! il m'a rapelé que je devais faire les... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:40 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
mardi 16 janvier

crème de choux fleur

je vais vous poster le potage du réveillon du nouvel an!! je n'ai pas eu l'ocasion de le mettre!! le voiçi  voiçi les proportions: 1 choux fleur1 blanc de poireau1 oignon1 feuilles de lauriersel, poivre, muscade, un peu de piment d'espelette3/4 de litre de lait3/4 de l d'eau200gr de crème 2 jaunes d'oeufs ( facultatif!) blondir l'oignon avec la feuille de laurier,ajouter ensuite le choux et le poireau et laisser étuver quelques min. ajouter l'eau , le lait ,les épices et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:20 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
mardi 16 janvier

parfait à la pistache et noisettes

j'ai fais ce dessert ce matin!! c'est bien bon! le voiçi je n'ai pas pû le poster avant!! j'ai eu un défilé aujourd'hui!! je suis allée faire des courses, et en rentrant, je me suis sentie mal!! j'ai pensé que j'allais me coucher un peu!! aussitôt sur le divan!!!! aussitôt la sonnerie de teléphone!!râaaaaaaaahhhh!! je commence à râler!! puis on frappe au carreau!! c'était ma tante!! alors je me suis levée!!toute saoule!! aussitôt après, mon fils arrive avec son copain, puis ma maman, et ensuite ma belle fille avec la petite (... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 19:57 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
lundi 15 janvier

poulet au cidre et calvados à la crème

aujourd'hui, j'ai attendu math toute la matinée et une partie de l'après midi!! il était sortant mais là, il faut le temps pour donner les papiers de sortie! alors je n'osais rien entreprendre!! je suis allée le rechercher à 15h30!!! j'ai alors fais du poulet au cidre et calvados avec de la crème voiçi la photo! voiçi les proportions: 1 paquet de poulet ( c'était des cuisses; mais je pensais que c'était des petits morceaux tous ronds!! mais c'était des cuisses désossées!! il y avait 6 morceaux)300ml de cidre5 cuil à s de... [Lire la suite]
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vendredi 12 janvier

et bien voici quelques photos de math pour vous

voilà!! j'ai refais quelques photos de math et je vous montre le beau soleil qu'on avait aujourd'hui avec 14°!! mais beaucoup de vent!! math vous fait ""santé à tous"" et vous remercie très fort de l'attention que vous avez eue pour lui pendant ces moments pénibles!!! le voiçi regardez le!!!! vous voyez bien qu'il se porte bien!! il vous dit à tous  et toutes :""santé ""nous sommes à la cafétaria de l'hopital!ici, j'ai demandé à un client si il ne pouvait pas nous faire une photo de... [Lire la suite]
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vendredi 12 janvier

chausson feuilleté au saumon pour math

je viens de créer cette recette pour math!! la voiçi je n'ai bien sûr pas le temps de faire de belles présentations!voiçi les proportions: 200gr de saumon1 pâte feuilletée achetée toute faite1 oeuf1 petit suisse4 c à s de crème fraichesel et poivre quelques branches d'anethun peu d'estragonun peu de fromage râpé 1 jaune d'oeuf pour badigeonner la tarte cuire en grosse partie le saumon congelé au micro onde! le mettre dans un plat, y melanger le petit suisse avec la crème, les épices et les herbes ajouter... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 11:31 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
jeudi 11 janvier

voiçi des nouvelles de math!!

merçi énormément à vous tous et toutes!! jamais je ne me serais imaginée un monde pareil sur mon blog pour avoir des nouvelles et croyez bien que ça me fait énormément plaisir ainsi qu'à math!! car comme je vous l'avais dis, j'imprimais les feuilles pour lui montrer vos gentils messages!! et bien !!!!!!!!!!!tout va parfaitement bien!! il est parti hier à 9h15, on l'a pris en salle d'op à 10h30 ,et il a été terminé à 1h!! ça a duré un peu plus que prévus étant donné qu'il était bien coincé, la hernie était grosse ,et ils ont dû bien... [Lire la suite]
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lundi 08 janvier

voiçi mes 2 galettes des rois+nouvelles du chirurgien

je viens de faire 2 galettes, une pour l'hopital et une pour ma mère! les voiçi! math à vu les chirurgien, elle lui a expliqué que lui n'ayant pas tellement mal au dos, il aura mal plusieurs  jours car on va couper dans des nerfs et aller racler des petits morceaux d'os! pour sa jambe, on va décoincer le nerf sciatique qui lui donne justement ce mal de jambe!!! hier certaines personnes lui disaient de reflechir et de ne pas se laisser opérer!! mais on lui a expliqué que une sciatique n'est pas une autre et que pour lui... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 11:14 - - Commentaires [88] - Permalien [#]
lundi 08 janvier

je voudrais vous montrer cette vidéo!!

je voudrais vous montrer cette vidéo!! personne ne peu rester insensible à l'horreur que passent ces pauvres petites bêtes!! je n'ai pas pû regarder toute la vidéo!! j'en ai pleuré!! la voiçiregardez svp!!! pour que ce massacre arrête juste pour le plaisir d'un soir, on fait souffrir des milllions d'oiseaux!! personne ne peut rester indiffèrent à celà!! merci à tous de prendre connaissance de ce document!! bises à toutes micheline
Posté par mickymath à 00:15 - Commentaires [24] - Permalien [#]