au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

jeudi 08 février

turbot à la pistache

je vais vous poster cette recette qui vient d'une revue photo comprise!! je ne l'ai donc pas fais!! voici la photo vous pouvez prendre un autre morceau de poisson!! moi ,je n'aime pas trop le poisson ,sauf celui qui n'en a pas trop le goût!! j'en fais donc pour math !!! ma maman non plus n'aime pas !! voici les proportions: 600gr de filet de turbot ( c'est pour 4 pers)en une seule pièce épaisse avec l'arrête180gr de pistaches vertes mondées non salées 4 petits poireaux50gr de beurre1 c à s d'huile d'olive20cl de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 10:51 - - Commentaires [45] - Permalien [#]