au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

dimanche 11 février

cassolette de moules aux poireaux

je râaaaaaaaaaaale!!! j'avais tapé tout mon message et puis plus moyen d'envoyer les photos!! je veux l'envoyer  comme celà!! et il ne passe pas puis s'efface!! rhâaaaaaaaaa!! bon!! je recommence!!j'ai fais cette recette d'un livre  que j'ai acheté tout à l'heure!!" Star&Cuis'in" j'en ai 4 de la même sorte, ils sont excellents!! voici la photo ( je n'ai rien changé à la recette!!) cette recette est pour 4 pers! moi, j'ai fais deux cassolettes, math en a mangé une et j'ai donné l'autre à mon fils!! moi,... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 21:00 - - Commentaires [37] - Permalien [#]

dimanche 11 février

j'ai fais de la pâte à pistache excellente

je viens de créé cette recette de pâte à pistache!! elle est excellente!! tout à fait le même goût que l'autre qu'on vend sans ce goût amer de  d'arômes concentré !! la voiçi: voici les proportions: 125gr de pistaches mondées vertes170gr de sucre8ml d'eau55gouttes d'amande amère30gr de poudre d'amandes4cl d'huile neutre faire bouillir l'eau et le sucre jusqu'à la température de 121° vider sur les pistaches et amandes moulues et mixer très fin . ajouter l'huile et remixer . elle est vraiment très... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 15:41 - Commentaires [62] - Permalien [#]