mardi 20 février
tarte feuilletée aux pommes à la franchipane aux pistaches
j'ai créé hier cette tarte aux pommes, avec de la frangipane ,et de la pâte de pistache! la voici
j'ai oublié de vous dire qu'il faut fondre la gelée de pommes et de la mettre sur la tarte refroidie!!!
je vous donne les proportions:
1 pâte feuilletée toute faite
4 pommes
80gr de beurre
80gr d'amandes moulues
80gr de sucre
2 petits oeuf
de la gelée de pommes
étaler la pâte feuilletée et la laisser au frigo le temps de préparer la frangipane.
ne pas oublier de piquer le fond à la fourchette
mettre tous les ingrédients pour la franchipane dans un plat et bien mélanger.
je ne vous donne pas la quantité de pâte à pistache car si vous avez de la pâte achetée, elle est plus concentrée que celle que j'ai faite!! donc mettez à votre goût.
l'étendre sur le fond de pâte
ensuite peler et couper les pommes en tranche et les déposer debout sur la crème
enfourner pour 40 min à 200°
c'était bien bon!!
voila mes amis, je vous souhaite une excellente journée!! biiiiiiiiiiiiises à tous et toutes! micky
Commentaires
très belle tarte!!!
Elle est très jolie cette tarte et ce mélange doit être très bon!
Tout ce que j'aime amandes et pommes...je vais tester ça et en faire une grande pour mes amis à la pétanque vendredi soir
Merciiiii ;-)
bizzz
MAGNIFIQUE !
Waouh ! mais comment fais-tu pour ranger si bien tes pommes, moi je n'y arrive pas ! Avec la pâte de pistache ce doit être un délice, je crois que je vais devoir faire un saut chez toi, lol ! Bise et bonne journée !!!
Ca c'est une tarte aux pommes comme je les aimes! Avec une petite boule de glace à la vanille pour faire passer!
Maud ;-)
http://www.a-la-louche.com
J'arrive!
Pate pistache et pommes ,Miam...J'en prendrais bien une petite part ...
je la prends en entier ...NA !!
ho lala
Non Micky, stop, mais quand vas tu t'arrêter, la tu me tente vraiment, c'est honteux de faire saliver les gens ainsi...lol
grosses bises, a bientot
Ta tarte est magnifique! Et doit être délicieuse, tiède, avec une quenelle de glace vanille ou une lichette de crème anglaise...
Hummm Micky quelle superbe tarte!
Coucou !!!
ta tarte me donne faiiiiiiiiiiiiiiim !!!! :P
Bonne journée !
=^..^=
Elle me donne très envie !!
miam...
je suppose que ta creme de frangipane /pistache est une creme frangipane,dans laquelle on rajoute des pistaches moulues???
ça doit avoir un gout interressant...
perso,quand je fais des tates aux fruits" juteux" comme des abricots,j'etale toujours au fond de la poudre d'amande qui va absorber le jus,et empecher le fond de tarte d'etre ramolli,ou evite d'avoir a precuir le fond de tarte,toujours pour la meme raison...
et quand j'ai pas trop de sous..parceque la poudre d'amande..;c'est quand meme pas donné....je mixe n'importe quoi comme biscuit 'galette,sablé,croissant,brioche..
bref..
n'importe quel rest qui puisse se transformer en "poudre"
et je le met au fond de ma tarte avant les fruits...
et le resultat est vraiment delicieux,chaque fois les gens s'interroge sur la "cremme" qui tapisse ma tarte...car le gout n'est jamais le même ,suivant que tu mixex des petit lu,des sablais nantais,un bout de brioche rassie..;etc...
c'est hyper economique,et ça depanne bien ,quand on a pas de poudre d'amande sous la main!!!!
bonne journée!!
Oulala, quelle bonne idee, j'en prendrais bien une petite part!
ô divine tarte aux pommes !...
Elle est vraiment belel cette tarte!
euh... c'est possible d'en avoir une part par la poste? Non mais franchement tes desserts sont trop trop appétissants! D'autant plus que je ne peux résister à la frangipane, à la pomme et à la pistache, alors je te dis pas!!!
miam ! miam !
bonjour : je la déguste virtuellement mais qu'elle est bonne et quel présentations ,quel CHEF tu es ..Math tu dois te régaler avec tout ces bon dessert....gros bisou a tout les deux de Michelotte
Il n'en resterait pas une petite part? Bisous!
j'en veux bien une petite part !!! elle superbe !!!
Tarte...
Dis, elle est pour moi la part de tarte dans l'assiette???? Trop mignonne, tu es de me l'avoir mise de côté...
Tout ce que j'aime....
Bisous.
ta tarte à l'air succulente!!!!
Hum !!!! miammiam ! Est-elle aussi bonne que belle ? Je le pense car avec tes mimines tu fais toujours des merveilles !
Qu'elle est appétissante!!
quelle est jolie cette tarte! un de mes desserts préférés! bravo!
il t'en reste une part... ou j'arrive trop tard
bis
Cette tarte aux pommes peu banale est superbe! Bravo!
Oh, ce doit être bon, la pistache avec les pommes; Tu as eu une bonne idée !
Bises
Hélène
Voilà une superbe tarte aux pommes très originale !
Elle me fait de l'oeil ta tarte,
je goûterais bien un morceau
Bonne journée Micky!
Mon dieu, c'est sublime!!! Je comprends qu'on se batte pour bénéficier de tes conseils en pâtisserie, tu es un chef en la matière!!!
Big hourra pour notre Micky!!!
Bizzzzz,
Alexandra
Ta tarte est vraiment très belle, avec la pistache elle doit être bien bonne !
Je viens de finir de manger une pomme mais je l'aurais bien troquée contre une part de cette si belle tarte!!
tu me fais envie avec ta belle part de tarte!
Elle paraît très appétissante cette tarte..... mais, je ne vois pas du tout comment se présente la pâte à pistache ??? peux-tu me dire !!! merci et bonne soirée
loula
franchement super belle et originale!
la pate a pistache
comme demande loula et moi meme plus haut...
tu l'a faite comment????
comme je dis,ou autrement....???
doit y en avoir d'autres curieuses je pense!!!
:)))
la frangipane au pistache ça me fait trop envie..... il faut que j'essaye !
merçi à tous et toutes !!pour la pâte à pistache
j'en ai fais moi même et là dans cette tarte, j'ai ajouté 50gr à la franchipne comme ciée plus haut!! voici l'adresse de ma pa^te à pistache
http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/02/11/3970580.html
maintenant, je vous sisais que si vous mettiez de la pâte achetée toute faite, d'en ajouter à la franchipane selon votre gout!! je pense que je me suis bien expliquée! grand merçi pour vos gentils commentaires .
passez une excellente soirée!! biiiiiiiiises micky
Comment j'ai fait pour louper cette recette!!!
Ca a l'air delicieux!
ta tarte est superbe!!!!!!
merci pour la recette de la pâte à pistache...
demain, j'essaierai de faire ce genre de tarte.
loula
Magnifique tarte et très bonne idée cette frangipane aux pistaches, je retiens pur plein de choses !! Je pars quelques jours et voilà ton blog est plein de merveilles...
Oh non, tu as osé !
J'aime trop la pâte de pistache, je vais succomber !
Elle est vraiment très belle ta tarte.
Bisous
meçi à tous et toutes!!
de vos gentils commentaires!!! me me faite très plaisir!! je dois dire qu'elle était bonne!! passez tous et toutes une excellente journée!! je repasserais sur vos blogs!! biiiises micky
Trop invitante , ta tarte.À quelle patisserie tu l'as acheté?? (hihih je blague)
Si j'habitais en Belgique, je m'inscrirais la première à tes cours.....
Ca me donne pleins d'idées...
je viend de faire cette tarte elle est vraiment bonne un delice
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