au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

vendredi 23 février

mousse au chocolat blanc à la purée d'amande (sublîme)

je viens de créér cette recette tout spécialement pour mon amie claire qui m'a si gentiment offert un pot de cette purée d'amandes!! la voici elle est sublime!!!un goût très délicat!! voici les proportions: 100gr de chocolat blanc2 cuil à soupe rase de purée d'amandes2c à s de  crème fraîche3 gouttes d'essence amère2 oeufs1 noix de beurre1,5gr de gélatine2 c à c de sucre glace fondre le chocolat coupé en morceaux avec la crème . entre temps, mettre la gélatine dans de l'eau froide pendant 10min. ajouter la... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 19:56 - Commentaires [48] - Permalien [#]

vendredi 23 février

un super nouveau blog à voir les filles!!

je viens d'avoir un mail de domi qui aurais voulu avoir mon avis sur le blog qu'elle vient de faire!! je suis allée le voir et là!!! j'ai été stupéfaite!! son blog tout chaud est déja pleins de bonnes recettes !!vraiment il est génial!! mes amis pourriez vous lui souhaiter la bienvenue , et vous verrez que de suite il ira dans vos favoris!! c'est icichez domi cuisinemerçi à tous et toutes!! biiiiiiiises et passez une excellente journée!!
Posté par mickymath à 16:02 - Commentaires [12] - Permalien [#]
vendredi 23 février

salade de scampis à la mangue ( light!!)

je  viens de créér cette salade!! la voici voici les proportions: 8 gros scampis ( pour 2 pers!)6 tranches de mangues 6 tranches d'avocatle jus d'une grosse demi orange1/2 orange en quartier1 g d'ail1 oignon à tige vert1 piment rouge oiseau ( enlever les graines si c'est trop piquant)6 feuilles d'endives 1 grosse cuil à soupe de crevettes grises 1 cuil à s d'huile sel couper les tranches de mangues et d'avocat faire la sauce en ajoutant la grosse moitié d'orange, l'ail, sel, piment,et la cuil... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 14:28 - - Commentaires [31] - Permalien [#]