au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

mardi 27 février

choux fleur gratiné à la sauce blanche au comté

aujourd'hui, je n'ai pas eu le temps de faire grand chose!! ce matin, je suis allée avec math repasser la visite chez le chirurgien à propos de son opération du dos, puis je suis allée chercher des moules à pralines pour mon amie, et lorsque je suis rentrée, une amie m'a apporté du  sumac ( je vous explique plus bas ce que je sais à propos de celà!!) alors j'ai fais  ce choux fleur pour souper!! c'était bien bon!! le voici voici les proportions: 1 choux fleurdu beurredu laitde la farine1 oignonsel, poivre et... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 19:07 - - Commentaires [54] - Permalien [#]

mardi 27 février

rencontre bloggesque à Lille: Détail sur l'atelier cuisine

Rencontre bloggesque à Lille : Détails sur l'atelier cuisine J'ai reçu les éléments concernant notre cours de cuisine du Samedi 24 mars 2007 à Lille :Propositions des desserts à réaliser : Il faut faire un choix entre les trois propositions suivantes :- Dacquoise noisette, mousse de riz au lait et tuile « banane ». - Polenta de fruits frais en millefeuille d’ananas confit au Sichuan et sucette aux vitraux multi couleurs. - Moelleux « coco citron vert » en écrin, cœur mousseux à l’orange et tuile à la framboise.Déroulement :... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 00:46 - Commentaires [33] - Permalien [#]