au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

lundi 05 février

les tagliatelles au cacao et les fruits rouges gratinés d'été

je poste cette recette de mon livre ""cuisine&chocolat de Philippe Renard pour missval! voici les pages du livre: c'est bien entendu pour toutes celles qui ont envie de la faire!!biiises les filles
Posté par mickymath à 18:09 - Commentaires [26] - Permalien [#]

lundi 05 février

carbonnades de boeuf à la bière et spéculoos(excellente)

je viens de créér cette viande!!! je ne vous dis que ça!!!!!!!!elle est excellente!!la voici voici les proportions: de la carbonnade de boeuf ( moi j'en avais 600gr !! car mes congels ,ils pêtent sous le poids !!riiiiiire!!)une grosse cuil à s de moutarde1 cuil à s de vinaigre balsamique1 oignon1 feuille de laurier6 spéculoos400ml de bière noire400ml d'eaudes prunes ou des petits raisins secs rôtir la viande avec l'oignon et la feuille de laurier c'est une bière noire légèrement sucrée!ajouter la bière et l'eau ,... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 16:44 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
lundi 05 février

mousse au citron au mascarpone et crème de limoncello

je viens de créér cette recette ( allé les filles de samedi!! aude!!!c'est pour toi!!) elle est très bonne!! la voiçi la photo est un peu floue mais je ne la recommence pas!! car j'ai fais faire le poirier à math pour tenir la coupe dans un palmier sur le plateau noir glissant et je l'ai déja vue glisser !!! il ne faut donc pas tenter le diable!! riiiiiiire!! je l'imaginais bien par terre et moi en train de râler!! oui!! ça m'arrive!! mais en principe !! je dis bien en principe ça ne dûre pas!!  bon ,voici la recette: ... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 14:15 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
dimanche 04 février

pour certaines blogueuses de la rencontre et autres

je voudrais vous montrer non pas pour me vanter, mais pour vous montrer que je ne vous pas menti!! j'ai en plus horreur de celà!! les épices que j'ai dis que je possédais!! et aussi j'ai parlé avec certains blogs que c'était parfois même honteux ce que je possédais comme réserves!! mais je n'y peux rien!! j'aime avoir tout ce que je désire au moment ou je veux faire une recette!! et parfois malgré tout, je dois aller chercher quelque chose au magasin!! regardes vincianne!! et dis moi ou je vais encore les mettre mes nouvelles épices!!... [Lire la suite]
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samedi 03 février

voici quelques photos de la rencontre des blogueuses

je vous poste en vitesse quelques photos de quoi ne pas vous faire languir plus longtemps car!!!!!!!!!!!!!!je suis crevée!! jamais de ma vie, je n'ai marché autant!! pffffffffffff!!riiiiiiiire!! je n'en peu plus!! et en rentrant dans la voiture ,j'ai eu des crampes pleins les pied!! les voici!! vous me pardonnerez les filles de ne pas pouvoir vous dire les blogueuses qui étaient là!! je ne connais pas leur nom de blog, pas leur prénom!! j'ai oublié pour la plupart!! je ne vous fait plus attendre ,les voiçi mais avant, je dois vous... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 22:39 - Commentaires [62] - Permalien [#]
vendredi 02 février

enfin !!demain le grand jour pour la rencontre des blogueuses

oui!! demain, un groupe de blogueuses vont se retrouver à bruxelles!! je suis si contente!! j'en rêvais !! c'est mitsuko de "tours et tartines" qui à décidé de cette rencontre!! nous seront 14 normalement!! malheureusement il y a eu 5 désistements!! c'est bien dommage car j'aurais tant voulu faire leur connaissance!!j'ai été décue de savoir qu'elle ne venaient pas!! mais je ne désespère pas de les voir un jour!! je ne sais pas les noms comme celà, mais je sais qu'il y aura omo chakir, marie-laure de "o délice"... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:36 - Commentaires [50] - Permalien [#]

vendredi 02 février

pizza en deux temps trois mouvements

hier soir vers 20h30, on avait faim math et moi!! on avait mangé la souper et le feuilleté!! et puis rien d'autre !! alors, j'ai pris une pâte que j'avais au cas ou!!!!!!!et en moins de 10 min, je mettais la pizza au four!! la voiçi j'ai mis la pâte dans la platine, j'y ai ajouté du coulis de tomates et j'ai parsemé dessus une gousse d'ail saler et poivrerensuite j'ai pris une boite de champignons, je les ai passés dans la poêle avec un rien de crème et ail en poudre sel et poivre et j'ai légèrement lié!! ... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 17:03 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
vendredi 02 février

je viens de sortir mon 1er livre de cuisine

clicquez sur l'adresse ici c'est mon amie de photoshop qui a un si beau blog qui me l'a fait!! on dirait un vrai!!! je suis contente!! cette fille a des doigts d'or!!!!dommage !!!!!!!c'est fictif!!! regardez le comme il est beau!!il faut descendre 4 images j'aimerais vraiment pourtant depuis des années en sortir un!!biiiiiiiiiises les filles
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jeudi 01 février

potage au cresson

j'ai fais ce potage que voici voici les proportions: 2 bottes de cresson ( elles sont tellement petites!!)5 à 6 p de terre1 poireau1 oignon2 cubes de poule sel et poivre1 feuille de laurier1 branche de céleri blondir l'oignon avec la feuille de laurier!ajouter ensuite les queues de cresson ,le poireau coupé en petits morceaux et la branche de céleri,cubes,les p de terre, sel et poivre ajouter 1l800 d'eau!!! pourquoi toujours 1l800??? parce que c'est le contenu de ma bouilloire électrique!!!si c'est trop peu, j'en... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 16:34 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
jeudi 01 février

feuilletés au fromage/jambon façon pizza

je viens de faire cette recette car j'avais de la pâte feuilletée!! j'ai aussi fais un potage au cresson!! aujourd'hui matin j'ai conduis comme tous les jeudis ma maman  chez la coiffeuse et puis je l'ai conduis faire des courses!! je suis rentrée vers 11h30!! j'avais très mal aux jambes encore!! il m'a fallu le temps pour me décider à faire quelque chose!! et j'ai fais cette entrée!! la voici je vous donne les proportions; 1 pâte feuilletée toute prête1 boite de tomate pelées1 boule de mozarella ( de l'autre pour ma... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 16:21 - - Commentaires [25] - Permalien [#]