au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

vendredi 09 mars

carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux

j'ai créé  cette viande!! elle est excellente! la voici voici les proportions: 1kg de viande de veau ( blanquette )3 cuil à s de gelée de groseilles1 feuille de lauriersel et poivre1 c à s de vinaigre balsamique noir2 oignons1 cube de boeuf maggides pruneaux rôtir la viande avec les oignons coupés en morceauxsaler, poivrer at ajouter la feuille de laurier ajouter ensuite la gelée, de l'eau pour presque recouvrir la viande, le vinaigre, le cube,et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite!! (moi ,c'est une... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:39 - - Commentaires [37] - Permalien [#]

vendredi 09 mars

potage aux poireaux à l'orange et crème

hier, j'ai eu une journée infernale qui m'a mise à genoux!! j'ai démarré le matin comme tous les jeudis conduire ma mère à la coiffeuse, ensuite entre temps, je suis allée faire des courses vite fait bien fait dans deux magasins différents!! puis j'ai repris maman et la voisine ,je les ai ramenées, j'ai ensuite déjeuné, je me suis lavée, et je suis allée au CHu avec math pour avoir les résultats de son scanner!! ensuite je suis repassée dans un magasin car il fallait une course pour cette voisine, tant que j'y étais, il me fallait... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:24 - - Commentaires [13] - Permalien [#]