au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

mercredi 07 mars

nids de purée aux épinards/ et aux carottes

j'ai fais ces recettes pour mon souper!!  nid aux épinards et nid aux carottes !!les voici ici, celui de math avec des côtes d'agneau celui de ma maman!! cuire 1kg de p de terrelorsqu'elles sont cuites, les passer au moulin à légumesajouter 30gr de beurre, 2 jaunes d'oeufs, et 2 c à s de crème ,saler, poivrer et mettre un peu de muscade laisser tiédir! faire alors les nids et autres dessins à la poche à douille. vous pouvez les faire à l'avance!!les nids se font sur 4 rangs d'épaisseurpour les... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:54 - - Commentaires [43] - Permalien [#]

mercredi 07 mars

fondant à la mousse au chocolat

aujourd'hui, j'ai encore bien cuisiné!!!! j'ai fais du poulet à la sauce de purée d'amandes,de l'épinard à la crème et pignons grillés, des carottes à la crème pour ma maman qui ne mange de rien ,des nids de purée fourrée aux légumes cités plus haut, et enfin ce gâteau!! le voici j'ai pris la recette du  gâteau d'un petit livre complémentaire d'un "femme actuelle"" la feuille du dessus aussi et la mousse, je l'ai créé!!voici les proportions;200gr de chocolat noir200gr de beurre200gr de sucre glace5 oeufs1... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:26 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
mardi 06 mars

panade aux spéculoos

le soir, quand j'ai une petite faim, je fais souvent cette panade!! la voici cet tout cooon!! mais c'est tout boooon!! prendre 250lm de lait, et le chauffer avec 6 spéculoos écrasés dans le lait vous pouvez remettre un rien de sucre!! moi je n'en remet pas!! vous pouvez aussi émietter un buiscuit sur la panade!!laisser bouillir pour épaissir!! huuuuuuuuuum!! j'adoooore!! c'est comme pour les bébés!! biiiiiises à tous!!
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mardi 06 mars

potage aux pois au lard fumé

j'ai pas eu l'occasion de cuisiner beaucoup aujourd'hui!!! j'ai voulu commencer, je croyais encore tout arracher comme on dit chez nous!!! et une voisine est arrivée, ensuite ma belle fille est passée, l'autre est repartie, et enfin ma mère est venue!! on à parlé de ""thalia"" notre petite fille à venir dans 2 mois et demi!! j'ai juste eu le temps de faire de la soupe donc, je ne me suis pas cassée aujourd'hui!!! nous n'avons eu le temps que de manger le potage car l'heure était déja avancée!!!(18h!!) je n'allais... [Lire la suite]
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mardi 06 mars

concours pour gagner un prix

j'ai reçu ce mail pour que vous participiez à un concours de cuisine!! et le gagnant recevra un vrai cadeau!! je vous met l'adresse!! Meli Melo, gastronomique voilà!!! tous  et toutes à vos fourneaux!! clicquez pour plus de renseignements sur ce blog !!je vous souhaite bonne chance à tous et toutes!! biises micky
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lundi 05 mars

mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert

je voulais vous faire une recette car je n'ai pû rien poster hier ,car je suis allée à l'anniversaire de ma soeur, et aujourd'hui, je suis allée chez des amis l'après midi!! j'ai donc fais mon souper en rentrant et je viens de  faire cette mousse exprès pour vous!!c'est une nouvelle création!!!! la voici j'oubiais de vous dire qu'on fait 3 coupes avec cette  recette!! voici les proportions: 100gr de chocolat blanc50gr de crème2 blancs d'oeufs+ 1 c à c de sucre glace100gr de crème + 1 c à c de sucre glace1,5gr de... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:57 - - Commentaires [53] - Permalien [#]

dimanche 04 mars

mes amis, alexis maintenant poste pour vous!

je vous l'avais présenté les jours passés et par votre demande insistante, le jeune, beau et talentueux alexis a décidé de vous faire plaisir et de vous poster des recettes!! mais soyez cool, car il fait un livre, et il doit garder des recettes pour ce livre!! ne le dépossédez donc pas de ce qu'il garde pour ce bouquin!!! riiiire, il c'est inscrit sur blog actu, en espérant que son inscription se fasse très vite, vous pourrez dorénavant, voir les recettes qu'il posteras pour vous!!! je vous remercie tous et toutes de votre gentillesse... [Lire la suite]
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samedi 03 mars

savez vous que en même pas 7 mois

je viens d'être étonnée!! je n'avais jamais compté mes billets!! j'en ai déja posté 527 en même pas 7 mois!! mon blog les aura le 10 de ce mois puisque je l'ai commencé le 10 aoûta et j'ai reçu jusqu'à maintenant 151772 visiteurs!! je ne l'aurais jamais cru!!! et bien je vous voudrais vous remercier  tous et toutes d'être venus si nombreux  sur mon blog, merçi beaucoup aux fidèles personnes, qui viennent à chaque recette que je poste, qui m'écrivent par mail, et avec qui j'entretiens des relations d'amitié très forte!! ces... [Lire la suite]
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samedi 03 mars

crème flan au chocolat

je viens de faire cette recette de crème!! elle est très légère!!d'habitude je la fais sans oeufs!! mais je voulais changer!! j'ai donc créé celle ci!! la voici voici les proportions: 2 oeufs entiers1/2l de lait10 sucres en morceaux125gr de chocolat noir2 c à c bombées de poudre à pudding impérial ( ou à défaut de maïzenas)prélever un peu de lait dans la quantité et y diluer la poudremettre à chauffer doucement  le restant en diluant le chocolat, puis laisser bouillir entre temps fouetter les oeufs jusqu'à ce qu'ils... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 19:50 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
samedi 03 mars

brownie à la fêve tonka et gelée de piment d'espelette

je viens de faire ce brownie pour participer au jeu de lolottec'est en hommage à une amie  américaine qui à donné la vraie recette de son brownie!! alors pour lui dire merçi, on fait la recette !!tout le monde peut y participer jusqu'au 31 de ce mois! pour de plus amples renseignements, rendez vous sur le  blog de lolotte !!allé alexis c'est le moment de poster une nouvelle recette!! le voici   alors, c'est ici que j'ai fais une connerie!!! je poste d'abord les ingrédients et je vous explique!!300gr de sucre... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 14:19 - - Commentaires [31] - Permalien [#]