au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

dimanche 22 avril

steak à la grecque

j'ai fais cette recette avant hier!! hier j'ai commencé de la glace à la vanille, et aujourd'hui, j'en fais au chocolat et au moka!!! voici le steak!!c'est excellent !! voici les proportions:c'est pour 3 à 4 pers3 ou 4 steaks de boeuf125ml de vin blanc1 boite de tomates pelées 1 cuil à c de purée de tomatesel et poivrede l'origan frais haché et du persil1/4 de kg de champignons ( moi j'en avais un demi donc le l'ai cuis!!)mettre de l'huile dans une poële et y verser les champignons coupés en lamelles pas trop finesles... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 12:54 - - Commentaires [42] - Permalien [#]

samedi 21 avril

nems aux bananes et chocolat praliné à la sauce au chocolat

aujourd'hui, je ne suis pas partie comme tous les samedis!! ma maman à porté ses dents et !!!!!!!le dentiste n'est plus venu depuis deux jours!! on ne sait pas ce qui se passe mais il doit y avoir quelque chose!! ça ne lui ressemble pas!! je fais à l'instant de la potée aux carottes pour que maman puisse manger!!! bon!!! voici les nems, je  vu à la tv faites par cyril lignac mais je n'ai pas suivi  la recette  pour la sauce au chocolat qui était trop liquide à mon avis!! c'est tout simple et vite fait!! il vous... [Lire la suite]
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vendredi 20 avril

recette des crêpes au chocolat fourrées à la ganache et coulis de framboises

je ne parviens pas à m'éveiller!! je ne suis pas bien, et je trembotte sur les jambes! on dirait que j'ai la grippe!! mais ça va aller!! voici pour ce dessert faire la pâte à crêpes:3 oeufs125lm de bière blonde125ml de lait1 grosse cuil à s de cacao noir amère125gr de farine20gr de beurre fondu mélanger d'abord les poudre, les mettre dans le robot et mélanger avec le liquide, ajouter ensuite les oeufs entiers, le beurre et battre un rien .( cette façon vous évite les grumeaux dans la pâte! ne pas battre trop les... [Lire la suite]
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jeudi 19 avril

voici les recettes des spare rib caramelisés, du poulet et légumes du BBC

bonsoir mes amis, je vous tape les recettes du barbecue d'hier, mais c'est vraiment pour vous faire plaisir car je suis vraiment fatiguée aujourd'hui!!!! cette nuit, je n'ai pas dormi avant 3h du matin et je me suis levée à 8h pour aller à la coiffeuse avec ma maman, ainsi que pour moi, ensuite, je l'ai conduite chez le dentiste, en l'attendant je suis passée dans un magasin bio pour aller chercher du sirop d'agâve,ainsi que de la purée de cacahuettes, puis on est allée au cimetière pour l'anniversaire de mon papa, je l'ai conduite... [Lire la suite]
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mercredi 18 avril

nouvelles recettes de barbecue

j'ai encore fais une très longue journée aujourd'hui!!! je suis crevée!!math est allé conduire ma maman ce matin, et moi, je suis allée faire des courses, et après, je n'ai plus arrêté jusqu'à il y à peu!! je vous met les photos des derniers plats d'aujourd'hui, et je posterais les recettes demain!! car je vais m'allonger et ne plus bouger!! je ne sens plus mes jambes et pieds!! j'ai eu ma belle fille à souper,ils viennent de retourner, j'ai encore fais un barbecue!! voici les plats!! spares rib caramélisés à droite, ils... [Lire la suite]
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mardi 17 avril

recette des tomates, des brochettes, et salade

voilà les filles, je vous poste la recette de mon barbecue d'avant hier!! vous savez, hier, j'ai passé sur 200blogs qui étaient passés chez moi!!! je ne vous dis pas le temps que j'ai mis!! j'ai posté jusqu'à 1h30 du mat!!! oufffffff!! j'étais contente d'être repassée sur vos blogs à toutes, vous qui me faite si plaisir à passer!! je n'ai pas toujours le temps, regardez!! demain, je dois encore conduire maman chez le dentiste, puis on va chercher ses fleurs pour aller au cimetière, et ensuite ma belle fille ( fille de math !!) va... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 13:55 - - Commentaires [65] - Permalien [#]

mardi 17 avril

gâteau moelleux aux pommes

aujourd'hui, j'ai déjà fais ces gâteaux car ma maman va manger avec ma cousine ,c'est son anniversaire, et elle m'avait demandé de lui faire une pâtisserie!!  ce qui est génial dans l'histoire, c'est que je vais pouvoir faire un plat complètent diffèrent pour souper!! youpiiiiiie!!!! je suis libre de faire ce que j'ai envie!! bien que ma mère me dise de ne pas s'occuper d'elle et que lorsque je désire faire autre chose pour nous,de ne rien faire pour elle, je n'aime pas de la laisser sans son souper!! voici les gâteaux!! ils sont... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 12:19 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
lundi 16 avril

fraises et framboises au jus d'orange poivré, et crème fraiche à la pistache

cette recette vient de me tomber dans la tête!! alors!!!!!!!!aussitôt pensé, aussitôt fait!! c'est vraiment très bon!! j'ai dû gâcher mon verre pour vous le confirmer !!riiire!! mais si!! la voici ici, j'ai fais 3 verres!!deux poignées de fraises et de framboises1 demi jus d'une grosse orange 1 cuil à s rase de mieldu poivre1 cuil à s rase de vinaigre balsamique noirquelques feuilles de menthe faire le jus, en ajoutant le poivre, le jus d'orange, le vinaigre, le miel et la menthe ciselée nettoyer les fraises et les... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 11:39 - - Commentaires [73] - Permalien [#]
dimanche 15 avril

mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion

bonsoir mes amis, j'ai fais comme je l'ai dis, un barbecue, et j'ai ensuite fais ce dessert!!c'est très bon et léger!! le voici voici les proportions: 250gr de chocolat blanc300gr de crème fraîche3gr de gélatine2 citrons verts2 fruits de la passion fondre la chocolat avec 50gr de crème entre temps, tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 min fouetter la crème pas trop dûre fondre la gélatine dans une cuil à soupe de lait et l'ajouter au chocolat ajouter une partie de... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 19:26 - - Commentaires [65] - Permalien [#]
dimanche 15 avril

voici les 9 plats froids

comme promis, je vous poste les plats froids!! hier comme tous les samedis, je suis allée avec ma maman , et lorsque je suis rentrée, j'avais un coup de pompe astronomique!! je me suis dis que j'allais me coucher un peu sur le divan!!! ma belle  fille est passée ,et alors après, je me suis couchée!! ensuite j'ai regardé la tv!! car il fut un temps, ou je ne faisais que le blog, le matin, je repondais aux mails, ensuite sur les blogs, puis je cuisinais, je postais et à nouveau jusqu'à 2h du mat, je repassais sur les blogs!! mais... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 13:08 - - Commentaires [47] - Permalien [#]