burgeurs de légumes

j'ai fais pour souper des burgeurs de légumes!!ils étaient bien bons!!! les voici:

je n'ai pas sû faire une belle assiette, c'était prêt pour manger, et ma viande était cuite!!

voici les proportions:

800gr de p de terre épluchées
2 poireaux
2 carottes
2 poignées de petits pois
sel, poivre, muscade
1 oeuf
40gr de beurre
1 oignon
3 blanc d'oeufs pour panner
de la chapelure
1 cuil à s de crème
cuire les p de terre à l'eau salée et les écraser au presse purée

blondir l'oignon dans un peu de beurre, y ajouter les légumes coupés en petits morceaux

saler, poivrer et ajouter un peu de muscade, et laisser cuire 7 à 8 min

ajouter les légumes aux p de terres écrasées, ajouter l'oeuf entier,le beurre, et la crème, rectifier l'assaisonnement si nécessaire, et laisser refroidir la purée étalée sur du papier sulfurisé ou autre

prendre un cercle, et faire des ronds de p de terre

les passer dans le blanc d'oeuf, ensuite dans la chapelure

les cuire à la poële dans de l'huile!!

j'en ai fais 22 avec la recette sur 1,5cm d'épaisseur et un diamètre de 6 cm
et là, maintenant, juste avant de taper ma recette, j'avais envie d'un dessert!!! il y a longtemps que je n'en avais plus manger (??????????????!!) alors j'ai fais celà!!

huuuuuuuuuuuuuum!!! c'était divin !!!
passez une excellente soirée!! biiiiises

Comments

[sara]

exellente idée ces burgers de légumes,je cherchais qq chose de rapide pour le repas des enfants , j'y vais de ce pas
Merci pour ce beau partage !!

[Grignote]

Merci pour cette recette, ça ressemble au veggie burger que j'ai mangé à Londres le mois dernier.
Je vais pouvoir m'y coller !

[choumie]

Plein de photos de toi sur ce site, quelle bande de ......... Ils ne valent même pas le coup qu'on parle d'eux. Mais que faire pour qu'ils stoppent leur plagiat ???

[kidney]

Pareil que vous les filles , j'ai vu le plagiat. J'suis ecoeurée!!!

[...Hélène...]

http://cuisine.blogs.bayn.ma/cuisine-2239-burgeurs_de_legumes.htm#comment

c'est pas possible !!