mardi 08 mai
burgeurs de légumes
j'ai fais pour souper des burgeurs de légumes!!ils étaient bien bons!!! les voici:
je n'ai pas sû faire une belle assiette, c'était prêt pour manger, et ma viande était cuite!!
voici les proportions:
800gr de p de terre épluchées
2 poireaux
2 carottes
2 poignées de petits pois
sel, poivre, muscade
1 oeuf
40gr de beurre
1 oignon
3 blanc d'oeufs pour panner
de la chapelure
1 cuil à s de crème
cuire les p de terre à l'eau salée et les écraser au presse purée
blondir l'oignon dans un peu de beurre, y ajouter les légumes coupés en petits morceaux
saler, poivrer et ajouter un peu de muscade, et laisser cuire 7 à 8 min
ajouter les légumes aux p de terres écrasées, ajouter l'oeuf entier,le beurre, et la crème, rectifier l'assaisonnement si nécessaire, et laisser refroidir la purée étalée sur du papier sulfurisé ou autre
prendre un cercle, et faire des ronds de p de terre
les passer dans le blanc d'oeuf, ensuite dans la chapelure
les cuire à la poële dans de l'huile!!
j'en ai fais 22 avec la recette sur 1,5cm d'épaisseur et un diamètre de 6 cm
et là, maintenant, juste avant de taper ma recette, j'avais envie d'un dessert!!! il y a longtemps que je n'en avais plus manger (??????????????!!) alors j'ai fais celà!!
huuuuuuuuuuuuuum!!! c'était divin !!!
passez une excellente soirée!! biiiiises
Commentaires
et bien voici un
bon plat, simple et certainement vite fait et extra !!! Ma chère Micheline tu mérites bien aussi un bon dessert !!!!, bises de Normandie, chris.
Un coulant au chocolat !!!???
extra !!!
YES! Belle recette comme d'habitude , je te souhaite une bonne soirée . Amicalement-
Génial cette recette à base de légumes... je les vois très bien dans mon assiette ces bons burgers!
géniale ta recette! je te la pique!
Très bonne recette !
Il ne faut pas que je passe chez toi avant de manger car d'un seul coup ce qu'il y a dans mon assiette me parait bien fade (lol)... Dommage que l'on ne puisse se servir au travers de l'écran (lol)
Bisous et bonne soirée,
Syl
Sublime, je prends le burger + le coulant ! :-)
Des burgeurs bien complets et appétissants, Bisous ,Marie
Je prends un burger et un coulant!!! Miam!
Sympa les burgers de légumes! Mmmmm...
Bonne soirée
Trop beau, comme d'hab ;-). J'aime bien l'idée de burger de légumes, végé tout ça :-)
Bonne soirée
Mmmmmmmmm tu nous épateras toujours a bientot
Tes burgers de légumes me plaisent beaucoup je mets la recette dans mes favoris pour la tester bientôt merci et bonne nuit !
super ces burgers de légumes et pour le dessert, je fais comme toi, un p'tit coulant au chocolat vite fait bien fait, ça passe trjs bien!!!!
Tes petits palets de légumes me plaisent beaucoup
Hum, elle me tente bien cette recette mais sans les poireaux ! Le grand jour approche à grands pas ! bises !
Ah ça me plaît tout ça!!!!Des légumes, et du chocolat!
Superbe tout çà !!!
C'est une bonne idée ces burgers. Ca me donne faim tout ça lol Et ces coulant ahhhhhhh c'est dément!
Très bonne idée,et non, rien à reprocher à ton assiette,ce que tu as mis dedans me paraît fort interressant et je t'aurais bien chipé un burger!Et tu as bien raison de t'offrir un petit dessert( surtout ce genre de dessert!)
je te pique la recette des burgers, j'aime beaucoup ce genre de croquette!
Je viendrais bien manger chez toi un jour ;-)
Super ta recette. Camouflage de légumes? lol !! ça a l'air succulent. Et le dessert alors ! Wahou ! Je vois que comme moi, tu surfes tard. Perso, je mettais de l'ordre dans mes articles, car avec le passage en version 2 sur overblog, c'est un vrai bordel.
Bisous.
Chrys
Sympas comme tous ces burgers, et la mousse au chocolat hum que c'est bon....
Bisous Micky
Françoise
ils ont l'air bon ces burgers
Toujours aussi originale!!!
Ta recette à base de légumes doit être très bonne!
Tu sais quoi je vais la faire dés ce soir!!!!!!!!
j'en mange mais en surgeler ,ca doit etre meilleur a ta facon micky ...bise
Sa a l'air super bon et facile je vais essayer dès aujourd'hui !
Je vais les faire ces petites galettes de légumes, mon homme va adorer, et moi aussi ! Bises
Ces burger sont supers!ils devraient plaire à mes doudous
heureusement que tu n'avais pas le temps de faire une belle photo parce que ça aurait était comment ? a tomber sur les fesses !
je les trouve dèjà trop bien ces photos
il faudra que j'essaye les burgers , ça me plait beaucoup
bonne journée
Je suis prête à assayer. Merci et bravo
j'adore!!!!
Encore une bonne recette. bisous, A+
Vraiment appétissant tes burgeurs, je vais noter la recette pour en faire.
tu sais quoi: ta présentation et bien elle n'enlève rien à ta recette. on en croquerait bien un bout et c'est une bien bonne idée pour faire passer les légumes à mon petit neveu... Je retiens!
Ouahhhh
Je te jure que rien que de voir les photos j'ai l'eau à la bouche trop bien cette recette, et tes photos superbes. je prends merci Micky. Bonne journée et gros bisous à la petite princesse
Et bien, j'en reviens pas de tout ce que tu fais...et j'en bave aussi je dois l'avouer. Pourtant je n'aime pas spécialement les légumes ( à manger bien sur, à prendre en photo c'est pas pareil !) mais là ça fait envie ! Et le dessert c'est encote pire...
A + et bonne journée
C'est une bonne idée de faire des burgers avec des légumes,
une nouvelle manière pour faire manger des légumes aux enfants récalcitrants!
Bises!
Superbes!!!
J'en mangerai bien de suite!!!
En tout cas merci pour la recette et les différentes étapes en photo! A tester!
Merci bises!
c'est appétissant!!!!
bisou et bon mercredi
Ces burgers de légumes sont très appétissants et des petits coulants pour le dessert, c'est toujours délicieux!!
Coucou,
Sympa les burgers de légumes !!!
Bonne journée !
=^..^=
J'adore !
bises
Kalinka
C'est une bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants !
Les petits coulants sont supers !
Génial, des galettes aux légumes, moi-meme j'avais mis un billet sur une recette mais indiennes (un peu épicée).
Ils sont très beau, je note !
Des hamburgers vegetariens, ca change!! Aavec les poireaux, c'est bon en plus. Et un coulantau chocolat pour arondir le tout ;-)
Légumes et chocolat ... tout ce que j'aime !! Bonne journée Micheline !
on mange vraiment bien chez toi! tout est terriblement appétissant!
Ils sont extra tes burgeurs de légumes.
Je viens d'aller chez Croques en Bouche et je n'ai que la colonne de gauche et la colonne centrale. Apparement, les blogs sur blogspot rencontreraient ce genre de problème. Je viens de leur signaler. Sinon, si je me rappelle de la procédure : sur la droite il y a un contact direct avec les responsables du site et c'est à cet endroit ou tu envoie la photo + ton pseudo + le nom de ton blog + l'adresse de ton blog.
J'espère que j'ai pu t'aider.
Bisous, Doria
Hummm !! je croquerais bien dans ces croustillants burgers.
une recette différente qui permet encore et encore de manger des légumes !
Micky, j'ai retrouvé sur le blog ou tu envoie tous les renseignements énoncés dans mon message plus haut. Tu vas en bas de la première page de Croque en Bouche et tu vas tomber sur "Des questions, des suggestions ou pour participer à zoom ceb, croquebouche@GMAIL.com"
Bisous, Doria
Tes burgeurs sont extra !!! j'adore !!!!
Une astucieuse façon de faire manger des légumes aux enfants. ;)
J'en veux
Très tentant ces recettes j'en veux! Et les fondants au chocolat! Je craque!
une idée extra pour faire manger des légumes à mes filles !
C'est bien appétissant et quelques fois, le goût est là mais la présentation plus difficile!
Je n'ai jamis essayé ces burgers mais tu me donnes bien envie... à suivre!
Non mais ho!
Qu'est ce que c'est que cette présentation!!!
Il y a du laissé aller là!!
On s'égareeeeeeeeeeee.....
On prend ses aises à ce que je vois....
Tu vas me prendre tt suite cette assiette et la cacher chez moi, ho! non mais je vous jure!
On est plus là et paf, on bacle!
D'ailleurs pareil pour tes coupes aux chocolats, tous chez moi!! je veux bien t'aider...Ta vu ça...
;-) ;-) ;-) ;-p Smile
Gros Bisous orangés
c'est génial ces buger de légumes, je suis sure que j'aimerait beaucoup et en ce qui concerne les desserts, je vois qu'on à des goût similaires, je raffole des coulants !!!!!
superbes !
j'ai du mal à faire manger des légumes à.....euh mon mari (je m'entraîne pour les futurs enfants donc à ce bras de fer), c'est une très bonne idée (à côté de la ratatouille au four, et la caponate que je dois à des bloggeurs) que je garde, super! bises
tout ca à l'air bien bon!!
Je ne doute pas un instant de la saveur des tes burgeurs !!! Ils ont l'air tellement appétissants.
Amicalement.
Ca a l'air très bon tout ça. Dommage, je n'ai pas tout ce qu'il faut sous la main pour le faire maintenant mais je note ça dans un coin de ma tête car ça me tente beaucoup.
tes burgers de légumes me conviennent bien.
Le petit dessert chocolaté aussi d'ailleurs
toujours aussi délicieux tes petits plats et les burgers aux légumes j'en mangerai bien...sourire...bisous tout doux...Petit Ange...
Bonsoir Ma petite Micky,
et voilà, je m'absente quelques jours.... Je reviens, et les recettes me sont toujours aussi alléchantes.... Hummm, que ca sent bon, direction ta cuisine.... Tu me donnes toujours aussi envie...
Bisous...
Fleur de Sel
Micky, tu la déesse de la cusine, j'adore ce que tu prépares ! Les burgers c'est super, et ces coulants.............. absolument magnifiques !
Huuuuummm! tes burgers de légumes sont bien beaux et tout croustillants!Bravo! Bises!
hummmmmm....
comme ton repas me fait envie.....
ce sont des fondants au chocolat....?????
BISES
Je crois bien...
que ces burgers de légumes vont accompagner mon barbecue de ce we?!
merci pour cette recette
meb
Je craque sur tes burgers de légumes, ils sont géniaux!!!
Elo
une petite pensée du cotentin micky ..;bonne journée bise
tes burgeurs sont trés tentants
ben voilà !!!!
j'ai encore grossie en regardant ton blog... je craque toujours pour tout ce qui est chocolat...
Gros bisous ma douce Micjy.
Prends bien soin de toi.
wow je craque pr ces 2 délices!
Bonjour Micky et vous tous,
Une nouvelle recette que je vais faire dans peu de temps. Miam miam... Avec toi tout est simple en fait. C'est bien mieux de venir sur ton blog que de prendre un livre de recettes.
Gros bisous et bonne journée à tous
Marie Christine
mais ça m'a l'air drolement bon, j'imprime ... bisounours z'ours
Superbes tes burgers de légumes! à tester trés rapidement!
Tes burgers de légumes ont un air bien sympathique ! Ils sont certainement bien meilleurs que ceux que j'achète surgelés...
Bonne soirée
Tres original .. en general j'en fait seulement aux pommes de terre et poisson, j'essaierai de mettre d'autres legumes ..
sa donne envie!!
bravo
a beintot
photama
Cette recette me plait bien. Je pense que c'est une bonne idée pour faire manger quelques légumes à mon petit fils qui est assez récalcitrant devant hihi Je la garde précieusement.
Bises amicales
heelo Micky
tes burgers de légumes, c'estt une bonne idée avec les enfants, je vais prendre ta recette pour dimanche.
ça à l'air drôlement bon.
amitiés sic
Je me demandais si j'allais arriver à la fin des commentaires, avant d'avoir fini d'avaler ton assiette...eh ben non, tu peux m'en refaire une s'il te plait....
Te fais des bisous bien doux ma Micky...sourire...Petit Ange...
humm un p'tit régal
Coucou Micky ! C'est toujours aussi bon chez toi !
Bises
Wouuaaa tout à l'air si bon! miam!
mangeons des légumes...
trés fin :
bonne nuit les amoureux : vous allez bien tout les deux .;Micheline tu n'es pas faché avec moi car je ne te vois plus ?
Moi j'ai un peu de soucci pour la main bruler de Léo,demain je l'emmenes pour son pansement aux urgence on va voir son évolution...
Pour ta recette elle a l'air trés fine et au moin des légumes j'adore elle va lui plaire à Léocadie
elle qui ne mange pas de viande...gros bisou de Michelotte ..
94 coms !!
tu vois comme ta cuisine est bonne
je devrais aller chez toi
cela doit etre meilleur que mes vieilles croquettes de vieux lapins...
je te fais pleins de calins
titi
Coucou ''
Je suis terriblement en retard !! Bien sûr tes petits palets aux légumes me tentent mais alors quelle nouvelle : bravo et tous mes voeux de bonheur à Thalia et à ses parents ! et grands parents!!! Quelle ch ance tu as !! Moi qui suis grand mère de 4 petits, mes 3 petits fils sont adorables et ma petite fille aussi mais c'est un vrai garçon manqué et elle ne porte jamais de robe !! alors j'attends de pouvoir habiller en rose une vraie qui minaude et joue à la poupée... Bravo aussi pour ce très beau gâteau rose, je vais aussi faire la chaîne.... Bises et à demain ! je suis folle de joie à l'idée de vous rencontrer toutes !!!
Je ne te vois plus Micky, as tu reçu mon mail, j'espère que tu vas bien, avec de gros bisous
Françoise
Coucou,
Il semble qu'il ait des problèmes avec Over-Blog ce matin !
Bon Week End !
=^..^=
j'adore les légumes, ça ne peut que me plaîre
Bisous la nouvelle mamye, j'aime beaucoup les légumes aussi mais en fait j'aime tout je ne suis pas ronde à lécher les murs
un petit coucou a la veille du week end j'espere que tu vas bien micky ..;bise
Une bise d'amitié
Avant de fermer ma semaine de boulot.
Je me permet de te faire une bise en toute amitié
pour passer un bon week-end.
je vais réaliser tes merveilleux beignets, je te dirai ça.
Puis aussi peut-être le chocolat, qui sait.
C'est un délice à voir, il ne reste plus qu'à faire.
Merci pour ton message sur mon blog.
Merci Micky.
Amitiés Sic
miam miam... trés interesante version des burgers !!
Bises ;-)
Voila une recette qui plaira surement a mes petitts bouts
;)
Alors Micheline ????
Ou est tu ????!!!! J'espere que tout va pour le mieu ainsi que pour ta famille !, bon week-End, bises de Normandie, chriiiiiiiiiiis
ouhaou micky j'adore les croquettes de légumes comme ça !! je note ta recette j'en ai déjà l'eau à la bouche :
Je viens de tomber sur cela: http://cuisine.blogs.bayn.ma/cuisine-2239-burgeurs_de_legumes.htm même recette, mêmes photos, je voulais juste te prévenir....
Bonne idée pour faire manger des légumes.
Biz
Plagiat...
http://cuisine.blogs.bayn.ma/cuisine-2239-burgeurs_de_legumes.htm#comment
c'est pas possible !!
Pareil que vous les filles , j'ai vu le plagiat. J'suis ecoeurée!!!
Plein de photos de toi sur ce site, quelle bande de ......... Ils ne valent même pas le coup qu'on parle d'eux. Mais que faire pour qu'ils stoppent leur plagiat ???
Merci pour cette recette, ça ressemble au veggie burger que j'ai mangé à Londres le mois dernier.
Je vais pouvoir m'y coller !
waaaaaaaw
exellente idée ces burgers de légumes,je cherchais qq chose de rapide pour le repas des enfants , j'y vais de ce pas
Merci pour ce beau partage !!
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