au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

dimanche 20 mai

palet fondant aux spéculoos, fraises et rhubarbe

j'ai fais ce dessert une partie de l'après midi, car j'ai fais la glace aussi!! ça vaut vraiment le coup car c'est vraiment délicieux!! je l'ai trouvé sur ce sitehttp://www.cuisinezcommeunchef.com/le voici je n'ai pas besoin de vous mettre la marche à suivre, étant donné que vous verrez une vidéo du chef très bien expliquée!! je vous donne les proportions de la glace à la vanille 500gr de lait entier500gr de crème fraiche3  jaunes d'oeufs200gr de sucre1 gousse de vanille25gr de maîzéna chauffer le lait et la crème... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:23 - - Commentaires [80] - Permalien [#]

dimanche 20 mai

escalope de dinde panée aux amandes et rice krispies

j'ai fais cette recette hier et comme promis je vous la poste!!! c'est vraiment tout simple à faire!! la voici!! je n'ai pas fais de belles assiettes car je n'avais pas le temps!! des amandesdes krispiesescalopes de dinde ou pouletsel et poivre1 oeuf battre l'oeuf dans une assietteconcasser les amandes et les krispies dans une autre assiette passer les escalopes dans l'oeuf et ensuite dans la panure les cuire à la poêle dans assez bien de beurre car la panure prend beaucoup de graisse!!saler et poivrersi vous voulez... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 12:47 - - Commentaires [32] - Permalien [#]