vendredi 25 mai
quiches au lardons fromage, aux pruneaux lard fumé et aux courgettes jambon
depuis 3 à 4 jours je ne me sentais pas bien, et de jour en jour, j'étais toujours plus mal et plus fatiguée, je ne dormais pour dire pas tellement je suais et ce matin en me levant, je m'étais recouchée dans le divan!! je me disais que c'était pas possible!!et finalement, j'avais mis depuis quelques jours de patchs pour ne plus fumer!!! et c'était celà!! je l'ai donc enlevé, et!!!!maintenant ça va aller mieux!! je vous montre les quiches
celle aux pruneaux
celle oignons lardons
celle aux courgettes et jambon
voici les proportions, j'ai fais de la pâte pour 4 tartes de 20 cm de diamêtre!
500gr de farine
250gr de beurre
1 oeuf
1 petit suisse
3cl d'eau
mélanger la farine et le beurre pas trop dûr
ensuite y ajouter l'oeuf ,le petit suisse et l'eau
continuer de battre jusqu'à ce que ça forme une boule
enlever du robot et la freeser un peu avec la paume de la main mais pas trop!
rouler la en boule et la mettre au frigo au moins 1h!
ensuite les cuire à blanc avec des pois ou autres sur un papier sulfurisé sur le fond de tarte (10min à 180°)
pour la farçe aux pruneaux
des pruneaux pour couvrir le fond de tarte
8 tranches de lard fumé petit déjeuné
200gr de lait
2 oeufs
cuire le lard en enlevant la couenne, et couper les tranche en quatre
ajouter le au fond de la tarte, ensuite les pruneaux , du gruyère et puis le lait qui aura bouilli mélangé avec les deux oeufs
saler et poivrer et cuire pendant 35 à 40 min à 180°
celle au lard et oignon
cuire un oignon et les lardons dans de l'eau jusqu'à ce qu'elle soir évaporée et que ça commence à griller!
ajouter un peu de gruyère sur les lardons
mettre la préparation sur le fond de pâte, et ensuite même procédé que la précédente!! bouillir le lait ,le saler et poivrer ,battre les deux oeufs et y verser le lait bouillant, ensuite verser sur la tarte, même cuisson
celle aux courgettes
raper une courgettes à la mandoline en petites frites
prendre une poèle, y mettre du beurre et verser la courgette ,
1 oignon
1 gousse d'ail
sel et poivre
1 c à c d'estragon frais haché
ensuite 1 grosse cuil à s de fromage de chèvre genre chavroux
2 tr de jambon coupé en morceaux et le flan fait avec 200gr de lait bouillant et deux oeufs!
ensuite même procédé que les précédentes
et bien, je vais me remettre un peu sur le divan, et puis ensuite je cuirais mon souper car je mange tard aujourd'hui, car math va faire ses exercices au CHU, et revient à 18h30!!
je vous embrasse et je vous souhaite une excellente soirée!! j'espère que demain ma forme sera revenue!! biiiiiiises
Commentaires
bonjour micky!!!
très appétissantes tes quiches et,surement très bonnes,je m'y mets ce w-end
j'espère que tu te reposes et que tu as mis ces "cochonneries"de patchs à la poubelle avec
les clopes hi!hi!hi!!!!!!!!!!
BISOUSSSSSSS
bravo!
Je découvre ton blog, et déjà je te remercie parce que tu me sauves : je reçois des amis demain, et j'étais vraiment à court d'idées...alors, va pour les scampis au porto et la frisée aux pommes!!!Il me semble que tu es liégeoise comme moi,non?
En tous cas, bravo, quel talent (et que de travail pour le blog!)
Maryse (brodeuse)
Tes quiches ont l'air délicieuses, entre les trois mon cœur balance. Je te souhaite un bon rétablissement.
Je les mangerais bien au repas de ce soir ces tartes ... miam!
Bises!
Miam!!!!! délicieux comme d'habitude!
Miam, ça m'a l'air super bon. C'est original des pruneaux dans une quiche. Moi je suis partante pour celle aux oignons!!
Mais qui va manger tout celà?
En tout cas, encore une fois bravo pour le travail éffectué et l'article sur le net, avec photos et explications, tout est parfait...Malgré la fatigue , tu ne peux pas t'empêcher de cuisiner et déjà de penser aux prochaines recettes, quelle énergie!!Ecoutes nos conseils, reposes toi, allonges toi, détends toi! Amicalement-
Très appetissant mais je suis pas doué avec la pate...mais j'aime les manger...sourire...te fais des bisous tout doux...Petit Ange...
super bon
super bon tes quiches....
j'espère que tu te sens mieux.....
amitiés
Pour moi ce sera lard et oignons !! Bises !!
alors micky tu m'as manquée, comment vas-tu ?
peux-tu aller sur mon blog pour les fleurs, une surprise t'attend
mille bisous
J'aime trop les quiches mais je n'aurais pas pensé à ajouter des pruneaux. J'en ai terriblement envie
une bonne petite quiche avec une petite salade c'est tellement agréable mais alors là 3... c'est le pied...
repose toi micky
ne remet plus tes patchs.je te souhaite un bon retablissement et ne t efforce pas cote cuisine.
bise
miammmmmmmmm
hum une bonne idée de recette encore ..
prends bien soin de toi ...et bisousss
Une bonne quiche c'est toujours agréable!
J'aime beaucoup les quiches et la tienne me parait bien bonne.
Attention au patch pour arrêter de fumer, tu devrais demander conseil à ton medecin car tu as peut être mis des patchs trop "forts". Il faut savoir que quand on utilice ce système, il ne faut surtout pas fumer car c'est dangereux.Il y aura presque 4 ans que j'ai arrêté de fumer et les patchs m'ont bien aidée.
Tu sais Micheline, vivre sans cigarettes c'est une autre vie.
bonsoir Micky!
encore de belles recettes ce soir! repose toi bien en tout cas!!! pour nous ramener de nouvelles merveilleuses recettes!
j'ai pensé à toi aujourd'hui j'ai reçu mon blogcolis qui vient de......BELGIQUE! et ce soir je vais un gouter le formidable chocolat que j'ai reçu!
et demain matin je pense faire le fameux chocolat chaud!!!!
bonne soirée!!! biiizz
Ben ça alors Micky s'est remise de ses moments difficile et v'là qu'ell fait 3 quiches!lol On te les avais commandé? Comment va ta petite fille?
Bizzz
Coucou Micky,
Toujours aussi créative... Bises.
je suis dans une période prunaux en ce moment alors ta quiches me plait bien.
super tes quiches !!! Miamm
Origale ta quiche avec des pruneaux, à tester
quel délice rien qu'en regardant!!!
Elles sont vraiment belles tes quiches et très appétissantes!
Reposes-toi bien et bon week-end!
De belles quiches qui me tentent beaucoup, surtout celle au pruneaux! Je te souhaite un bon week-end, en espérant que ça ira mieux, et que la forme sera à nouveau avec toi. Biiiises.
Très très appétissant cette quiche.
Bon week-end
Félicitation. Pascal
oooh j'aime pas te savoir pas en forme!!! en tout cas j'espere que ça ira mieux et tes quiches sont très aléchantes!! Gros bisous
petit hibiscus
Cette quiche est incroyable. Avec des pruneaux mais quelle idée lumineuse. J'espère que tu vas mieux. Profite du week-ene pour te reposer.
Bises
Hélène
Je suis charmé par l'idée des prunaux:o)
Génial!
Elo
Après tout ça tu dois être crevée ! Bon week-end Micky
J'ai cru d'après le titre qu'il s'agissait d'une quiche avec tous les ingrédients marqués : çà me donne une idée. Bon week-end
Sympa tes quiches et originales!!!! Repose toi bien!!!!!
Bizzzzzzzzz
en effet, sans patch tu bosses davantage!!!
biz
Bien et certainement BON; ton blog est vraiment super !!!Mais je viens de perdre 17 kilos et si je m'attarde sur ton site j'ai peur de les reprendre rien quand le regardant.....
En tous les cas cela sent bon jusqu'ici.
Et les explications sont vraiment pratiques.
Bonne continuations et succés à ton blog.
Annick ( A.P.O )
Bonne dégustation à tous.
""Donnes"" tes cigarettes à Notre Dame elle fera le reste. PROMIS !!!
Tu vois, pour une fois, je note ta recette non végétarienne. Mon frère vient vivre un mois chez moi et je vais lui faire cette quiche, il faut qu'il mange le petit.
Prends bien soin de toi,
Enormes bisous,
Lisanka
et bien Micheline !!! Quelles Belles Quiches !!!!
certainement bonnes et EXTRA!!!! ce soir je fais celle lardon jambon!!! bon Week-End, bises de Normandie, chris, bonjour à Math !!!!
Les quiches sont superbes! Avec une petite salade folle...un verre de rosé bien frais... je craque!
C'est vrai que c'est dur dur d'arrêter la cigarette mais persévère et fais toi aider par un médecin: j'ai jetté mon dernier paquet il y a 3 ans et je ne suis plus la même. Courage tu vas y arriver aussi!
merci
pour tes recette de quiches (évidemment elles ne ressemblent pas a celles que l'on connaient)
Je m'y met dès Lundi .
Et surtout OUBLIE LES CIGARETTES , ta santé c'est primordial !!
Mon mari a des probblèmes de santé a cause d'elles alors maintenant c'est Nicorette , il vaut mieux prévenir que guérir!!!
41ème commentaire pour dire que c'est une merveille...Mais ça tu le sais... mais je le redis quand même parce que c'est vrai...C'est une merveille
Un vrai délice toutes ces quiches !
Bonne soirée Michy
Bises
miam miam!
Bonsoir Micheline,
Encore un régal pour ce soir ! De très belles photos !
Bisous en te souhaitant un bon dimanche,
Christian
bonsoir ma chère j'espère que tu vas mieux maintenant!
tes quiches sont très appétissantes même si aucune ne me conviendrait puisque je ne mange ni lardon ni jambon, mais l'idée des pruneaux est superbe et se mariera bien avec du poulet ou dinde à la place!, et la courgette aussi c'est bon en tout cas tous ce que tu fais est super bon!
bisous ma belle et reposes toi bien et à dieu la cigarette ...
Je cours après le temps en ce moment, aussi je passe en coup de vent te faire de gros gros bisous, et te souhaiter un bon dimanche ma Micky chérie.bisous bisous bisous
Micky ! J'espère que tu vas mieux et que ce sont bien les patchs qui te rendaient malade... Bravo pour tes belles recettes et bises !
ma Mimi,
toujours de bonnes idées. Tu me donnes faim.
Kalinka
Je te fais de gros bisous malgré que je ne te vois pas beaucoup tu dois être très occupée en ce moment
Françoise
Très sympa tes quiches.. J'adore celle au lard..! Bon dimanche..!
miam, la dernière me tente bien, je fais un apéro au camping ce samedi je vais les faire en mini ;-)
j'espère que tu vas vite aller mieux
bizzzz
nouvelle venue
Aïe aïe aïe,
je suis tombée sur ce magnifique blog en cherchant ce qu'était le beurre de pommes...
1) je suis soulagée que les quiches soient au nombre de trois, j'ai cru en voyant le titre que tous les ingrédients figuraient dans une seule quiche qui aurait pu alors s'appeler dignement "la quiche riche".
2) dès la prochaine occasion de dîner, je testerai les pommes farcies, ça m'a l'air tout simplement divin.
Au fil des pages, on a vraiment envie d'être dans ta famille et de profiter de toutes ces divines créations. (J'en connais un de quatorze ans qui se pâmerait devant le caramel au chocolat blanc, mais je ne sais pas si je trouverai le courage de lui en faire!
Bonne continuation et merci pour tout ça.
(Et à bientôt!)
Je crois que celle que je préfère est celle aux pruneaux, quoique qu'un peu des trois garnitures me tenterait bien... !!
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