au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

mercredi 30 mai

potée au choux blanc à la crème

avant hier, j'ai fais du choux blanc  avec la saucisse, je vous la poste car on me l'a demandé!! la voici!

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voici les proportions:

1/2 choux
sel et poivre
muscade
100gr de crème
10 p de terre
2 oignons
1 feuille de laurier

faire blondir l'oignon avec la margarine et la feuille de laurier

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ajouter le choux qui aura été râpé, de l'eau à la moitié de la hauteur du choux, saler et poivrer et mettre un peu de muscade!

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laisser cuire le temps qu'il soit cuit, et y ajouter les p de terre en morceaux et cuire à nouveau jusqu'à ce que les p de terre soient cuites

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les concasser avec l'écumoire pour y laisser des petits morceaux et ajouter la crème

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si il y a un peu trop d'eau, laisser raffiner le choux sur le feu et le retournant à l'écumoire jusqu'à évaporation!

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voilà mes amis je vous embrasse et je vous souhaite une excellente journée!

Posté par mickymath à 09:25 - p de terre avec légumes - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    avec cette recette tu ferais un bien heureux ici, mon José il adore cela...mais moi...!

    Posté par fabienne, mercredi 30 mai à 09:28
  • Simple et bon ,bises et bonne journée à toi aussi.

    Posté par Colette à PARIS, mercredi 30 mai à 10:15
  • bonne journée Micheline!

    Posté par Choupette, mercredi 30 mai à 11:27
  • ça a l'air super onctueux ! miaaaam

    Posté par matylda, mercredi 30 mai à 11:29
  • J'adore le choux !

    Posté par Carine, mercredi 30 mai à 12:56
  • un vrai plat de famille !

    Posté par irisa, mercredi 30 mai à 14:20
  • hummm! j'adore le choux, ca a l'air vraiment bon

    Posté par Lou, lundi 04 juin à 10:19
  • ca fairt plaisir de voir une cuisine faite avec des produits de qualité! petite idee de dessert: le gateau de bonbons http://www.obonbon.com

    Posté par bip, samedi 09 juin à 23:23

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