au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

dimanche 20 mai

escalope de dinde panée aux amandes et rice krispies

j'ai fais cette recette hier et comme promis je vous la poste!!! c'est vraiment tout simple à faire!! la voici!! je n'ai pas fais de belles assiettes car je n'avais pas le temps!! des amandesdes krispiesescalopes de dinde ou pouletsel et poivre1 oeuf battre l'oeuf dans une assietteconcasser les amandes et les krispies dans une autre assiette passer les escalopes dans l'oeuf et ensuite dans la panure les cuire à la poêle dans assez bien de beurre car la panure prend beaucoup de graisse!!saler et poivrersi vous voulez... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 12:47 - - Commentaires [32] - Permalien [#]

samedi 19 mai

salade d'endives et de roquette aux ananas et fraises à la vinaigrette au miel

avant de poster ma recette, pourriez vous svp aller rendre visite à Christophe qui a fait un blog depuis le mois d'avril et qui aurait besoin de quelques encouragements de votre part!!il voudrait ouvrir un petit restaurant!! voici son adresse !! c'est ""le vernonais""je vous remercie pour lui!!je viens d'avoir 3 jours fous!!!! je n'ai pour ainsi dire pas pu venir sur l'ordi!!hier, comme jeudi c'était férié, je suis allée conduire ma maman à la coiffeuse ainsi que la voisine!! ensuite elles devaient aller faire des... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 18:53 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
mercredi 16 mai

dés de poulet aux légumes en sauce + riz

ma maman est allée aujourd'hui passer des radios et en même temps, elle est allée manger un croc monsieur, donc elle m'a dit de ne pas faire le souper pour elle!! j'en ai donc profité pour faire quelque chose qu'on aime!! j'ai donc fais cette recette qui était excellente!! la voici: voici les proportions: 2 gros blancs de poulet1 carotte1/2 courgette1 oignon nouveaude la coriandre2 poignées de pois gourmands1 poivron jaune4 gousses d'ailsel et poivre3 c à s de sauce chili ( mettre à votre goût)1 c à s de sauce soja1 petite... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:35 - - Commentaires [86] - Permalien [#]
mercredi 16 mai

tortilla

je vous poste comme promis la tortilla que j'ai faite hier!! comme me disait sarita, que la tortilla ne portait que ce nom puisqu'hier j'avais écris tortilla de p de terre, il en existe aussi aux légumes!!la voici voici les proportions: 400gr de p de terre épluchées1 oignon5 oeufssel et poivrede l'huile peler et couper  les p de terre en petits cubesmettre l'huile dans une poêle, et y ajouter l'oignon et laisser un peu cuire ajouter ensuite les p de terre, les saler et les cuire plus ou moins 10 min battre les... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 17:07 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
mardi 15 mai

mousse au chocolat blanc pralinée

voici la recette de la mousse au chocolat blanc au praliné!! proportions pour 5 coupes: 100gr de chocolat blanc45gr de pâte pralinée2 oeufs1 c à c de beurre2cuil à s de crème fraîche100gr de crème fouettée2,5 gr de gélatine mettre les deux feuilles de gélatine dans l'eau froide 10 minbattre les blancs d'oeufs en neige fermebattre les 100gr de crème en chantillycouper le chocolat et le fondre au bain marie ou au micro onde avec le beurre,les 2 c de crème et la pâte pralinée prélever un rien de pâte et y mettre la... [Lire la suite]
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mardi 15 mai

trio de légumes verts au bacon et amandes

je voudrais vous dire merci pour m'avoir prévenue que j'étais plagiée!! je suis allée voir ce site , on m'a pris plusieurs recettes un peu dans tout!!mais que faire?? et bien, je viens d'aller sur le site à l'instant et je n'y vois plus rien!! vous pouvez donc vous rassûrer!!aujourd'hui, j'ai fais cette recette pour mon souper, mais comme maman est descendue à la maison pour la 1ere fois depuis qu'elle a son attelle, j'ai mangé plus tôt!! voici le plat!! c'est vraiment très bon!! cette recette vient d'un hors série "Guide... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 17:29 - - Commentaires [27] - Permalien [#]

lundi 14 mai

reportage de notre rencontre chez guylaine

étant donné que ma maman allait bien et que ma soeur allait voir chez elle comment ça allait, je suis allée comme prévus chez guylaine de " cuisine guylaine" elle nous avait invités à loger jusqu'au dimanche!! alors là!!! quelle exitation!!! en chemin, je me réjouissais de la voir comme si j'allais rendre visite à un parent que j'adore!!!! et nous voilà enfin arrivés!!! j'ouvre la barrière, je sonne à la porte et là!!!!!!!!!quelle joie!! je ne peux vous expliquer mais c'est comme si je la connaissais depuis toujours!! on... [Lire la suite]
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vendredi 11 mai

pourriez vous svp aller souhaiter la bienvenue à ce nouveau blog

cette fille a démarré son blog car elle a été tentée par nous! pourriez vous aller lui souhaiter la bienvenue!! c'est icihttp://atable.cuisineblog.fr/je n'ai pas pu venir sur le blog ces deux jours ci!! hier ma maman est tombée le matin et elle a des coups partout!! et l'après midi, elle était avec moi après avoir été chez la coiffeuse, on est allée pour faire des courses, et en sortant de la voiture, elle c'est foulé un genoux!! il a fallu faire venir le médecin, on lui a plaçé une atelle et elle ne peut plus marcher!! alors voilà!!... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 22:39 - Commentaires [77] - Permalien [#]
mardi 08 mai

burgeurs de légumes

j'ai fais pour souper des burgeurs de légumes!!ils étaient bien bons!!! les voici: je n'ai pas sû faire une belle assiette, c'était prêt pour manger, et ma viande était cuite!! voici les proportions: 800gr de p de terre épluchées2 poireaux2 carottes2 poignées de petits poissel, poivre, muscade1 oeuf40gr de beurre1 oignon3 blanc d'oeufs pour pannerde la chapelure1 cuil à s de crèmecuire les p de terre à l'eau salée et les écraser au presse purée blondir l'oignon dans un peu de beurre, y ajouter les légumes... [Lire la suite]
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lundi 07 mai

filet pur de porc à la vanille, à l'orange, et chocolat noir,liée au pain d'épice

je viens de faire cette recette!! elle est vraiment excellente!! contrairement à se que vous pourriez croire, elle n'est pas du tout sucrée!! elle est vite faite!! la voici voici les proportions: 1/2 kg kg de viande de filet pur de porc ( vous pouvez aussi faire la recette avec du poulet ou un l'autre morceau de porc)1 oignon rougesel et poivrele zeste d'une orangeet le jus d'une orange et demide l'eaudu piment d'esplette1/2 gousse de vanille fendue en deux sans gratter les graines15 gr de chocolat noir à l'orange à 86%... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 17:21 - - Commentaires [79] - Permalien [#]