au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

vendredi 29 juin

mille feuille à la crème et aux framboises

aujourd'hui, ça va mieux!! donc je travaille!! je viens de faire des mille feuilles aux framboises!ils sont excellents!! les voici: voici les proportions:pour 4 1 paquet de pâtes feuilletées ( 1 paquet avec 6 petites feuilles)500gr de lait1/2 gousse de vanille45gr de maïzéna ou (poudre à crème pâtissière)5 jaunes d'oeufs120gr de sucre fin300gr de crème fraicheà 40%1 grosse cuil à s de sucre glace4 fois 16 framboises100gr de chocolat blanc fondu mettre les pâtes sur une tole à patisserie ,y mettre un peu de sucre fin... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 14:37 - - Commentaires [96] - Permalien [#]