au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

mercredi 04 juillet

crème flan et caramel au beurre salé+ jeu et grand merci à tous pour votre carte

depuis hier, j'ai en pension chez moi le labrador de mon ami, qui est parti en vacances, et aujourd'hui, je vais avoir Talia pour la 1ere fois!! je suis très contente vous l'imaginez!! bon, je reviens à mon sujet!! avant hier à 21h, j'avais envie d'un dessert!! j'ai fais cette crème un peu flan qui était vraiment bonne!! la voici

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voici les proportions:

1 demi litre de lait
100gr de crème
4 oeufs entiers
12 sucres
15gr de poudre à crème
pour le caramel

100gr de sucre fin
40gr de beurre
6 c à s de crème fraiche

mettre à bouillir le lait et la crème avec le sucre,en en prélevant un peu pour y mettre la poudre et les oeufs

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entre temps,battre les oeufs ,ajouter la crème et y mettre  la poudre,

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lorsque le lait bout, ajouter la préparation, et laisser cuire jusqu'à ébullition

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après, mixer la préparation au mixer pour la rendre bien lisse et verser dans des verres ou coupes

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pour le caramel

cuire 100gr de sucre à sec jusqu'à couleur caramel
ajouter ensuite le beurre, touiller et ensuite ajouter la crème

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lorsque la crème est refroidie, verser le caramel sur le dessus!
voilà, je vais donner le biberon à ma petite poupette!!
j'ai été taguée 5 fois, la ere par sylvia, les autres,excusez moi, je ne sais plus, et la dernière par tara, je vais donc faire ce jeu qui consiste à donner 7 vérités sur sois et ensuite il faut en retaguer 7 et aller leur dire sur leur blog, mais comme il a déja fait le tour des blogs, et bien le prendra donc qui veut!

1)je suis comme vous le savez déja très émotive et sensible , et un rien me fais plaisir mais un rien me fais de la peine, et je suis toute perdue!

2)je suis très critique avec moi même, je ne trouve jamais bien assez ce que je fais, il faut que je trouve quelque  chose à redire à chaque fois! mais je ne le suis pas spécialement avec les autres, que du contraire!!

3)je suis impatiente, lorsque je veux quelque chose!! je peux y penser des mois, mais le jour ou je décide, je retournerais la Belgique mais il me le faut ce jour là!! riiire!! comme beaucoup je pense!!( mais je ne trouve pas toujours!!) et alors, je râle ferme comme pour les accessoires de mon kenwood que j'attends toujours depuis le 17, jour de mon annif!!

4)je suis d'une honnêteté sans faille, pour tout!! je n'ai jamais et je ne roulerais jamais personne que du contraire, c'est moi qui me fais avoir!!!

5)lorsque j'aime quelqu'un c'est à la vie, à la mort!! on peut toujours compter sur moi dans n'importe quelle circonstance, je serais là!! je suis très fidèle en amitié! j'ai horreur du rasisme, et si je le pouvais, il n'y aurait plus aucun malheureux sur terre, tout le monde serait bien, et plus de famine!! malheureusement!! je ne sais pas changer la situation!!

6)je ne sais pas garder rancune à quelqu'un!! dans ma vie j'ai pardonné les plus grosses saloperies qu'on m'a faite!

7) je suis très soupe au lait!! je bondi vite lorsque je casse quelque chose ou qu'on me dit des choses qui ne sont pas vraies!! mais je retombe très vite!
voilà les filles,

je viens de recevoir à l'instant une carte qui vient de me faire super plaisir!!! c'est une carte de Paris lors de la rencontre des blogueuses, avec doria, hélène, dorian, lisanka etc!! je soupconne  hélène d'avoir donné mon adresse, car j'ai pensé de suite""mais comment elles ont eu mon adresse??? aaaaaaaah!! ouiiiiiiiiiii!! c'est sha!! maintenant j'en suis presque sûre!! merci beaucoup mes chéries,et merci à dorian, je vous aime, c'est super gentil d'avoir pensé à moi, j'aurais tant voulu toutes vous voir!! donc lorsque je vous dis qu'un rien me fais plaisir et bien!!!!!!!!
c'est le cas avec cette carte!! la voici

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voici maintenant 2 photos de Talia

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avant hier, j'ai fais un choux blanc et deux recette differentes !! les voici

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à la crème

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voilà mes amis, passez tous et toutes une excellente journée tout en grisaille!! pfffffffff!!! ras le bol de ce temps!! biiiiiiiiiises

Posté par mickymath à 13:33 - desserts - Commentaires [82] - Permalien [#]

Commentaires

    ah ben c sur maitenant que ton adresse est bien en vue ton facteur va avoir du boulot...cartes de vacances colis etc lolll
    t'as intêret à lui donner une bonne paie au nouvel an
    bizzzzz

    Posté par Domi, mercredi 04 juillet à 13:43
  • oup's' cela valait la peine d'attendre on a plusieurs recettes à la fois !!!!!!! miam la crème au caramel au beurre salé tout ce que j'aime !!!!!
    La petite talia c'est le bébé le plus beau du monde elle est sincèrement ravissante . Ho si je pouvais la croquer de bisous !!!!!!!

    Très émue aussi de lire tes confidences elles ne m'étonnent pas j'avais ressenti chez toi déjà pleins de choses malgré que nous ne nous connaissions encore pas beaucoup
    gros bisous à toi

    Posté par corinne/kiki, mercredi 04 juillet à 13:45
  • Genial !!!

    Bravo Micky pour ce site.
    Je l'adore. Je passe tous les jours sans exception, c'est un bol d'air frais. J'ai l'impression de te connaitre. Et aussi quelle generosite de donner ton adresse, je t'enverrai une carte du canada ou je vis.
    Garde ta belle humeur, elle se lit a travers tes recettes.
    Et miam miam a toutes tes belles inovations culinaires.

    Posté par misscuisine, mercredi 04 juillet à 13:53
  • Genial !!!

    Bravo Micky pour ce site.
    Je l'adore. Je passe tous les jours sans exception, c'est un bol d'air frais. J'ai l'impression de te connaitre. Et aussi quelle generosite de donner ton adresse, je t'enverrai une carte du canada ou je vis.
    Garde ta belle humeur, elle se lit a travers tes recettes.
    Et miam miam a toutes tes belles inovations culinaires.

    Posté par misscuisine, mercredi 04 juillet à 13:53
  • OUPS !!!!!!

    Desolee !!! J'ai clique 2 fois par erreur !!!

    Posté par misscuisine, mercredi 04 juillet à 13:54
  • Qu'elle est mignonne la petite Thalia!
    D'aspect ta crème me fait penser à un dessert que j'adorais quand j'étais petite, les Flamby! avec la languette sous le dessous du pot à décoller pour faire tombr le flan!

    Posté par auré, mercredi 04 juillet à 14:02
  • Bravooo, c'est joli comme tout

    Posté par Paprikas, mercredi 04 juillet à 14:02
  • Elle est superbe cette crème.

    Posté par _Dali_, mercredi 04 juillet à 14:07
  • Quelle superbe crème !!! La consistance est parfaite !

    Bizzz Flo

    Posté par Flo, mercredi 04 juillet à 14:17
  • Une sublime crème qui me met l'eau à la bouche! Bonne journée en compagnie de la jolie Talia et du labrador de ton ami!
    Sympa cette carte, une gentille attention!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, mercredi 04 juillet à 14:29
  • le caramel sur ton flan... Hum, ça me dirait bien.

    Posté par mamina, mercredi 04 juillet à 14:57
  • Alors là tu vas etre envahi de cartes postales pour ma part je t'enverrai 1 carte avec 1 recette de cuisine régionale.Merci encore pour tes bonnes recettes.Elle a bien de la chance ta petite fille d'avoir un cordon bleu comme mamie.Bisous.

    Posté par nad, mercredi 04 juillet à 15:03
  • Alors là tu vas etre envahi de cartes postales pour ma part je t'enverrai 1 carte avec 1 recette de cuisine régionale.Merci encore pour tes bonnes recettes.Elle a bien de la chance ta petite fille d'avoir un cordon bleu comme mamie.Bisous.

    Posté par nad, mercredi 04 juillet à 15:06
  • Ma belle Micky, tout d'abord, je suis contente que cette carte te soit parvenue. Tu la mérites et quoi que tu en penses, tu es une belle personne! Aie confiance en toi!
    La petite ets toujours aussi belle. Et hhhaaa ce flan...., bref j'adore la texture! Gros bisous

    Posté par Lisanka, mercredi 04 juillet à 15:06
  • Grace à toi, je vais peut être enfin réussir un bon caramel. Je vais m'entrainer.

    Posté par gredine, mercredi 04 juillet à 15:26
  • tu nous livre encore quelques petits bijoux!!!

    Posté par Qaly, mercredi 04 juillet à 16:05
  • mmm, que de bonnes choses...quel beau bébé!!

    Posté par lory, mercredi 04 juillet à 16:09
  • et bien Micheline je vienste faire

    une petite visite, quelles belles recettes, cela me semble EXTRA!, tres jolie petite fille, comme sa Grand Mère !!! bises de Normandie, chris...

    Posté par Le Vernonnais, mercredi 04 juillet à 16:15
  • Je suis contente que notre carte t'ai faite plaisir. Tu le mérite bien et tes recettes me font autant plaisir. Ta crème avec le beurre salé doit être bien délicieuse.
    Toujours aussi mignone ta petite fille.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, mercredi 04 juillet à 16:32
  • Si j'ai trouvé ton dessert succulent, j'ai trouvée ta petite fille superbe et le papy n'en est pas peu fière !! Bises !

    Posté par patriarch, mercredi 04 juillet à 16:53
  • Ta petite fille est mimi comme tout ! très attendrissant Math et la puce !
    j'adore le goût du caramel au beurre salé un délice !

    bisous

    Posté par mamounette, mercredi 04 juillet à 17:33
  • Ta crème caramel me met l'eau à la bouche, j'adore le caramel. Dis, ai-je bien compris, t'habites en Belgique ? Quant à ton jeu des 7, tu es une bonne Fille, Micky ! Et merci pour la carte,ça me fait plaisir de revoir Paris.

    Posté par claude, mercredi 04 juillet à 18:02
  • Micheline tu me tentes trop c'est un de mes desserts préférés!

    Posté par Moony, mercredi 04 juillet à 18:13
  • Tu dois etre aux anges de garder ta petite fille pour la premiere fois.. quelle belle etape dans ta vie de grande maman!! Et ton flan avec ce caramel, ahlalala, j'adore!!

    Posté par shirley, mercredi 04 juillet à 19:34
  • merci misscuisine, et vous tous!!

    pour tous vos gentils commentaires qui me font si plaisir!! j'ai mis la carte sans penser à mon adresse!!! lorsque vous me l'avez fait remarquer, je l'ai bien vite enlevée!! on ne sait jamais !! biiiiises à tous et toutes et passez une excellente soirée!! micky

    Posté par mickymath, mercredi 04 juillet à 20:02
  • merci beaucoup nad!!

    c'est super gentil à toi!! ça me touche vraiment beaucoup!! biiiiises micky

    Posté par mickymath, mercredi 04 juillet à 20:04
  • Et oui... c'est moi qui ai donné l'adresse... je l'ai gardé précieusement... contente de t'avoir fait plaisir... ta petite fille est magnifique ... je t'embrasse

    Posté par ...Hélène..., mercredi 04 juillet à 20:25
  • Contente que tu es recu la carte de nous toutes! Super ta recette de dessert! Et puis tu es une grande sensible comme moi;o)

    Elo

    Posté par Miss Cookliquot, mercredi 04 juillet à 20:33
  • Cette crème, je l'adore!
    Ta petite fille est a croquer!
    Bisous

    Posté par cristina, mercredi 04 juillet à 20:41
  • Quel délice ton blog, j'y passe tous les jours!
    La petite Thalia est très jolie

    Posté par Laëti, mercredi 04 juillet à 20:51
  • je me reconé un pe ds t vérité, les photo de talia son tres mimi! jespere kojourdui c bien passé ac elle
    gros bisous
    petit hibiscus

    Posté par petit hibiscus, mercredi 04 juillet à 21:19
  • un petit souvenir de notre rencontre à PARIS
    ta recette est a tomber...
    bissss

    Posté par Nathalie_b, mercredi 04 juillet à 21:49
  • J'ai aussi fait des petites crèmes hier, ta petite fille est bien jolie, tu dois en être fière ! Ne change pas , on t'aime tel que tu es ! Bises à tous les 2 !

    Posté par guylaine, mercredi 04 juillet à 22:00
  • waouh des petites crèmes !!! et bien je ne connaissais pas la poudre de crème !

    Posté par suiksuik, mercredi 04 juillet à 22:03
  • bonsoir Micheline!

    j'espère que tu vas bien mais avec une petite fille aussi mimi on ne peut avoir le sourire! elle est trop belle!

    ta crème à l'air super bonne et facile à faire! je la garde dans un coin pour dépanner quand j'ai des invités surprises!

    bonne soirée et grosses bises!

    Posté par papaye, mercredi 04 juillet à 22:04
  • Kikou du soir

    je passe me régaler avant d'aller au lit, une petite gâterie c'est bon mais domage pas pour moi, ou alors avec du sucre faux. Ta petite fille est adorable. Profites en bien. bises

    Posté par lili ♥, mercredi 04 juillet à 22:04
  • Toujours aussi débordante d'activité culinaire pas comme moi ces derniers temps...mais je m'y remets

    Très beau bébé, mamy doit être fière!
    Gros bisous de Tokyo

    Posté par Mimisan, jeudi 05 juillet à 03:52
  • Tu respires la joie de vivre,c'est super ! tu as une très jolie petite fille , je la couvre de bisous...
    Belle photo de Math et la pitchounette ! bonne journée

    Posté par Marie-Thé, jeudi 05 juillet à 06:29
  • Ta petite Talia est superbe, quel beau soleil, une bien belle recette de flan, moi qui est mes deux petites filles, elles adorent les dessert, je ne vais pas me gêner, et te prendre cette recette

    Bisous
    Françoise

    Posté par francoise oleron, jeudi 05 juillet à 07:03
  • comme toujour rien a redire de ta cuisine , ta petite talia quelle poupée remet lui un gros bisou

    Posté par mary-laurence, jeudi 05 juillet à 09:25
  • miam

    je viens te lire à l'heure où mon ventr me relance. j'ai envie d'essayer ta recette. Tout à l'heure je vais avoir du temps. On verra…

    Posté par nina de zio, jeudi 05 juillet à 10:34
  • Tes p'tites crèmes me font très envie !
    Belle attention cette jolie carte )

    Posté par Sylvie, jeudi 05 juillet à 11:03
  • Quel billet, et qu'elle est belle cette Talia, un vrai amour rose ! On te reconnaît bien et je crois que je savais déjà ce que tu nous révèle, ta générosité et spontanéité en plus. Quelle bonne idée le verre pour le flan caramel... J'aime aussi beaucoup ces assiettes noires... bon du plaisir aujourd'hui !!

    Posté par senga50, jeudi 05 juillet à 12:01
  • caramel est un mot magique pour moi. je suis ensorcelée. bisous, A+

    Posté par kiki-chris, jeudi 05 juillet à 13:25
  • Le flan est le pêché de gourmandise par excellence de mon mari ! Il le mangerait même avant qu'il arrive au four c'est te dire ! Ensuite il adore le choux ! C'est gagné, pourvu qu'il ne vois pas cet article ! (rires).

    La petite Talia est un régal aussi !

    Bonne journée à toi Micky !

    (Ps : pas de soucis, je suis patiente) Bises

    Posté par Gwen, jeudi 05 juillet à 13:30
  • Tu es super et débordante de gentillesse. Profite bien de ta puce.

    Posté par provence, jeudi 05 juillet à 13:46
  • Coucou,
    Elle a l'air bien bonne cette créme !!!
    Bonne journée !
    =^..^=

    Posté par Bastet, jeudi 05 juillet à 14:55
  • Ta petite fille est vraiment mignonne !
    J'aime beaucoup l'aspect de ta crème flan.
    Gros bisous.

    Posté par Annie, jeudi 05 juillet à 15:22
  • tu as de la chance de profiter de ta petite fille, le mien est loin et je ne le vois pas beaucoup !
    je prendrais bien une cuillère de ta crème !

    Posté par michette, jeudi 05 juillet à 16:01
  • Coucou Micky, ça fait plaisir que tu l'aies reçue!
    Je veux de ton flannnn ^^

    Posté par $ha, jeudi 05 juillet à 16:09
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