au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

samedi 28 juillet

lasagne aux aubergines, tomate crème

et bien voilà!! je venais de m'assoir lorsque j'ai pensé""tien, je vais faire des lasagnes aux aubergines""car aujourd'hui, ma maman n'a pas voulu partir !! aussi tôt pensé, aussi tôt fait!! mais alors!!!!!!!!ce qu'elles sont boooonnes!! en plus, j'avais la dalle, en attendant, j'ai bien vite mangé 2 tranches de pain d'épice car j'allais m'évanouir!! riiire!! mais si!!!! les voici

DSC07870

DSC07873

voici les proportions:

de la sauce tomate à la viande ici
2 aubergines
sel et poivre
de l'huile d'olive
2 tranches de jambon
1 boule de mozarella
1 demi boite de crème fraîche
1 paquet d'emmental
du parmesan
6 feuilles de pâte à lasagne
un peu de thym et de romarin haché

cuire les feuilles dans une grande casserole d'eau salée, en mettant les feuilles une par une et à chaque fois dans un autre sens pour éviter qu'elles collent entre elles

DSC07863
dégeler la sauce ou en faire ici

DSC07864
laver et couper les aubergines en tranches et les mettre à griller dans la poêle avec de l'huile d'olive,saler et poivrer

DSC07860
lorsque les feuilles sont cuites,les tremper dans l'eau froide et les éponger sur un essuie de vaisselle

DSC07865
mettre les feuilles dans un plat ( il en faut 1 et demi pour mon plat)

DSC07866
mettre une couche de sauce tomate,une  d'aubergines, ensuite y parsemer du parmesan, et un peu d'emmental, un peu de thym et du romarin haché

DSC07867

recommencer l'opération 2 fois, et pour la 3eme couche, y mettre un peu de sauce, la boule de mozarella, et les 2 tranches de jambon, et recouvrir de la dernière couche de pâte, mettre le restant de sauce tomate, parsemer d'emmental et y verser la crème

DSC07868DSC07869
cuire au four à 200° pendant 40 min jusqu'à ce qu'il soit grillé!!

DSC07876
je vais participer au jeu de Miss coquelicot qui consiste à montrer ses provisions!! je vous montre mes armoires, mais im-possible de vous citer ce qu'il y a dedans!! ça va de la purée de marron, à tout ce que vous pouvez plus ou moins penser!! si je dois énumérer, je suis encore là à poster demain!!riiiire!!

DSC07877

à gauche, tout presque pour la pâtisserie et à droite toutes mes épices

DSC07879

ici, mon armoire de cuisine avec un peu de tout

DSC07880

le frigo de ma cuisine

DSC07881

sa porte

DSC07882

une étagère dans ma buanderie

DSC07884

1 porte de mes armoires dans la buanderie

DSC07885

l'autre porte

DSC07886

le frigo de ma buanderie

DSC07887

sa porte

DSC07889_00

un de mes congélateur

j'ai encore le gros modèle debout et les deux petits au dessus des frigos mais j'ai oublié de les photographier!! ils sont pleins aussi!! voilà, je suis presque gênée de vous montrer celà mais j'aime bien avoir tout ce qu'il me faut lorsque je décide de faire une recette, et malgré tout parfois je n'ai pas cette chose!
je vous souhaite une excellente soirée et un excellent week end!! biiiiiises

Posté par mickymath à 19:31 - pâtes de toutes sortes - Commentaires [80] - Permalien [#]

Commentaires

    Hmmmm !!!le slasagnes me font saliver:j'adore ça!!
    Et tes placards!!!!Ils débordent dis-moi!!C'est quand même impressionant...

    Posté par mezeiha, samedi 28 juillet à 19:43
  • hum un délice! les lasagnes j'adore, mais aux aubergines encore plus! tu as des placards bien remplis dis moi!

    Posté par chrisshaked, samedi 28 juillet à 19:44
  • alors les lasagnes ont l'air terrible!!!!
    et puis dis donc tu as des placards vraiment bien garnis!!!!

    Posté par laetitialily, samedi 28 juillet à 20:00
  • hé bien ... tu es équipée !! tes lasagnes sont un vrai supplice je meurs de faim et mon chéri ne va pas rentrer avant 23h

    Posté par matylda, samedi 28 juillet à 20:22
  • Génial les lasagnes elles ont l'air drôlement bonnes.
    Quand à ton équipement et tes provisions, alors là je n'en reviens pas. Il faut vraiment de la place pour en arriver-là.
    Bonne soirée
    Bisous

    Posté par megan59, samedi 28 juillet à 20:24
  • Hum je veux bien de tes lasagnes pour ce soir... Et bien les placards! J'en reviens pas!

    Posté par Eol, samedi 28 juillet à 20:30
  • tant de provisions si bien rangées c'est pas étonnant que tu fasses de la si bonne cuisine. bisous, A+

    Posté par kiki-chris, samedi 28 juillet à 20:36
  • superbes tes lasagnes!!!
    biz

    Posté par pacloue, samedi 28 juillet à 20:58
  • Je prendrais bien deux parts de tes lasagnes qui m'ont l'air suculentes.
    Bon dimanche. Bises. Mich'

    Posté par Dgeode, samedi 28 juillet à 21:03
  • ;-)Auchan Belgique ouvre ses portes!!!;-)

    Heuuuuuuuu, juste comme ça et entre nous Mikeline...
    Tu vis dans un centre commercial? Ou c'est juste pour ta semaine?
    Smile
    Sinon tu avais "La dalle"? Tu cites...
    Mais on se lache!!! Votre dialecte ma chère Mikeline laisse à désirer, Vous vous égarez, veuillez dorénavant employez un langage plus soutenu!!!
    Et plus attribué à vos chères lectrices et tout particulièrement à moi même!!!! (sans prétention de ma part) (rire)
    Bon assez plaisanté...
    Ben pour tes lasagnes je fais pareil, dès que j'ai un petit creux, je me dis: "Tient je vais me faire un couscous royal, ou une immense Paëlla avec de moules fraîches que j'aurais péché juste avant, mais ça , c'est juste pour un éventuel petit creux!!!
    J'aime bien faire simple, comme toi quoi!

    Sans racune et gros bisous à toi!
    Bisous orangés

    Posté par Fleur d'oranger, samedi 28 juillet à 21:15
  • aben ca alors j'ai justement 2aubergines au frais ca tombe bien pour demain meci

    Posté par zouzou, samedi 28 juillet à 21:25
  • Youpiiii

    Merci Micky d'avoir participé au jeu "le streap tease de mes placards!" Je suis ravie de voir combien tu as vraiment de quoi faire pour oeuvrer dans l'élaboration de tes bonnes recettes!
    C'est incroyable tout ce que tu as!!!!! Tu as tout tout tout!!! Bravo pour ce jolie déshabillage!

    Bizzzz
    ELo

    Posté par Miss Cookliquot, samedi 28 juillet à 21:26
  • Je suis en pleine période de test recettes avec l'aubergine, mais des lasagnes ? Il fait trop chaud dans le Sud !!
    Pourtant, j'avoue que je suis bien tentée....
    Bon dimanche, Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, samedi 28 juillet à 22:08
  • morte de rire je suis!!!!!!!!!!

    hihihi suis morte de rire!!!!!!!!!!
    je me crois chez toi!tu vas gagner le concours c'est pas possible autrement!!!!!!!!
    j'affirme sur l'honneur que toutes ces photos représentent exactement la réalité des choses!!!!
    c'est tous les magasins réunis chez micky!!!hihihi
    gros bisous mon amie cherie

    Posté par godinette, samedi 28 juillet à 22:35
  • Tes lasagnes sont un délice ! J'ai des aubergines dans mon frigo qui n'attendent que ça !

    Posté par celyo, samedi 28 juillet à 22:57
  • Tes provisions sont impressionnantes! j'ai peur de trop entasser, mais je suis battue )

    Posté par chantal33, samedi 28 juillet à 22:58
  • Je viens de comprendre tu habites dans une épicerie !!! et dire que je pensais mes placards pleins... bon pour me remettre un p'tit plat de lasagne ça serait pas de refus !

    Posté par Dorian, samedi 28 juillet à 23:12
  • oooh!!! les provisions

    En cas de guerre, je viens en courant chez toi, au moins je ne risquerais pas de mourir de faim (rire).
    Je comprends maintenant que tu peux faire autant de recettes. Super les lasagnes! sa donne faim. Bisous

    Posté par pensive, samedi 28 juillet à 23:35
  • ta lasagne est très appétissante j'en veux moi...miam

    Posté par zaari, samedi 28 juillet à 23:35
  • Une superbe lasagne!
    Wahou, on peut dire que tu as des buffets pleins à craquer! Tu pourrais tenir un siège ;-P... L'écureuil que je suis est un peu jaloux, hehe!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, samedi 28 juillet à 23:48
  • merci à tous mes amis!

    je vois enfin mes photos!! je ne voyais rien à part les lasagnes!! passez tous un excellent dimanche!! biiiiiises micky

    Posté par mickymath, dimanche 29 juillet à 00:35
  • Purée de purée !!

    dingue !!!
    et moi qui certains soirs me replie sur les p$âtes parque le frigo est vide !!
    JE SUIS BABA

    Posté par stef et belette, dimanche 29 juillet à 00:46
  • Sauce Tomate

    Micky:

    Lasagnes appetissantes..

    Ou esl la sauce dont Le lien y refere.
    Je n'arrive pas a la trouver

    Merci

    Kamelia

    Posté par kamelia, dimanche 29 juillet à 05:36
  • Tes réserves de provision, c'est impressionnant, tu en as des placards pleins et tes congels la même chose, tu as de quoi faire

    Bisous
    Françoise

    Posté par francoise oleron, dimanche 29 juillet à 07:24
  • dire que moi j'achete au jour le jour ,c'est ca les celibataires ..;bise micky

    Posté par mrcafe, dimanche 29 juillet à 07:59
  • Impossible de rivaliser avec tes placards! Superbes les lasagnes.

    Posté par Provence, dimanche 29 juillet à 08:02
  • ma mère en a fait une fois, cétait très bon!!!

    Posté par margot, dimanche 29 juillet à 08:26
  • salut Micky,

    je te souhaite un excellent dimanche @+ franky

    Posté par franky, dimanche 29 juillet à 09:09
  • Je me suis trop régalée avec tes armoires à provision. Dire que mon mari dit que j'achète trop à la fois, eh bien je vais lui montrer ce que c'est des vrais provisions!!! Je me suis éclatée à lire tous le commentaires, heureusement que tu existes sinon on devrait t'inventer. Bonne journée. Ah, j'oubliais, ton pasticcio est magnifique !!!

    Posté par idaine, dimanche 29 juillet à 09:50
  • chère Kamélia!!

    le lien que j'ai mis démarre par cette recette de lasagne puisque je suis dans""pâtes et macaronis, mais descends et descend encore et tu tomberas dessus!! biiiiises
    merci olga, mais je te disais ça pour rire même si ça me fais bien plaisir!! passez tous une excellente journée, ici pluvieuse, pffffffffffffffff!!! biiiiiises micky

    Posté par mickymath, dimanche 29 juillet à 09:52
  • Dis donc, tu as de quoi tenir un siège dans ta réserve


    Tes lasagnes me font vraiment trop envie!

    Posté par Lisanka, dimanche 29 juillet à 09:59
  • Tes lasagnes ont vraiment l'air très appétissante. Quant à tes placards, je suis rassurée, je ne suis pas la seule à faire des réserves sans raison.... ma mère me dit toujours quand on va aux courses ensemble, qu'en voyant mon caddies on pourrait penser que j'ai une équipe de foot à nourrir....et le pire c'est que dès que j'ai toujours l'impression de n'avoir rien à manger à la maison... mais on ne se refait plus! Je vais aussi à l'occasion photographier mes placards et participer à ce jeu!
    Je te souhaite un bon dimanche!
    A bientôt

    Posté par angebleu57, dimanche 29 juillet à 10:03
  • Ca fait un bail que j'en ai pas faites de lasagnes. Depuis que les gosses ont quitté la maison. Bises de nous deux !

    Posté par patriarch, dimanche 29 juillet à 10:14
  • Bonne idée de recette avec toutes les aubergines au jardin extra !!!
    Et bien dis donc si il y a tempête de neige ou panne de voiture, tu as des provisions pour tenir un siege !!!!

    Bises

    Posté par MISTOUFLETTE65, dimanche 29 juillet à 10:24
  • c'est sûr qu'avec toutes ces provisions, tu as de quoi élaborer une recette rapidement, tu as tout sous la main dis-moi!

    Posté par helene06, dimanche 29 juillet à 10:33
  • Je salive!!

    Je dois dire que je viens régulièrement sur votre blog, et j'en repars toujours de la même façon, la faim au ventre.
    Merci pour cette appétissante recette de lasagne!

    Posté par laetitia, dimanche 29 juillet à 10:41
  • là , tu vas trop loin...rien qu'à regarder la photo de tes lasagnes mon estomac gargouille!

    Je crois que je vais garder cette recette pour les jour à venir!

    gros biosu

    Posté par cathycat66, dimanche 29 juillet à 11:01
  • lasagne hum

    elle ont l'air vraiment bonnes tes lasagnes d'aubergines c'est une bonne idée a essayer , dit moi tu n'arrive pas a ecouler tout tes stocks de marchandises tu n'arrive pas a tous ecouler avant la date de perrenption ?bis bonne journée a toi

    Posté par mary-laurence, dimanche 29 juillet à 11:05
  • Tu as peur de mourir de faim??? non tu peux tenir un siège avec tout ca(je me disais que je faisais trop de reserve, ah ben je suis battue!!lol faut que je montre tes photos à mon homme!)!!! enfin quand on aime, j'ai piqué tes recettes!

    Posté par Megg, dimanche 29 juillet à 11:33
  • Tes lasagnes ont l'air délicieuses!!!

    Et que dire de tes provisions!!!!! impressionant!!

    Posté par Nad0511, dimanche 29 juillet à 11:44
  • Excellent !!! Mais dis-moi, c'est réellement chez toi toutes ces provisions ? Ou bien tu tiens "Table d'Hôtes" peut-être ?
    En attendant, les lasagnes d'aubergines me mettent en appétit. Bises

    Posté par Joelle, dimanche 29 juillet à 11:45
  • je range à chaque fois du plus vieux au plus nouveau!!

    dans mes provisions!! et comme les dates sont assez longues!! mais il m'arrive parfois de devoir jeter quelque chose!!
    merci à tous et toutes de votre passage !!
    passez une excellent journée!! biiiiises micky

    Posté par mickymath, dimanche 29 juillet à 12:08
  • Météo

    La pluie est un élément vital.
    Ici, il fait beau, encore et joujours le soleil.
    Ca fait un mois que j'attends la pluie. Même si elle est torrentielle, qu'elle inonde Dakar et sa banlieue, j'aime la pluie et surtout les orages (tonnerre fabuleux et des éclairs...)
    Mais à part le temps, je trouve ton site super et j'y reviens très régulièrement.
    bises

    Posté par Cordon bleu, dimanche 29 juillet à 12:11
  • moi qui adore les aubergines, cette recette m'a l'air succulente... si je pouvais manger tous les jours chez toi ce serait le paradis!

    Posté par caro, dimanche 29 juillet à 12:46
  • ho ! la !la !

    bonjour grand chef : dit donc tu ne te prendrais pas pour Ali baba ?? sais pas une maison ces une caverne d'épices et frigidaire plein de chez plein+++placard débordant ...HA ! OUI je comprend que tu puisse faire des merveille avec tout ces trésors......LOL....LOL
    gros calin de Michelotte

    Posté par Michelotte, dimanche 29 juillet à 12:58
  • waou je crois avoir repéré que tu as de sacrées provision de chocolat, je vais fair eun hold up de tes placards!

    Posté par mimosa, dimanche 29 juillet à 13:01
  • kikou ptite fée...

    Tes lasagnes...elles me font de l'oeil...c'est mon plat préféré...quand à tes placards...je savais que tu avais beaucoup de provisions, mais là je reste bouche bée, je n'imaginais pas que c'était autant, effectivement, c'est impressionant la quantité pour 2 personnes, tu peux quasi nourrir une famille du tiers monde pour une année, mais comme tu dis c'est souvent la chose qu'on a besoin pour une recette qu'on ne trouve pas dans son placard. J'suis presque gênée de montrer ma réserve qui semble si vide à côté.(Juste 1 étagère à épices, et 1 armoire avec un peu de tout et 1 congélateur 3 tiroirs pour nous 3). Enorme biz.

    Posté par k-lice, dimanche 29 juillet à 13:31
  • je n'en reviens pas de tes placards et frigo!!!!

    en sachant que vous n'êtes que 2!!!

    j'adorerais avoir autant de frigo, congélateur et place pour ranger autant d'ingrédients! vivement que j'ai une maison!!!

    les lasagnes ont l'air super bonnes!!! ta sauce est belle!

    Posté par papaye, dimanche 29 juillet à 14:52
  • Oh là là là là !

    Mais tes placards de cuisine et ton frigo sont impressionnants Micky. Pas étonnant que tu mijotes un tas de trucs supers chouettes. Donc cà c'était hier et le fdimanche tu ne reposes pas ? ça m' va bien bien moi qui ait été dans ma cuisne toute la matinée. Ton gratin ! ça a l'air qq chose !!!!!

    Posté par c, dimanche 29 juillet à 16:15
  • Admirative je le suis devant...tout... tes bonnes recettes, et leurs explications , tes rangements de
    placards, bravo, bravo.

    Pour celà tu as les bisous de zibulinette qui revient d'un séjour en montagnes

    Posté par zibulinette, dimanche 29 juillet à 16:27
1  2    Dernier »

Poster un commentaire