mardi 25 septembre
figues confites au vin rouge et épices
j'ai eu beaucoup de peine ce week end, mais je n'entrerais pas dans les détails!! le jour ou je vais replonger dans la dépression, tous ceux autour de moi vont se retrouver tous bêtes!!car je me retrouve seule, complètement seule avec mes tracas!! les autres s'en foutent!!j'espère qu'on ne pensera pas encore que je me plains, je me confie simplement car à qui le faire?!! je vais vous poster la recette des figues confites puisque vous êtes plusieurs à l'attendre!! elles sont vraiment très bonnes!! les voici
voici les proportions:
1 caisse de figues ( je pense 24)
1 bouteille de bordeau ( si vous voulez plus de jus, mettez une demi bouteille supplémentaire et ajuster les proportions)
3 anis étoilées
1 bâton de cannelle
1 demi c à c de 4 épices
3 clous de girofle
1 bonne c à c de poivre en grain
600gr de sucre fin
laver et trouer les figues de toutes part
verser le vin et les épices dans une casserole , y mettre 200gr de sucre et ajouter les figues
cuire à feu doux pendant 1h avec le couvercle et laisser refroidir jusqu'au lendemain
ajouter alors le sucre restant (400gr) et faire cuire à nouveau pendant 1h3/4, jusqu'à ce que le sirop atteigne 105°!
les mettre tout de suite dans des bocaux et les retourner à l'envers pour faire le vide d'air!! se conserveront très longtemps!
on me demande souvent quand je me repose!! et bien pratiquement jamais, sauf le soir et encore!!la nuit, je me lève plusieurs fois, et ça toutes les nuits!ce matin, je suis allée conduire ma belle fille à la crèche et je suis allée la rechercher à 11h30! je suis rentrée à midi et j'ai ensuite déjeuné ( ce qui se fait chez nous à 8h ou 9h du matin puisque je suis belge!), j'ai Talia ce soir pour loger et demain toute la journée, mais je devrais encore la conduire à la crèche de 10h à 12h,pour l'habituer, puis toutes mes corvées habituelles!! parfois je voudrais m'enfuir très loin!!
je vous embrasse et passez une excellente journée! biises
Commentaires
salut micky!!je vois que tu ne vas pas très bien !!je viens souvent sur ton blog sans pour autant laisser de com (pas encore le reflexe, ça va venir)j'aime beaucoup ton blog, je le trouve tellement vivant et chaleureux !!allez courage et à bientôt
bises
ps: ta petite fille est une petite merveille !!courage
Coucou, me revoilou, enfin rentrée sous la grisaille de Paris, cela change du soleil des vacances, merci de ton passage pendant mon absence. Ta recette est extra,
penses à te ménager car si tu ne le fais pas personne ne le fera pour toi, alors pour une fois reposes toi sur les autres et tu verras comme cela fait du bien au moral et...aussi au physique
bonne soirée, bisousHello, je n'aime pas te voir malheureuse et en souci, je n'arrive pas à comprendre qu'on puisse te faire autant de misères.
En tout cas n'hésite pas à en parler si tu en as besoin. Un blog c'est fait pour ça. On y met ce qu'on veut et celles qui ne sont pas contentes vont lire ailleurs. C'est pas plus compliqué que ça.
On est là pour se soutenir un point c'est tout.
Allez courage, et essaye de te reposer plutôt, cela te ferait beaucoup de bien il me semble.
Gros gros bisousTiens ma belle, si ça peut te consoler, moi en ce moment, je suis aussi en "pétard" avec mon entourage ! Mais je sais que ça va passer dans quelques jours, alors courage ! Et essaye de te ménager un peu. Je sais que ce n'est pas facile, mais il le faut parfois.
Ce matin, je fais faire les figues confites ! Cela m'a l'air trop bon ! bisestrop bonne j'adores !
bonjour ma grande chef : tout d'abord trop mimi ta petite fille elle ce fait de plus en plus mignonne et ce petit sourire je la croquerais de calin.....
revenons a tes figues , je n'ais pus me retenir j'ai traverser mon blog et t'ais chipé une assieste , tu sais que les figues sais mon pêché mignon j'en volerais tellement que j'aimes ce fruit..
gros calin de MichelotteSUPER ! tu fais disparaitre les commentaires qui ne te plaisent pas !
Je répète ce que je t'ai dit tout à l'heure. Pense de temps à autre aux femmes qui travaillent et tu verras que tu n'es pas si malheureuse et que tu peux t'allonger sur ton canapé au moment de la sieste ! A 54 ans, on est assez fatiguées aussi, d'autant plus que le travail est de plus en plus stressant : il faut le vivre pour le croire parfois ! bon courageet bien je vais te dire crics, pour tes affronts, je n'en ai pas besoin!
si j'ai fais sauter ta com, c'est pour te faire râler, car ça ne me gêne nullement qu'elle soit là!!oui je sais que les gens travaillent et moi aussi j'aurais aimé le faire, même 15h tien plutôt que d'être malade comme je l'ai été et le suit toujours!!( j'ai commencé à travailler à 15 ans, j'en ai aussi 59)je ne demande de la pitié de personne, mais saches que non, je ne peux pas me reposer car j'ai tout le temps quelque chose!! saches aussi que je prend de la morphine toutes les 4h pour mes douleurs, ce qui me fait sans le vouloir encore plus travailler car beaucoup dormiraient!!tu ne connais pas ma vie pour discuter, alors abstiens toi!! je ne t'appelle pas sur mon blog, pour prendre les recettes sans laisser des commentaires ça va,, mais pour faire aller ta langue ,lorsque je ne vais pas bien, tu te pointes!! je ne comprend pas le genre de personne que tu es!tu ne me fera pas arrêter d'écrire ce que j'ai envie sur mon blog!!quand je pense que j'ai voulu l' arrêter pour les personnes de ton genre, et bien crois moi, ça me motive encore plus de le continuer!! va voir ailleurs!
coucou Micky,
ne baisse pas les bras,
laisse les gens parler et pense à toi.
Surtout continue ton blog, tu nous donnes de très bonnes recettes et c'est un lien vers des amies virtuelles et je sais aussi qu'on prend plaisir à le faire que c'est une façon de s'echapper quelques minutes des soucis quotidiens
Merci pour cette très bonne recette de figuesJe ne voulais pas mettre en doute ta fatigue ni ton état de santé, mais simplement mettre l'accent sur la difficulté que nous rencontrons, nous les femmes de notre génération qui travaillons encore et qui doivent assumer chaque jour, en plus de nos 8 heures de boulot, le ménage, la cuisine, les courses, et aussi s'occuper des petits enfants et gérer les soucis, et s'occuper de nos parents âgés ... les insomnies sont fréquentes, je suis très sensible aussi, et c'est souvent que je pense la nuit à des soucis de boulot ...
D'autre part, c'est un peu facile de ne laisser sur le blog que les com de félicitations et supprimer celles qui contiennent une quelconque critique ....
Par ailleurs, j'aime beaucoup tes recettes et je continuerai à te rendre visite sur ton blogje ne doute pas de ta fatigue non plus
je voudrais qu'on comprenne que je ne me plains pas mais que je dis des choses pour combler un peu le blog sans y mettre des recettes sans vie comme je l'ai déja dit plusieurs fois!!!! moi aussi j'ai ma maman avec qui je ne ris pas toujours, et la petite depuis hier, et bien aujourd'hui, je n'ai pas encore pû m'assoir!! et tout le temps, on me dépend, je ne sais pas même gérer ma vie comme je l'entend car je ne sais pas dire non!!je ne supprime pas les com qui ne me plaisent pas, regarde dans mon blog et tu en trouveras, c'est que c'est facile parler quand on ne connait pas la situation d'un autre!! je suis tombée malade à 23 ans, et j'ai perdu toute ma vie, sans projets sans rien!! et maintenant, je n'ai pas encore le choix d'en faire car faut penser aux autres!!je ne t'en veux pas, mais il faut aussi comprendre les autres et pas seulement son cas!! je n'ai rien eu de rose!! voilà, j'espère que se sera sans rancune!! micky
Sans rancune, en effet ! Mon petit mot n'était pas pour me plaindre non plus, et je suis d'accord, il faut aussi comprendre les autres et pas seulement son cas : c'est d'ailleurs pour cela que j'ai écrit.
Je comprends d'autant mieux que, moi non plus, je ne sais pas dire non à qui que ce soit et que je suis souvent débordée pour cela dans tous les domaines.
Le sujet essentiel étant la cuisine, merci pour les recettesmais de rien!
je les offre avec plaisir! tu sais, je ne saurais pas parler d'un autre cas, étant donné que je ne connais pour dire que le mien!! mais c'est pas grâve!! j'aime ofrir et faire plaisir c'est pour cette raison que lorsqu'on me fait une méchanceté, je m'en fait beaucoup!ça me fait très mal!! mais je pardonne tout donc!! biises micky
Micky, repose-toi un peu tu es à bout. Profite de la vie mais ne vit pas avec tous ces tracas. Tape du poing et dis bien haut et fort, aujourd'hui je ne fais rien je me repose. Tu vas voir ça fait du bien et tout de suite tu iras mieux. Micky, repose-toi.
Bravo pour cette recette, elle est superbe, quant aux photos, trop belles !
Gros bisous.
Dominiquetu te fais mal!!!
pense à toi et ce qui t'entoure avec amour. pense à ta santé, c'est le joyau de la vie, alors ne va pas te contrarier.
tes recettes sont sublimes et les photos égalements.
si j'avais vu ta recette avant, je ne les aurais pas congelées les miennes, mais mon figuier en donne trop et après je ne sais plus quoi en faire, mon épousail n'a pas le droit d'en manger.
c'est vrai que l'on y mettrais bien le doigt pour goûter.
continue si tu n'es pas trop fatiguée, à nous mettre de bonnes et belles recettes.
"ta petite-fille est magnifique" à croquer!!!
aller pas de soucis à notre âge faut encore bien en profiter, on a encore beaucoup de temps devant nous, mais préserve toi, essaie de passer outre sur bien des choses.....si tu peux, ce n'est pas évident. je suis de tout coeur avec toi. il fallait que je vienne te mettre un petit mot de réconfort car ma fille " véro60" m'a dit que tu n'allais pas très bien. A+++ bravo pour ton blog...j'aime beaucoup.
bises....JObonjour miky ca fait tres mal quand on se sacrifie pour tout le monde est qu on a meme pas un petit mot gentille c est comme si c est une obligation et qu on a pas le droit de se plaindre moi aussi je deprime on dirai qu il y a que des bas mais il faut qu on remonte la pente et ton blog est la. nous aussi quand on te lis on est content quand tu nous parle de differente chose on souris et on est triste avec toi tu fait parti de notre vie et il n ya pas un jour ou je ne vien pas te lire accroche toi et repose toi c est le seul remede gros bisou et a bientot
Et bien!!!
y'a de l'ambiance chez toi, Micky (enfin, dans tes commentaires je veux dire).
Pourquoi venir sur un blog si c'est pour critiquer???
Bon, sache que si tu veux t'enfuir très loin, je t'attends (avec Talia, hein???)
Bon, ceci mis à part, demain je teste ta recette, je vais aller piquer les dernières figues chez belle maman et le vin dans le chai de beau papa!!!
Ca tombe bien, il faut du bordeaux, lol.
Je te fais de gros, gros, gros bisous.blog magique que celui ci
Bonjour,
Je vais feter mes 61 ans demain et pour faire un bon et beau gateau j'ai cherché sur le net
Je viens de tomber sur votre blog, magnifique, symphatique et alléchant et de si belles photos !
Je vais donc faire la recette de votre gateau au chocolat
Bravo et surtout continuez car, même si je suis au régime, je suis bien certaine que je trouverai mon bonheur de gourmande icikikou ptite fée...
Je sais pourquoi tu as du chagrin, maman m'a expliquée, te sachant sensible et toujours inquiètes de ce que pense les autres de toi, j'imagine combien tu as du être peinée par ce nouvel affront de ta famille, toi qui cours sans cesse pour leur faire plaisir. Je sais que ce qui c'est passé, va encore marquer longtemps ton esprit et que tu vas te poser des tas de questions et te sentir si seule. Je pense très très fort à toi, même si c'est plus fort que toi, essaies d'oublier le sujet, tu sais que tu as d'énormes qualitées que beaucoup apprécient, il suffit de voir le nombre de personnes qui visitent ton blog, celles qui sont là pour te réconforter depuis la création de ton blog et celles qui viennent s'ajouter de jours en jours.
Non, Micky, crois moi, tu n'es pas seule, courage, je t'envois pleins de bisous.
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A croquer cette petite puce ! Bien mignonne.