au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

mardi 09 octobre

Déménagement

J'ai déménagé, pensez à changer vos liens ;) http://mickymath.over-blog.com Bises à tous !
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dimanche 07 octobre

gratin de scampis au pastis et baies roses

ce matin, j'ai eu comme tous les dimanches mes amis qui m'apportent ma baguette pour déjeuner étant donné qu'ils vont faire des courses!! ensuite mon fils est passé avec Talia!! elle avait un costume et un béret écossais!! ça lui allait bien!j'ai eu difficile la photographier car elle bougeait beaucoup!! j'ai ensuite déjeuné avec mon cacao , et puis j'ai fais du potage ,une crème de choux fleur au petits légumes qui est très bonne et puis cette entrée qui peut servir de plat de consistance!! la portion était grosse!! moi, j'ai mangé... [Lire la suite]
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samedi 06 octobre

nems à la banane et ganache , caramel au beurre salé

je suis allée comme tous les samedis conduire ma maman!! lorsque je suis rentrée à 16h30, j'avais envie de faire un dessert!! et j'ai fait celui ci!! je ne suis pas tellement banane dans les desserts,je préfère un fruit un peu plus sûr mais pour changer un peu!!!c'était bon!! le voici voici les proportions:pour 5 5 feuilles de brick2 bananes100gr de chocolat à 70%50gr de crèmeun peu de beurre pour badigeonner les feuilles pour le caramel: 4 cuil à s de sucre pleines25gr de beurre salé5 cuil à s de crème 2 cuil à... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 19:05 - - Commentaires [58] - Permalien [#]
vendredi 05 octobre

petits gâteaux fondants citron amandes

j'ai repris du poil de la bête!!!! je viens donc de faire ces petits gâteaux trouvés dans une revue ""cuisine by" et je dois dire qu'ils sont très bons!! somme toute se sont deux pâtes mélangées ensemble à divers temps de cuisson!! ils contiennent donc deux textures, une gâteau, l'autre flan!! les voici je me sers de l'appareil de ma belle fille car le mien est en panne!! mais les photos se chargent dans ""photoshop"" alors je ne vois pas ou les retravailler!! je les trouvent trop... [Lire la suite]
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mercredi 03 octobre

choux de bruxelles à l'italienne

je me suis peut être mal expliquée, je faisais à manger pour ma maman ( qui vient maintenant un jour et pas l'autre pour que je puisse faire des plats qu'on aime) et comme elle  ne mange pas grand chose,je faisais des entrées ou desserts pour mettre sur le blog, car je n'avais pas toujours assez de choses à y mettre!! ce n'est pas que je ne veux plus poster, mais pour l'instant, je n'ai plus envie de faire des choses exprès!!mais je posterais toujours ce que je fait! voici les petits choux, c'est vraiment très très bon!! on ne... [Lire la suite]
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lundi 01 octobre

potage au potimarron et cerfeuil et colis de zoé

je n'ai plus trop envie de poster sur mon blog! j'ai fais mon souper tous les jours,mais je faisais des choses exprès pour le blog !!! voilà,ça ne me dis plus rien pour l'instant!! voici le potage voici les proportions: 1 potimarron1 poireau1 poignée de feuille de céleri1 oignon100gr de cerfeuil congelé en portion3 grosses cuil à café de maïzena ( voir plus)1l700 d'eau1 feuille de laurier, poivre et sel2cubes de bouillon de poule couper l'oignon en petits morceaux et le faire blondir dans un peu de beurre avec la feuille... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 14:42 - - Commentaires [71] - Permalien [#]