au jardin des délices

26 janvier 2007

gateau mousseux au chocolat et fondant de bananes

j'ai fais ce soit disant gâteau sans pâte d'une revue mais il y avait des phrases manquantes!! je trouvais la photo appétissante mais j'ai modifié les ingrédients!! finalement je ne trouve pas ce dessert exceptionnel!! mais manière de goût!! le voici!!...

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23 janvier 2007

mousse au baileys et sa garniture de noix caramelisées

je viens de créer un splendide dessert!! le voiçi je peux vous dire que c'est vraiment délicieux!!! voiçi les proportions; 250gr de mascarpone100gr de sucre glace120ml de baileys5 oeufs3 gr de gélatine pour le caramel aux noix 1 c à s de noisettes1 c...

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20 janvier 2007

pommes fourrées à la pâte au massepain

je viens de créér cette recette!!! j'avais envie de manger une pomme cuite!! et je voulais lui ajouter quelque chose!! et voilà!! j'ai trouvé!! j'ai fais une pâte avec des amandes moulues et j'ai fourré les pommes!! c'est bien bon!! c'est un peu comme...

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17 janvier 2007

pomme en pâte brisée

j'avais vraiment envie de manger un petit dessert à la pomme!! j'ai pensé vite fait bien fait à cette pâte que j'avais dans le frigo!! et c'est parti! j'ai enlevé le trognon de la pomme, j'y ai mis de la confiture de lait, un peu de cannelle j'ai coupé...

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16 janvier 2007

parfait à la pistache et noisettes

j'ai fais ce dessert ce matin!! c'est bien bon! le voiçi je n'ai pas pû le poster avant!! j'ai eu un défilé aujourd'hui!! je suis allée faire des courses, et en rentrant, je me suis sentie mal!! j'ai pensé que j'allais me coucher un peu!! aussitôt sur...

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30 décembre 2006

gaufres extra

je viens de faire ces gaufres!! elles sont excellentes!! j'ai démarré ma journée en grognant sur mon robot!!! car il fallait régler le fouet!! et math dormait!! et je ne trouvais pas la clé pour aller dessus!! mais alors!!!!!!!!!!!!lorsqu'il fut été réglé!!!...

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27 décembre 2006

blanche neige aux pistaches sur fond breton

je viens de créér un dessert! je ne vous dis que çà!!!!!!!!sublîme!!je me suis inspirée de mon nouveau livre ,( cuisine et chocolat mais j'ai modifier la recette!! la voiçi! voiçi les proportions: 200gr de chocolat blanc250gr de crème fraiche6 blancs...

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8 décembre 2006

mousse au chocolat en coupelles de galettes

j'ai fais ce matin de la mousse au chocolat ,la voiçi!! je vous donne les proportions: 100gr de chocolat aux noisettes200gr de chocolat noir50gr de crème fraiche 5 oeufs 80gr de beurreamandes effilées couper le chocolat en petits morceauxcouper un chocolat...

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5 décembre 2006

mousse aux spéculoos

j'ai créé cet après midi cette mousse aux spéculoos!! elle est vraiment très bonne!! je vous montre la photo! voiçi les proportions: 300ml de lait8 spéculoos6 pour après30gr de sucre150gr de crème fraiche à 40%+30gr de sucre3 oeufs5gr de gelatine2 c à...

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3 décembre 2006

crème au mascarpone au pina colada

je viens de créér cette recette de dessert!! c'est bien bon!! voiçi la photo! voiçi les proportions: 200gr de mascarpone200gr de crème fraiche à 40%100ml de pina colada10ml de rhum brun35gr de sucre glacedes amandes effilées, de la noix de coco et des...

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