au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

vendredi 27 juillet

cake aux oignons nouveaux,lardons fumés et feta

excusez moi les filles que je ne sois pas passée sur vos blogs mais je n'ai plus eu beaucoup l'occasion de le faire mais je vais rectifier ça!!!avant hier j'avais la petite, elle est restée pour loger et elle est restée jusqu'au hier après midi, ensuite Noelle , ma belle fille est venue la rechercher, nous avons un peu papoté, avant hier, j'étais allée en plus faire des courses, et ce jour là, je n'ai pas eu le temps de m'asseoir!! je n'en pouvais plus!! la nuit, je n'ai pas passé une bonne nuit car la petite s'est réveillée à 4h et... [Lire la suite]
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mardi 24 juillet

petits flans au gorgonzola et figues

mon amie me donne des figues de ses arbres, alors j'en ai beaucoup!! j'ai un figuier aussi mais il est jeune et il a 15 figues dessus!! si vous voulez passer commande, dépêchez vous car il n'y en aura pas pour tout le monde!! riiiiire!! soit!!je viens de faire ces petits flans!! ils sont vraiment bien bons et très légers!! aussi ils sont très vite fait! les voici voici les proportions  pour 4 pers 2 oeufs250gr de laitpoivre et selthym et romarin8 figues75gr de gorgonzolaun peu de miel mettre bouillir le lait avec... [Lire la suite]
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lundi 23 juillet

tarte sablée aux fraises et à la crème de rhubarbe

hier j'ai fais cette tarte, elle est vraiment excellente!! la voici voici les proportions: 1/2kg de fraises250gr de rhubarbe75gr de sucre fin500gr de crème fraiche3,5gr de gelatine1 c à s de sucre glacequelques pistachesde la gelée de groseilles rouges pour la pâte 250gr de farine125gr de beurre (moitié de mi sel et moitié normal non salé)2 jaunes d'oeufs70gr de sucre fin2ml de lait battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et y ajouter le lait, mettre la farine dans le bol du robot ( ou... [Lire la suite]
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samedi 21 juillet

poulet et scampis aux noix de cajou et lait de coco

lorsque je vous aurais posté la recette, je vais aller au marché!! chez nous c'est fête aujourd'hui!! la fête du 21 juillet!!il y aura ce soir des feux d'artifices, mais nous on ne part pas!! ensuite je rentrerais m'apprêter pour aller comme tous les samedis au bois de l'abbaye, conduire ma maman manger son boulet frites ou croc monsieur!!à la demande de plusieurs personnes, je vous poste le poulet et scampis aux noix de cajou!! c'était très bon!! le voici voici les proportions:c'est au moins pour 6 pers!! 4 blancs de... [Lire la suite]
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jeudi 19 juillet

gratin de figues au fromage blanc, aux amandes et thym

aujourd'hui, c'était ma journée coiffeuse habituelle comme tous les jeudis!! et alors  après ma maman allait chez ma cousine, alors j'ai pu faire quelque chose que j'aimais bien pour manger qui sortait de l'ordinaire!! j'ai fais ce plat de poulet aux scampis au lait de coco et noix de cajou et ensuite ce dessert que j'ai fais ce soir à 20h30!! je vous montre le plat et je vous donne la recette du dessert!! lorsque vous désirez une recette que je vous montre, faite le moi savoir car je ne poste pas tout, alors je la mettrais... [Lire la suite]
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mercredi 18 juillet

feuilletés aux abricots et aux pèches

je vous avais promis ces feuilletés, mais je n'ai pas eu beaucoup de temps à moi ces jours ci!! lundi mes amis sont rentrés de vacances, et ils m'ont demandé d'aller un peu chez eux!! on a ramené le chien par la même occasion!!nous sommes restés jusqu'à 16h, puis vite vite j'ai fais le souper, ensuite le soir j'ai fais une mousse au chocolat, j'en avais  trop envie!!le samedi, je suis partie avec ma maman, dimanche, je ne sais plus ce qu'il y a eu mais!!! je n'ai pas posté!! lundi, je n'ai pas dormi du tout la nuit donc hier je... [Lire la suite]
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samedi 14 juillet

tomates farçies au cabillaud au pesto

avant toute chose, je vous remercie pour Talia, elle va mieux!! c'est le muguet qu'elle a attrapé!! pour l'instant est est partie à la mer!! veinarde va! elle revient mardi!! hier j'ai fais cette recette,c'est vite fait et c'était bien bon!! la voici voici les proportions: 5 tomatesdu pestosel et poivre1 oignon1 gousse d'ail1 feuille de laurierun peu de beurre laver et vider 4 tomates, les saler et poivrer et laisser un peu à l'envers prendre un morceau de coeur de  cabillaud ( ou autres en filets)le couper sur... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 13:38 - - Commentaires [80] - Permalien [#]
jeudi 12 juillet

glace crèmeuse au pain d'épice et qui pourrais m'aider svp?

avant tout, qui aurait la gentillesse de m'aider, car mon compteur est parti tout seul et je ne sais pas le remettre!! je suis archi nulle en informatique, et je ne sais pas du tout ce que je dois faire!! je l'ai mis comme on m'avait guidé la 1ere fois et ça ne marche pas!! je suis allée dans les liens amis, et là, j'ai mis le code htlm ou on met le nom du blog, et ensuite sur la ligne du bas j'ai mis l'adresse en question!! et ça ne marche pas!!je n'ai jamais su quoi faire de ce code htlm!!! je ne sais donc jamais m'inscrire sur... [Lire la suite]
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lundi 09 juillet

muffins glaçés au citron et framboises et son coulis de fruits rouges

hier, j'ai fais ce dessert, c'est vraiment très bon, et vite fait!! vous l'aurez compris, c'est de la glace au yaourt, petits suisses et crème fraîche!! le voici voici les proportions: vous en ferez 6 avec la recette!! 1 yaourt nature de 150gr2 petits suisses1 citron + son zeste200gr de crème fraîche à 40%100gr de sucre vanillé ( maison pour moi)1 poignée de framboises émiettées18 framboises entières150gr de framboises pour écraserquelques pistaches hachées mélanger le yaourt et les petits suisses avec le sucre vanillé et... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 11:33 - - Commentaires [165] - Permalien [#]
dimanche 08 juillet

poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de Talia

me revoilà!! noooooon!!!!!!! je ne suis pas morte, mais je n'ai pas eu un instant à moi vendredi, j'ai fais l'intérieur de mon frigo, j'avais Talia qui a un peu été difficile, et j'ai fais toutes sortes de choses! je me suis arrêtée à 21h30!!!! lorsqu'elle dort, elle dort, mais lorsqu'elle ne le fais pas, il faut la porter!!! je ne sentais plus mes jambes et mes pieds!! alors mon fils m'a demandé si elle pouvait loger, j'ai accepté, et elle est restée jusqu'à hier à 1h!! ensuite, j'ai dû m'apprêter pour aller comme tous les samedis... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 12:38 - - Commentaires [52] - Permalien [#]