au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

vendredi 10 novembre

gateau aux ananas coco et amandes

je viens de créer un gateau aux ananas avec des amandes moulues et de la noix de coco proportions; 100gr de farine50gr d'amande moulues50gr de coco1/2 paquet de levure chimique4 oeufs100gr de beurre50gr de lait rotir les amandes et noix de coco dans une poele a sec. entre temps, peler l'ananascouper la tête et le pied, ensuite le mettre debout et couper avec un grand couteau qui coupe bien tout le contour en suivant la forme de l'ananas!! le couper en rondelle et enlever le milieux en le coupant en... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 16:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

vendredi 10 novembre

aubergines farçies à la viande gratinées

voiçi la photo de l'aubergine farçie j'ai pris le reste de mon hachis qui restait de mes tomatesj'ai lavé et coupé en deux l'aubergine et je l'ai vidé en laissant un bord tout autour je l'ai découpé les morceaux d'aubergines en cubes et je les ai  mis dans une poele avec un peu d'huile d'olive j'ai ensuite ajouté le hachis, j'ai mis un peu de thym, un peu de romarin, 1 gousse d'ail, et j'ai ajouté une petite boite de purée de tomate quand le hachis a été roti!j'avais mis quelques min les aubergines dans une... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 11:47 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
vendredi 10 novembre

tomates farçies (recette)

voiçi la recettes des tomates farçies et la photo! prportions: 6 tomatesdu hachissel et poivre muscade1 oignondu persil haché1 oeufde la chapelureun peu de lait préparer le hachis (j'ai pris le reste de filet américain, j'ai enlever la peau de trois saucisses pour faire le hachis plus gras!! car c'est trop sec au filet américain)mettre dans un plat la viande et y ajouter tous les ingrédients et melanger. vider les tomates les saler et poivrer et les farçir de la préparationfaire pareil qu'avec les pommes!les... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 11:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
vendredi 10 novembre

pommes farçies a la viande (recette)

j'ai créer cette recette qui m'a vraiment bien plu!! c'est bien sûr légèrement sucré puisqu'il y a la pomme!voiçi la photo proportions: 4 pommes100gr de chapelure1oeuf50gr de lard salé100gr de lard fumé250gr de filet américainsel et poivremuscadeun rien de cannelle1 gros oignon1 bonne c à s de persil haché vider les pommes au vide pomme en leur coupant un chapeau et sans si possible trouer le fond. melanger alors la viande, en mixant les lards à la moulinette pour les réduire en hachis! hacher alors... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 11:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
vendredi 10 novembre

pain d'épice

voilà! je poste le pain d'épice pour pom!! j'ai modifié la recette car le gout n'y était pas! j'ai maintenant obtenu le gout identyque a celui du commerçe. le voiçi voici les proportions;180ml de lait250gr de farine1c à c d'anis vert (je ne sais pas si c'est vraiment l'épice d'anis que j'ai acheté, c'était dans un moulin! mais c'est vert, ça sent l'anis et je l'ai mixé au moulin à café pour le rendre plus fin! moi j'en ai mis plus car je ne sais pas si c'est aussi concentré, mais ça sentait bien l'anis!!.)le zeste d'une orange... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 10:41 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
jeudi 09 novembre

pommes farçies à la viande

je viens de créer une recette de pommes farçies à la viande!! je posterais les recettes demain. bises a toutes. pommes farçies tomates farçies differentes aubergines differentes encore
Posté par mickymath à 19:51 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

mercredi 08 novembre

pain d'épice pour pom d'api!

voilà pom d'api je te poste des recettes mais je ne les ai pas essayé!! en voiçi  déja deux!! 250gr de sucre3 c à soupe de miel liquide1 pinçée de poudre d'anis1 c à café de bicarbonnade de soude500gr de farine1/2 paquet de levure chimiquezestes d'oranges( 2 ) dans un plat, verser le sucre, le miel, l'anis, les zestes d'oranges et le bicarbonate de soude.verser dessus un verre d'eau bouillante en melangeant bien.quand le melange est homogêne, ajouter la farine et la levure  petit à petit et travailler 3 à 4 min.verser... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 22:49 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
mercredi 08 novembre

champignons farçis gratinés

je viens de créér cette recette!!!!!!!!!!elle est tout simplement divine!!! la voiçi proportions: 7 champignons (six si vous voulez!!)1 paquet de dinde hachée ( j'ai trouvé ça chez lidl!!) mais vous pouvez sans problème remplacer par deux tr de jambon.sel et poivremuscade1 petite boule d'ail!! attention!! ce n'est pas une tête, c'est des petites gousses qu'on vend au delhaize qui ne font qu'une gousse! comme sur la photo avec la dinde! mais mettez deux autres pour remplacer.5 tranche de mozarella2 cuil à soupe de... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 16:41 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
mardi 07 novembre

salade liègoise

aujourd'hui, je ne savais quoi faire!! j'étais fatguée!! et il faut pourtant bien faire la cuisine!! en plus avec ma maman qui ne mane pas tout!! aaaah!! salade légoise!! oui!!! voiçi le plat bon!! récapitulons!! 200gr de lardons fumés1 gros oignonsel et poivredes haricots vertsdes p de terredu vinaigre cuire le lard et l'oignon dans la poele. juste avant de les mettre sur les p de terre ajouter le vinaigre! (pour mes quantités, c'est 6 c à soupe! il faut que ce soit légèrement sûr!)j'ai encore oublié de... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 21:03 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
mardi 07 novembre

j'ai déballé mon colis!!

et bien, comme je l'ai dis tout à l'heure, j'étais saoule d'être fatiguée!! après le passage du colis, j'ai fais mon souper, puis une amie est venue!! puis après, j'étais toujours fatiguée, mais je me suis dis que j'allais déballer le colis!! et bein, il est extraordinaire!!!!!!!!! j'ai gouté à tout!!! tout est vraiment mais vraiment délicieux!!!! et j'ai découvert encore d'autres choses que celles qu'on voyait dans les boites! j'ai arrangé les assiettes et voici ce que ça donne!! des confiseries du tonnère!! voyez plutôt: je... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 19:19 - Commentaires [16] - Permalien [#]