au jardin des délices

7 novembre 2006

je viens de recevoir un colis

et bien !!!! j'étais couchée dans le divan, tellement j'étais fatiguée!!!! et j'ai entendu un gros camion qui s'arrêtait et faisait du bruit devant la maison!! et puis on sonne à la porte! j'étais saoule de m'être levée si vite!! et bien vous savez quoi???????????j'ai...

Posté par mickymath à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2006

cignes à la crème et petits choux

voilà!! il est 12h58 et j'ai déja fais des cignes et des petits choux!! je me suis levée à 8h et à 8h15, je commençais déja dans mes casseroles!!! voiçi les photos! voiçi la façon de procéder! oui!!! mais avant! je dois vous donner les ingrédients!!pour...

Posté par mickymath à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 novembre 2006

macaronis au fromage et jambon gratiné

voiçi! mon souper!! vite vite!! pour une fois! j'ai fais des pâtes!!proportions: faire une sauce blanche en fondant du beurre dans un poelon ajouter alors de la farine ( il faut le même poid de beurre que de farine!!)laisser cuire 2 min puis ajouter le...

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6 novembre 2006

muffins aux pommes,ganache madarine, ganache blanche citron

je viens de créér des muffins!! j'en ai fais à la ganache chocolat noir et zestes de mandarines, et à la ganache blanche au zeste de citron!!les voiçi! j'en ai fais 18!voiçi les proportions: 340gr de farine180gr de sucre140gr de beurre9 c à soupe de crème...

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5 novembre 2006

coeurs en savoie au chocolat fourrés au moka

voilà!! j'ai pris des coeurs que j'avais fais lors des derniers savoies!! ils dormaient dans le congel!! je me suis dis que j'allais finir le moka d'hier et le sirop de café!! les voilà! j'ai coupé les coeurs en trois sur la hauteur j'ai inbibé chaque...

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5 novembre 2006

vol au vent

j'ai pris la poule qui avait servit dans mon bouilon! et je l'ai dépeçer en morceaux! j'ai prélevé du bouillon de la marmite, et je l'ai mis dans un poelon! (j'ai pris deux saucisses, j'ai fais des petites boulettes, et je les ai mises dans le poelon...

Posté par mickymath à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2006

crème de tomates au bouillon de poule

j'ai fais un bouillon de poule et je voulais faire mon potage habituel, mais j'ai décidé de changer! j'ai donc cuis la poule seule à pression pendant 1h !. voiçi le potage! excusez la photo floue!!!j'ai coupé les legumes tous petits pour les laisser dedans!!...

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4 novembre 2006

gateau opera! façon de procéder!

voici les proportions et la façon de faire pour l'opera!! proportions: pour la pâte 40gr d'amandes en poudre20gr de fairine20gr de maizéna3 oeufs75gr de sucre fin griller les amandes légèrement. sérarer le blanc des jaunes fouetter les jaunes avec le...

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4 novembre 2006

gateau opera,pour le jeu opera!

voiçi le gateau que j'ai fais pour le jeu "opera"!! le pîre, c'est que je ne sais plus le nom du site ni même le nom de la fille qui organise ce jeu!!! voici la photo!! et tant pis, si je ne retrouve pas le site!! je voulais déja le refaire depuis très...

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4 novembre 2006

mon matériel pour laurent

laurent de épicurien organise ce petit jeu!!! d'ou kivoisdoukopostelesrecettes, soit poster une photo d'ou on passe une bonne (mais très bonne partie de son temps!!) et j'ai décidé de jouer avec eux!! je poste donc une vue demon endroit préféré!! voiçi...

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