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au jardin des délices

30 septembre 2006

tarte tatin aux figues pour le kikikiveu

tarte tatin aux figues pour le kikikiveu
revoici le ""concours"" du kikikiveu n° 13 déja!!(excusez moi, mais je ne sais pas le nom exact du kiki!!!) , cette fois, comme lilo était la gagnante du n° 12, avec le cheesecake, c'était à elle de décider de la recette à suivre.lilo à choisi la tatin,...
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30 septembre 2006

trucs et astuces4

pour bien démoiler du flan, rincer le plat ou coupes à l'eau froide! ils se démouleront tout seuls. pour enlever les odeurs de cuisson du poisson, cuisez en même temps des rondelles de citron. pour éviter que le calamar devienne caoutchouteux à la cuisson,...
30 septembre 2006

trucs et astuces3

pour que votre pâte sablée ne se brise pas, ajoutez y 1 c à s de crème fraiche.elle sera aussi moelleuse mais ne cassera plus lorsqu'on la coupe. pour alléger un glaçage à gateau, remplacez 1/3 du sucre par de la fécule de maîs. pour faire mûrir un avocat,...
29 septembre 2006

regarde cher beau fils!!!!!

regarde cher beau fils!!!!!
voici le savoie que je viens de cuire à l'instant!! plutôt "les savoies, ils sont tout chauds encore!!ils vont être garnis à la mousse au chocolat!! tu sais, comme tu as mangé l'autre jour! celui que je t'avais apporté! si gentiment!!!! et celui-ci, je...
29 septembre 2006

flan aux oeufs

flan aux oeufs
bonjour les filles, je viens de faire un flan aux oeufs, car j'avais demandé à ma tante qu'elle me prenne des oeufs frais à sa voisine! mais moi, je l'ai oublié!!!et!!j'en ai acheté le jour ou elle m'apportait les 20 oeufs!!! je me retrouvais donc avec...
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28 septembre 2006

aubergines au gratin à la sauce tomate

aubergines au gratin à la sauce tomate
comme promis, voiçi le plat!! mais il a été mal photographié!! si il n'était pas à moi, et que je le voyais,il ne me plairais pas!! pourtant, il était extra!! bon tanpis!! les proportions: 2 oignons3 à 4 gousses d'ail2 boites de tomates pelées2 boites...
28 septembre 2006

louisiannes

louisiannes
j'ai eu une journée infernale encore aujhourd'hui!!!!j'ai commençer de la pâte pour faire des louisiannes, et il m'a fallu comme tousd les jeudis conduire ma maman à la coiffeuse! mais je devais y aller aussi, pour faire recouper mes tifs!!et comme j'avais...
27 septembre 2006

fenouil aux raisins et aux noix

fenouil aux raisins et aux noix
voici une petite recette pas mal!! je l'ai prise dans le flair! vu sous deux angles differents! je l'ai légèrement modifié!4 c à s d'huile d'olive1 gousse d'ail1 citron (pour prendre un morceau de pelure)sel et poivre300 gr de fenouil50 gr de cerneaux...
27 septembre 2006

crumble de prunes

crumble de prunes
voilà!! j'ai fais un crumble de prunes et c'est bien bon!! seul reproche à ce crumble, c'est le manque de jus des prunes!! j'aurais voulu plein de jus! mais!! et bien le voilà! et dans le verre!! vite fait, bien fait!! une bonne couche de prunes100 gr...
27 septembre 2006

les voici les ratés

les voici les ratés
voilà, les croissants ratés!! mais ils sont quand même bons! je pensais refaire de la pâte aujourd'hui, mais j'ai dû aller faire le rinçage de ma maman, ooh que je râlais encore!! je m'étais dit que j'allais commençer cette pâte en en plus, je dois faire...
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