au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

lundi 01 octobre

potage au potimarron et cerfeuil et colis de zoé

je n'ai plus trop envie de poster sur mon blog! j'ai fais mon souper tous les jours,mais je faisais des choses exprès pour le blog !!! voilà,ça ne me dis plus rien pour l'instant!! voici le potage voici les proportions: 1 potimarron1 poireau1 poignée de feuille de céleri1 oignon100gr de cerfeuil congelé en portion3 grosses cuil à café de maïzena ( voir plus)1l700 d'eau1 feuille de laurier, poivre et sel2cubes de bouillon de poule couper l'oignon en petits morceaux et le faire blondir dans un peu de beurre avec la feuille... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 14:42 - - Commentaires [71] - Permalien [#]

vendredi 14 septembre

potage aux carottes-tomates aux lamelles de poireaux

je n'ai pas eu le temps de venir sur le blog hier et maintenant je dois partir mais pour rendre service à une dame, je poste mon potage aux carottes-tomates!! le voici voici les proportions 3 carottes2 boites de tomates pelées2 petites boites de purée de tomate 1 poireau2 branches de céleri1 oignon5 p de terre de la margarinesel et poivre2 cubes à la poule1 feuille de laurier mettre l'oignon et la margarine dans une casserole et y blondir l'oignon ajouter alors les 3 carottes coupées en rondelles, les branches de... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 12:46 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
jeudi 26 avril

potage glaçé aux avocats, courgettes et yaourt

bonjours mes amis, excusez moi de ne pas avoir repassé sur vos blogs, mais hier je suis partie au luxembourg, j'ai été pour une fois me faire servir dans un resto, et je suis rentrée tard !!!avant hier ,je n'ai pas eu beaucoup l'occasion de passer non plus, alors ne m'en veuillez pas svp!!j'ai beaucoup à faire, et les recettes et blog me prennent quand même beaucoup de temps!! il y a peu, je passais ma  vie dessus et ça devenait trop!! je ne faisais plus que cela, sans vous dire les nombreux mails que je reçois et que je n'ai pas... [Lire la suite]
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vendredi 09 mars

potage aux poireaux à l'orange et crème

hier, j'ai eu une journée infernale qui m'a mise à genoux!! j'ai démarré le matin comme tous les jeudis conduire ma mère à la coiffeuse, ensuite entre temps, je suis allée faire des courses vite fait bien fait dans deux magasins différents!! puis j'ai repris maman et la voisine ,je les ai ramenées, j'ai ensuite déjeuné, je me suis lavée, et je suis allée au CHu avec math pour avoir les résultats de son scanner!! ensuite je suis repassée dans un magasin car il fallait une course pour cette voisine, tant que j'y étais, il me fallait... [Lire la suite]
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mardi 06 mars

potage aux pois au lard fumé

j'ai pas eu l'occasion de cuisiner beaucoup aujourd'hui!!! j'ai voulu commencer, je croyais encore tout arracher comme on dit chez nous!!! et une voisine est arrivée, ensuite ma belle fille est passée, l'autre est repartie, et enfin ma mère est venue!! on à parlé de ""thalia"" notre petite fille à venir dans 2 mois et demi!! j'ai juste eu le temps de faire de la soupe donc, je ne me suis pas cassée aujourd'hui!!! nous n'avons eu le temps que de manger le potage car l'heure était déja avancée!!!(18h!!) je n'allais... [Lire la suite]
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lundi 26 février

potage "plat complet"à la poule

aujourd'hui, je ne suis pas en forme!! je suis malade!! mal à la tête, le rhum que math m'a si gentiment  "donné"" non!! il ne garde rien pour lui!! il partage tout!!! je n'ai pour dire pas dormi ,en plus j'étais déja très mal hier!! j'ai donc fait de potage et rien d'autre!! une fois n'est pas coutume!! mais il peut servir de plat complet!! le voici voici les proportions: 1 poule5 poireaux4 carottes2 branches de céleriquelques p de terresel et poivre1 feuille de laurier 2petites boites de purée de... [Lire la suite]
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mercredi 14 février

velouté aux fenouil/oranges/patates douces délicieux

je viens de créer ce potage!!!!! il est vraiment sublîmiiiime !!! vous pouvez franchement le faire, il est doux, crèmeux, et délicat!! tout en  finesse, le voici je le dédicace à mon amour math!!voici les proportions: 2 fenouils ( gros)1 blanc de poireau1 branche de céleri sans les feuilles1 feuille de laurier1 oignon rouge750gr d 'eau750gr de lait le jus d'une orange 2 patates douces 100gr de crèmesel et poivre1 cube de poule blondir l'oignon avec la feuille de laurier, et ajouter les fenouils émincés, le... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 16:16 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
vendredi 09 février

potage brocolis et petits pois

j'ai fais aussi ce potage !! il est vraiment très bon!! le voici voici les proportions: 1 brocolis1 boite de petits pois4 grosses p de terre1 poireau1 branche de céleri1 oignon1 feuille de lauriersel et poivre2 cubes de poule blondir l'oignon et avec la feuille ajouter tous les légumes frais et laisser rissoler !!sauf les p de terre ajouter alors les pois, les p de terre, les cubes, sel et poivre ,1l800 d'eau et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits! ensuite la mixer biiiiiises à... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 09:40 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
jeudi 01 février

potage au cresson

j'ai fais ce potage que voici voici les proportions: 2 bottes de cresson ( elles sont tellement petites!!)5 à 6 p de terre1 poireau1 oignon2 cubes de poule sel et poivre1 feuille de laurier1 branche de céleri blondir l'oignon avec la feuille de laurier!ajouter ensuite les queues de cresson ,le poireau coupé en petits morceaux et la branche de céleri,cubes,les p de terre, sel et poivre ajouter 1l800 d'eau!!! pourquoi toujours 1l800??? parce que c'est le contenu de ma bouilloire électrique!!!si c'est trop peu, j'en... [Lire la suite]
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mercredi 24 janvier

potage au brocolis/poireaux

je viens de faire ce potage!! il est très bon!! le voici voici les proportions: 1 brocolis1poireau1 oignon5 à 6 p de terre 1,8l d'eausel et poivre1 branche de céleri français2 cubes à la poule blondir l'oignon avec la feuille de laurier là!!!!!!c'est vrai!! j'ai oublié la photo!! enfin ,mettre étuver quelques min le brocolis, et le céleriet ajouter ensuite les cubes, le sel et poivre et les p de terre.( et l'eau forcément!!) cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits et le mixer.entre temps, cuire dans de... [Lire la suite]
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