moelleux au chocolat

je viens de faire ce moelleux pour une personne qui me demandais une recette, comme cela, elle aura la marche à suivre!! il est excellent!!
le voici
pour celle sans blog ( sans la citer "célia ) qui passe son temps à me faire des remarques soit sur une faute, ou sur mon poids, n'as tu que ça à faire de tes journées??,je ne t'ai pas appelé sur mon blog!! en plus ne passes plus ton temps à mettre des messages car je te les fais sauter!!!regardes donc dans tes casseroles, le jour ou tu te sentiras capable de faire tout ce que j'ai fais dans ma vie,  tu  pourras être fière!! c'est peut être la jalousie qui te fais parler? je préfère être comme je suis que d'avoir ta langue de vipère, car moi je n'ai jamais fais de tord à personne!! je ne voudrais pas être ton amie!!quelle galère pour ces personnes!! ( si toute fois tu en as!!)

il n'est pas du tout difficile à faire!!

voici les proportions:

200gr de chocolat
180gr de sucre fin
125gr de beurre
120gr de farine
5 oeufs
1 paquet de levure chimique

fondre le chocolat avec le beurre

clique sur les photos pour les agrandir!!

battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment

ajouter le chocolat aux oeufs

ensuite y ajouter la levure et la farine

battre les blancs en neige et les ajouter au reste de la préparation, en mettant d'abord une partie que l'on mélange sans précaution pour assouplir la pâte et ensuite le restant délicatement en soulevant la masse du milieu vers les bords et de haut en bas

cuire dans un moule de 26cm de diamètre pendant environ 40 à 45 min à 180° ( une tige à brochette poussée dans le gâteau doit ressortir sèche)

pour le glaçage:

90gr de chocolat
50gr de crème
1 c à c d'huile neutre

fondre le chocolat avec la crème au bain marie ou micro onde (1 min)
ajouter la c d'huile pour le faire reluire

l'étendre sur le gâteau avec une spatule et le faire couler sur les bords

le garnir de fruits rouges

après avoir étendu le chocolat, faire des vagues avec la pointe du couteau ( ou alors l'étendre plat)

voilà, j'espère qu'il te plaira!!
biiiiises à tous et toutes et passez une excellente soirée!!

Comments

[zouzou]

ca y'est je l'ai fait il est pas compliquer .je ne l'ai pas gouter mais il etait tres beau cela a fait la joie de mon fils c son anniversaire.j'aurai le verdict de la maitresse a 16H30alors je repasserai te dire bravo et encore merci zouzou

[mickymath]

je ne le trouve pas trop noir en chocolat, mais tu peux diminuer si tu le désire le chocolat!!( moi j'utilise du au moins 40%) si tu l'aime moins sucré, enlève un peu de sucre, et met du chocolat plus noir en pourcentage!! je te souhaite de le réussir à merveille!! il n'est pas difficile à faire!! biiiises à tous et toutes!!

[oummehdi]

ton gâteau m'a l'air succulent et et la déco est géniale bravo miky!!!!!!!

[SOLEIL LEVANT]

bONSOIR MICKY

Je suis blazé. Tes réalisations sont magnifique les unes plus belles que les autres. Je te tire mon chapeau bravo l'artiste.

Pour l'anniversaire de mon frère le 22 de ce mois je je souhaiterais réaliser ton moeleux au chocolat je suis sûre qu'il sera ravi car il est très accro au chocolat comme moi d'ailleur.
Mes questions :
200g de chocolat n'est ce pas trop fort en chocolat ?
Quel pourcentage utilises tu pour ton chocolat ?
Je souhaite réaliser un gateau très peu sucré alors doois je diminuer le sucre ou est il déjà peu sucré ?
Merci de me répondre et continues à réaliser de belles choses.
Ne t'inquièe pas des mauvaises langues du moment que tu te sent bien dans ta peau passe outre. Montre toi plus forte et plus intelligente qu'eux.
GROS BISOUS

[oum rayane]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, je veux un morceau

et moi!!!! veux tu etre mon amie héhéhéhé, je suis très gentille, mais j'ai aimé ta voix très bien , c'est ce qu'il faut faire