au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

lundi 25 septembre

poulet aux poires et au boursin

voiçi une exellente recette de poulet!! salée, sucrée, poivrée!!le poulet au boursin et poires. elle doit encore dorer au four!! recette:4 pers:1 boite de poires4filets de poulet1 boursin au poivredu poivrede la margarine ou beurre cuire le poulet dans la graisse. saler et poivrer.enlever les poulets de la poele et les mettre dans un plat allant au four.les badigeonner de boursin. puis mettre les poires dessus!. et les passer au four jusqu'a ce que ça rotisse un peu! photos tout à l'heure!!prendre la... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 13:33 - - Commentaires [17] - Permalien [#]

jeudi 17 août

une nouvelle création!!

aujourd'hui, je me suis dis:"que vais je faire pour poster aux filles?et bien, j'ai trouver un menu de ma composition: du poulet au cidre au calvados: pour 4 pers: 4 blancs de poulet1 échalotte grise1/4 de litre de cidre1/2dl de calvados 100 gr de creme fraicheun rien de liant pour sauce du sel et poivre rotir les blancs avec l'échalotte coupée en petits morceaux,faire chauffer le calvados dans un poelon, l'allumer et le vider sur le poulet.lorsqu'il est flambé, ajouter le cidre, du sel et poivre et laisser... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 16:45 - - Commentaires [6] - Permalien [#]