Articles populaires – au jardin des délices

6 avril 2007

poulet au porto blanc aux gros raisins secs et joyeuses fêtes de pâques à tous

hier, comme je vous l'ai expliqué, j'allais à l'annif de mon beau frère et il a fallu faire vite vite la bouf!!! j'ai donc fais de poulet vraiment excellent!! en plus!!!!!!vite fait bien fait!! 10 min et tout est prêt!!! j'avais été me promener le jour...

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12 février 2007

tarte très sablée aux framboises et fraises

je viens de faire cette tarte qui est excellente!! je le sais car j'ai goûté un morceau de croûte tombée!!!!!!je ne vous dis que ça!!!!!!un délice!! la voici j'ai pris une partie de la pâte d'un livre et le reste vient de moi!! pour la pâte: 300gr de...

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16 mars 2007

je viens de recevoir mon blogcolis les filles

et bien!!!!!!!!!! ça m'a vraiment fais plaisir!! en plus de la pâte de calissons!!! j'adoooooooore les calissons, mais par ici il n'y en a pas!! et je les ai déja goûté par mon 1er beau père qui lui allait souvent en France!! il y a des années de celà!!!...

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11 février 2007

cassolette de moules aux poireaux

je râaaaaaaaaaaale!!! j'avais tapé tout mon message et puis plus moyen d'envoyer les photos!! je veux l'envoyer comme celà!! et il ne passe pas puis s'efface!! rhâaaaaaaaaa!! bon!! je recommence!!j'ai fais cette recette d'un livre que j'ai acheté tout...

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24 janvier 2007

cassolette de st jacques aux endives à l'orange

je viens de créer cette recette !! c'est vraiment très bon aussi bizarre que celà puisse paraître!! la voici: voici les proportions: 2 poignées de noix ( là j'ai pas pesé!!)8 scampis100gr de crevettes grises1 gros fenouil2 chicons ( ou endives)1 orange...

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30 mars 2007

noisette de poulet au vin blanc à la crème

comme je l'ai expliqué en dessous de mon billet précédent, hier j'ai encore été bien occupée!! comme tous les jeudi j'ai conduis ma maman, à 8h30, ensuite j'ai fais vite deux magasins et puis je l'ai reprise de chez la coiffeuse, ensuite c'est elle que...

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28 mars 2007

dacquoise aux noisettes, tuiles bananes et crème pâtissière

aujourd'hui, je me suis ocupée!! j'ai fais la dacquoise qu'on avait fait à lille lors de notre rencontre!!mais je n'ai pas fais le riz car je n'aime pas avec les pâtisseries!! je l'aime mais tout seul malgré qu'il était excellent!! j'ai fais une crème...

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20 janvier 2007

roti cotelette au cidre ,jus de pommes et chocolat

j'ai fais hier cet excellent rôti mais je n'ai pas pû poster parce que c'était en panne!! il me restait du cidre j'ai donc créé cette recette !! la voiçi! c'est tout simple et c'est vraiment bon!! et aussi vite fait!! voiçi les proportions: 1kg de rôti...

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11 février 2007

j'ai fais de la pâte à pistache excellente

je viens de créé cette recette de pâte à pistache!! elle est excellente!! tout à fait le même goût que l'autre qu'on vend sans ce goût amer de d'arômes concentré !! la voiçi: voici les proportions: 125gr de pistaches mondées vertes170gr de sucre8ml d'eau55gouttes...

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25 février 2007

voici la recette du fondant au coeur de ganache aux framboises

vola!! je me suis calmée!! merçi les filles mais c'était pour ce foutu mail que je ne pouvais poster!! en plus j'ai eu une journée énervante, et comme je suis toujours stressée, ça fini forcément par pêter!! mais j'ai très mal à la tête!! bon!! voici...

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7 mars 2007

nids de purée aux épinards/ et aux carottes

j'ai fais ces recettes pour mon souper!! nid aux épinards et nid aux carottes !!les voici ici, celui de math avec des côtes d'agneau celui de ma maman!! cuire 1kg de p de terrelorsqu'elles sont cuites, les passer au moulin à légumesajouter 30gr de beurre,...

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21 mars 2007

j'ai reçu un colis inatendu

avant tout,avant d'oublier, je voudrais vous monter un super beau petit nouveau blog c'est ici!mes nuitsblanches allez lui rendre une petite visite, car son blog est vraiment très beau!! je compte sur vous et je sais que vous allez aller lui souhaiter...

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21 mars 2007

crème de kiwis au basilic et citron vert

hier, il y a eu réunion chez moi!! tel un nid de guêpes, riiire on ne s'entendait plus!! j'ai d'abord eu ma belle fille noelle, ensuite est arrivée ma belle fille annick, fille de math et ma petite fille ( petite de math!) ensuite est arrivée ma mère...

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6 mars 2007

panade aux spéculoos

le soir, quand j'ai une petite faim, je fais souvent cette panade!! la voici cet tout cooon!! mais c'est tout boooon!! prendre 250lm de lait, et le chauffer avec 6 spéculoos écrasés dans le lait vous pouvez remettre un rien de sucre!! moi je n'en remet...

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19 mars 2007

pâtes au tomates, façon lasagne

hier, je n'étais pas en forme et j'étais fatiguée!! j'ai fais pourtant ces pâtes, et comme ma maman n'aime pas les pâtes, je lui ai fais des p de terre rôties, des pois et carottes, et de la viande !! le soir, je l'avais presque toute tapée, quand mon...

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26 janvier 2007

poulet au fromage chalet et crème à 18%

je viens de faire ce poulet sorti comme souvent de mon imagination!! hier, je n'ai pas pû poster!! j'étais très fatiguée et je n'ai pû me lever du divan avant 16h30 pour préparer mon souper avec un effort surhumain!! j'avais les yeux à moitié fermés!!...

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6 mars 2007

potage aux pois au lard fumé

j'ai pas eu l'occasion de cuisiner beaucoup aujourd'hui!!! j'ai voulu commencer, je croyais encore tout arracher comme on dit chez nous!!! et une voisine est arrivée, ensuite ma belle fille est passée, l'autre est repartie, et enfin ma mère est venue!!...

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5 mars 2007

mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert

je voulais vous faire une recette car je n'ai pû rien poster hier ,car je suis allée à l'anniversaire de ma soeur, et aujourd'hui, je suis allée chez des amis l'après midi!! j'ai donc fais mon souper en rentrant et je viens de faire cette mousse exprès...

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3 mars 2007

brownie à la fêve tonka et gelée de piment d'espelette

je viens de faire ce brownie pour participer au jeu de lolotte c'est en hommage à une amie américaine qui à donné la vraie recette de son brownie!! alors pour lui dire merçi, on fait la recette !!tout le monde peut y participer jusqu'au 31 de ce mois!...

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2 mars 2007

pralines au chocolat noir fourrées à la crème fraîche framboises

je viens de faire ces pralines!! les voici voici les proportions; j'ai fondu 400gr de chocolat mais il m'en reste assez bien!! on ne sais pas faire vraiment juste car alors on a des problèmes pour les couler!!fondre à 50°; puis refroidir à 27, soit en...

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1 mars 2007

boules de Berlin

aujourd'hui, j'ai encore eu une journée épuisante!!! à 8h30, j'ai conduis ma mère à la coiffeuse, entre temps, je suis allée dans deux magasins, puis j'ai repris ma maman, je l'ai conduite faire une course, je suis alors rentrée, j'ai remis mes courses...

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9 mars 2007

carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux

j'ai créé cette viande!! elle est excellente! la voici voici les proportions: 1kg de viande de veau ( blanquette )3 cuil à s de gelée de groseilles1 feuille de lauriersel et poivre1 c à s de vinaigre balsamique noir2 oignons1 cube de boeuf maggides pruneaux...

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6 août 2007

pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges

je les avais promis samedi, mais je n'ai pas eu le temps!! mille excuses!! le matin, je suis allée au marché, ensuite vite vite m'apprêter pour aller avec ma maman ,on est restés un peu plus tard, ensuite je me suis dis que j'allais me reposer dans mon...

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7 juin 2007

crème aux abricots et coulis de rhubarbe

hier j'ai fais ce dessert!! c'est très bon!! le voici mon plan de travail était occupé, j'ai donc mis la coupe sans garnir sur mon appui de fenêtre!! voici les proportions: 500gr d'abricots frais120gr de sucre250gr de mascarpone3 oeufs4gr de gélatine50gr...

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3 août 2007

poulet aux abricots et oranges ( chinois)

pour les pâtes de fruits, pas de problème les filles, je les posterais demain ,je pense, et le reste aussi mais!! il me faut le temps!!aujourd'hui, ma maman n'a pas mangé à la maison, elle mangeait le potage d'hier!! elle n'est pas trop bien depuis quelque...

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