Articles populaires – au jardin des délices

10 novembre 2006

pain d'épice

voilà! je poste le pain d'épice pour pom!! j'ai modifié la recette car le gout n'y était pas! j'ai maintenant obtenu le gout identyque a celui du commerçe. le voiçi voici les proportions;180ml de lait250gr de farine1c à c d'anis vert (je ne sais pas si...

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2 décembre 2006

j'ai fais du nougat!!

je viens de faire du nougat!! je ne suis pas partie aujourd'hui car ma mère m'a dit de me reposer!!!!!!!!!!!(ho oui!!) alors j'ai d'abord fait une bombe glaçée au chocolat puis le nougat!! mais malheureusement, j'avais quelqu'un à la maison, et j'ai oublié...

Posté par mickymath à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2007

bonne année à tous qu'elle vous apporte beaucoup de bonheur

et aussi une très bonne santé, et beaucoup de bonheur! voiçi quelques photos et celles de mes plats! je vous offre un beau feu d'artifice car je ne sais pas mettre des gifs animés!! je ne parviens pas à les coller!! il n'y a pas pour le faire après l'avoir...

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30 novembre 2006

tarte aux raisins blancs et noirs et roquefort

j'ai fais une tarte tout à l' heure aux raisins, roquefort. la voiçi j'ai pris une pâte feuilletée, que j'ai mis cuire 15min à blancj'ai mélanger deux oeufs avec 200gr de crème fraiche, sel et poivre, un peu de thym frais j'ai enlevé les pepins de plus...

Posté par mickymath à 00:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 décembre 2006

choco au chocolat blanc praliné

je viens de faire ce choco!! il est bien bon!! le voici ! voiçi les proportions; 100gr de chocolat blanc100gr de praliné100gr de lait sucré (neslé)100gr de beurre fondre le choclat avec le praliné, et le lait sucré. ensuite y melanger le beurre! voilà!!!...

Posté par mickymath à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2006

recette des pralines

comme promis, je vous poste la recette des pralines pour une sorte, les ovales, j'ai fais une ganache aux fruits des bois. proportions: 180gr de chocolat noir80gr de fruits des bois congelés25gr de beurre20ml de crème fraichesi vous en avez, une cuil...

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26 décembre 2006

parfait de saumon

c'est une recette que j'ai pris d'un livre que j'avais acheté la semaine dernière!!( c'est cuisine conviviale!) il parait que c'est très bon mais moi, je n'aime pas le poisson donc je n'ai pas pû gouter!! la voiçi je vous poste la recette pour 4 pers,...

Posté par mickymath à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 décembre 2006

gratin de coquillettes à l'émmmental de Cyril Lignac

voiçi la photo des pâtes au gratin de Cyril Lignac!! elles sont exellentes!! je poste la recette tout à l'heure ou demain matin au plus tard car j'ai du monde à la maison! bises les filles voiçi les proportions: 2 à pers: 200gr de coquillettes (moi, j'ai...

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15 décembre 2006

filets de canard laqués

j'ai fais cette recette qui parait -t-il est excellente!! car moi, je ne mange pas de canard! voiçi la photo! voiçi les proportions: pour 6 pers:3 magrets de canard( moi c'était des filets car c'est plus tendre)10cl de sauce de soja10cl de vinaigre10cl...

Posté par mickymath à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2006

j'ai eu des livres pour noel!!de quoi??de cuisine au chocolat

j'ai eu de ma maman un très beau livre de cuisine que je suis allée chercher tout à l'heure! le voiçi encore celui ci de mon amie je ne sais pas pourquoi!!! je l'ai remis à l'endroit!!et!!!!!!!!!!!!!! et j'ai acheté ces jours ci, quelques revues!! les...

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13 novembre 2006

chutney aux fraises et canneberges (airelles)

je viens de créér ce chutney aux fraises et canneberges, c'est vraiment très bon! voic! la photo proportions: 300gr de fraises300gr de canneberges2 pommes rouges2 tiges complete de celeri3 oignons rouges2 jud d'oranges pressés3 gousses d'ail120ml de vinaigre...

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14 décembre 2006

gateau double chocolat

j'ai vu hier soir sue le blog de "guillemette", un gateau qui m'a fait "tilt"" d'une fois!! j'ai commençé à le faire il était 22h45!!!! j'ai fais la pâte, je je l'ai cuis et je l'ai fini en partie!! il me restais les garnitures à mettre dessus!! le jeudi,...

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12 décembre 2006

potage aux carottes,patates douces et oranges

j'ai créé ce potage!! il est vraiment très bon!! le voiçi 7 carottes500gr de patates douces2 jus d'oranges1 blanc de poireau2 branches de céleri entières( queues et euilles!)1 gros oignon2 cubes de poulessel, poivre et muscade1 grosse p de terre faire...

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22 décembre 2006

gateau coeur pour mon amour math

aujourd'hui, j'ai encore bien sué!!!j'ai démarré au matin à 8h30, conduire ma mère à la coiffeuse, je suis ensuite passée dans un magasin wibra, ou j'ai acheté ces babioles en solde à moitié prix!! les voiçi puis je suis rentrée, j'i commencé à faire...

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1 novembre 2006

voiçi les pralines!!

voilà les pralines!!! enfin finies!! et bien!!!!!!!!!!!!pas fachée d'avoir fini!!!je vous montre le déroulement!! fondre le chocolat à 50°remettre alors un gros tier de chocolat non fondu! remettre alors à température de 32°si vous ne faite pas cela,...

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3 mars 2007

crème flan au chocolat

je viens de faire cette recette de crème!! elle est très légère!!d'habitude je la fais sans oeufs!! mais je voulais changer!! j'ai donc créé celle ci!! la voici voici les proportions: 2 oeufs entiers1/2l de lait10 sucres en morceaux125gr de chocolat noir2...

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23 février 2007

salade de scampis à la mangue ( light!!)

je viens de créér cette salade!! la voici voici les proportions: 8 gros scampis ( pour 2 pers!)6 tranches de mangues 6 tranches d'avocatle jus d'une grosse demi orange1/2 orange en quartier1 g d'ail1 oignon à tige vert1 piment rouge oiseau ( enlever les...

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10 décembre 2006

veau au cacao, pain d'épice et gelée de framboise extra

je viens de créé cette viande!!!! elle est vraiment excellente je vous montre la photo! proportions: 1kg de carbonnade de veau1 oignon1 feuille de laurier2 c à c de cacao en poudre noir amer (comme on enroule les truffes!)2 c à soupe de gelée de framboise2...

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10 décembre 2006

moi aussi j'avais fais des marrons glaçés

je les ai fais le mois passé! mais je ne les ai pas posté!!! j'ai une photo dans un dossier, une autre dans un autre!!!!!!! beh oui!!!! je les ai fais en 7 jours!!!!!!!!!! et bien je vous les met aujourd'hui! les voiçi ma recette était de les confire...

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18 décembre 2006

fricassée aux pommes

je viens de faire cette recette!! il y a très longtemps que je ne l'avais plus faite!! j'adore!! la voiçi je ne sais pas donner de proportions exactes car tout dépend de ce que vous mangez! j'ai cuis 4 tr de lard fumé! ( on peut faire avec le salé!! mais...

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18 décembre 2006

potage aux brocolis et choux chinois

j'ai fais ce potage cet après midi!!!j'avais ce choux que j'avais eu dans un colis de légumes et je ne savais pas quoi en faire!! je ne voulais pas en faire de la salade crue!!j'ai donc décidé de la mettre dans ce potage!! il est vraiment excellent!!...

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30 octobre 2006

lapin aux pruneaux

voici la photo du lapin aux pruneaux. laver le lapin et le fariner.pour ne pas faire des tâches partout, mettre de la farine dans un sac de plastique et y mettre le lapin!secouer le sachet!!!!! le lapin est fariné!! sans poussières de farine!! partout!!...

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8 décembre 2006

j'ai été faire quelques achats!!

tout à l'heure, j'ai vite été visiter un magasin de gros pour pâtissiers!! super!! j'ai fais des achats! les voiçi j'ai pris un moule avec des sphères en silicone1 moule à praline1kg de pralin (pâte de noisettes)des plaques pour mettre sur les bûches...

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15 décembre 2006

kiwis à la coque

c'est une entrée de fête!! toute facile à faire et bien bonne!voiçi la photo tiré du livre " maxi cuisine" proportions: pour 6 pers12kiwis200gr de miettes de crabe en boite3 c à s d'huile neutre (tournesol, arachide!)1 c à s de vinaigre de framboise (...

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7 novembre 2006

j'ai déballé mon colis!!

et bien, comme je l'ai dis tout à l'heure, j'étais saoule d'être fatiguée!! après le passage du colis, j'ai fais mon souper, puis une amie est venue!! puis après, j'étais toujours fatiguée, mais je me suis dis que j'allais déballer le colis!! et bein,...

Posté par mickymath à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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