au jardin des délices

1 septembre 2006

voici une coupe de gourmand

je viens à l'instant de préparer la coupe de mon mari!! pour une fois, j'en ai pris une aussi!!!!!vous allez voir la difference!! et rien ne dit qu'il ne va pas en redemander!! je lui ai dis:"tu veux une glace", ces yeux se sont écarquillés, et il m'a...

Posté par mickymath à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2006

pâtes de fruits au cassis

avant hier, j'ai fais des pâtes de fruits aux cassis. c'est le fameux jour ou je n'ai pas été tranquille de toute la journée!! quelle galère ce jour là!! je viens de les couper , et de les rouler dans le sucre.les voici!! j'ai lavé et équeuté les cassis...

Posté par mickymath à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2006

quelques accessoires de cuisine

à ta demande christelle, je te poste quelques accessoires pour cuicine et pâtisseries. le premier est un moule à madeleine, le second est un moule à petits pains et le troisieme et un moule à muffins (petits gateaux bombés) celui-ci, est un moule 2 en...

Posté par mickymath à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2006

tomates farçies

voici mon souper d'aujourd'hui!! tomates farçies et frites. 1kg de hachis de porc ou porc et veau ou porc et boeuf1 oignondu persil haché1oeuf entier4 tranches de pain trempées dans du laitsel ,poivre et muscadedes tomates1 oignon pour la sauce1 gousse...

Posté par mickymath à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2006

recette des spéculoos

tout spécialement pour awoz, je poste la recettes des spéculoos. 500 gr de farine150 gr de beurre1 oeuf300 gr de cassonnade brune (sucre brun ) 1 c à c de 4 épices pour spéculoos préparation dans un grand bol, melanger délicatement la cassonade, le beurre,...

Posté par mickymath à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2006

glace aux spéculoos

et de deux!! on vois que j'ai une nouvelle sorbetière!! mon mari va encore s'engraisser!! je ne vous dis que ça, car moi, je n'en mange pratiquement pas!!c'est très rare! je dois vous dire que cette machine marche à merveille!!! sensationnelle!!! 2 jaunes...

Posté par mickymath à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2006

glace aux limes à la menthe

voilà, j'ai encore créer une nouvelle glace, cette glace donne une sensation marante!!, on goute en premier le citron, et puis on goute un autre gout très délicat, on fini par trouver la menthe, puis on regoute le citron, bonne et très spéciale!! 200...

Posté par mickymath à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2006

j'ai posté la glace aux nougatti

voilà, je vous ai enfin mis la photo de la glace!! pardon, mais manque de temps!!!.bises à toutes

Posté par mickymath à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2006

carbonades de veau aux pruneaux

voiçi le plat de viande: pour cette recette, il faut: 1kg de carbonades de veau2 oignons1 feuille de laurier1 cuil à soupe de sirops de liege1 cuil à soupe de vinaigrepoivre et seldes pruneaux rotir la viande, et la retirer une fois rotie.couper alors...

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30 août 2006

glace au nougati

voilà, c'est de la glace au nougati que j'ai encore céer!! elle est extra!! j'ai mis 5 nougatti300 gr de creme fraiche200 gr de mascarpone30 gr de sucre2 gr d'agar agar fondre les nougats dans la creme avec l'agar ,jusqu'a dissolution complete, et ajouter...

Posté par mickymath à 01:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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