au jardin des délices

25 août 2006

gateau cheesecake pour le KKVKVK n°12

voici le gateau pour le concours du KKVKVK n°12, ma première participation!! c'est un concours réalisé par ninie de "mitaine écarlate "(citée dans mes favoris) mais je n'en sais pas beaucoups plus!! étant donné que je suis une petite nouvelle sur les...

Posté par mickymath à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2006

recette des éclairs au chocolat

je poste pour ma belle fille bien aimée, la recette des éclairs au chocolat: 8cl d'eau10 cl de lait1 petite c à c de sel1 petite c à c de sucre fin75 gr de beurre100 gr de farine3 oeufs entiers verser l'eau et le lait dans une casserole,ajouter le sel...

Posté par mickymath à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2006

petits chèvres à la sauce aigre douce

j'ai fais une petite entrée bien sympa!! des petits fromages de chèvres achetés tout faits ,une feuille de salade, une petite tomate!!et une petite sauce que j'ai créer!! moi, j'ai vraiment aimé!1 cuillere à soupe de confiture de figues1 cuillere à soupe...

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23 août 2006

coucroute et purée

pour mon souper, aujourd'hui, j'ai fais de la choucroute-purée. j'ai mis la choucroute dans une casserole, avec quelques baies de genévrier, 1 feuille de laurier, du poivre, un peu de vin, un morceau de filet pûr de porc,un morceau de lard fumé, et un...

Posté par mickymath à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2006

truffes au grand marnier

aujourd'hui, je vous ai fais des truffes au grand marnier. avec des orangettes maison! voici les proportions: 400 gr de chocolat noir100 gr de crème fraiche80 gr de beurre100 gr d'orangettes80 gr de grand marnier300 gr de couverture noire ou au lait pour...

Posté par mickymath à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2006

confitures de figues

hier soir, mon amie m'a apporté un panier de figues! oohh que j'aime ça!! mais je ne peux pas en manger de trops car avec la maladie que j'ai, je risque de me retrouver à l'hosto comme le mois dernier!! avec une oclusion intestinale!! alors là, je ne...

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22 août 2006

petites gauffres toutes légères

voici une petite recette de gauffres bien légères et biens bonnes, et surtout qui sont vite faites: pour les gauffres, il faut:500 gr de farine fermentante325 gr de sucre fin1 paquet de sucre vanillé5 oeufs entiers325 gr de beurreun peu de muscade1/2...

Posté par mickymath à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2006

voici le livre

de décorations que mougui me demandais tout à l'heure. ce livre est de michel godmet et bernard moulartencore floue, vraiment il faut que j'aille dormir!!

Posté par mickymath à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2006

potée au choux de savoie

hier, mon beau fils adoré (le fils de math ) m'a envoyer un message, en me demandant pourquoi je ne postais pas des recettes typiquement belges aussi! je lui ai repondu que j'en avais l'intention, mais ça à précipiter les choses, alors aujourd'hui, en...

Posté par mickymath à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2006

voici la finition

du gateau, malheureusement, je suis tombée en panne de piles pour terminer de montrer la façon de procéder avec la poche à douille. excuses moi jane, ce n'est que partie remise mettre un e première couche de crème, ensuite une deuxième tranche de gateau...

Posté par mickymath à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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