12 août 2006
la recette des crepes
250 gr de ricotta
175 gr de lait
100 gr de farine
4 oeufs
1 c à c de levure chimique
melanger la farine et la levure, les jaunes d'oeufs et et le lait.
ajouter la ricotta, puis les blancs battus en neige.
les cuire par petites louches par 3 ou 4 à la fois
vous en ferez une vingtaine avec une recette, si vous êtes gourmande, doublez les proportions, car elles sont vite parties.a bientôt. micheline
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