au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

vendredi 05 octobre

petits gâteaux fondants citron amandes

j'ai repris du poil de la bête!!!! je viens donc de faire ces petits gâteaux trouvés dans une revue ""cuisine by" et je dois dire qu'ils sont très bons!! somme toute se sont deux pâtes mélangées ensemble à divers temps de cuisson!! ils contiennent donc deux textures, une gâteau, l'autre flan!! les voici

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je me sers de l'appareil de ma belle fille car le mien est en panne!! mais les photos se chargent dans ""photoshop"" alors je ne vois pas ou les retravailler!! je les trouvent trop foncées!! soit! voici les proportions:

70gr de farine
1/4 de sachet de levure chimique
1 citron
30gr de beurre
2 oeufs
80gr de sucre
1/2 yaourt grec ( moi j'ai mis du fromage blanc)
1 sachet de sucre vanillé

pour le glaçage:

25gr d'amandes ( moi j'ai mis des effilées)
1 oeuf
10cl de crème
30gr de sucre

battre les deux oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent

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ajouter ensuite la farine, levure, puis le beurre, le yaourt, le zeste et jus de citron

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mettre dans les moules et cuire 10min à 180° ( j'ai laissé 12 min)

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entre temps, griller les amandes

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battre le sucre (30gr ) avec l'oeuf et la crème et y ajouter les amandes

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ensuite les retirer du four et y verser la  2ème préparation

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et remettre au four pendant plus ou moins 7 min!! ( dans le livre ils disent 4 min mais ils ne sont pas cuits assez!!) ces gâteaux ne colorent pas! voici la photo du livre

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les servir avec un coulis de framboises ( quelques framboises écrasées à travers un tamis avec un rien de sucre)

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voilà mes amis, je vous souhaite une excellente journée ensoleillée pour ici du moins!! biiiiises

Posté par mickymath à 14:19 - petits gateaux - Commentaires [67] - Permalien [#]

Commentaires

    ces petits gâteaux doivent être délicieux!!!

    Posté par laetitialily, vendredi 05 octobre à 14:32
  • j'aime beaucoup l'idée des deux textures. Quand on parle de flan, je réponds toujours présente

    Posté par Lisanka, vendredi 05 octobre à 14:53
  • Tes petits gâteaux ont l'air délicieux et j'en aurai bien pris pour mon 4h!

    Posté par angebleu57, vendredi 05 octobre à 15:16
  • Hummm

    Comme tjrs, tu me mets à l'eau à la bouche.Je ne mets pas toujours de commentaire mais là j'y tiens particulierement.J'ai vraiment envie de croquer dans ce gâteau.
    Continue à nous émerveiller ainsi chaque un peu plus.Tu as su réveiller en moi la passion de la cuisine.Restes comme tu es car tu es parfaite à mes yeux.
    Passes un agréable apres midi

    Posté par karine100705, vendredi 05 octobre à 15:20
  • La journée ne peut qu'être bonne avec ces petits gâteaux!

    Posté par Choupette, vendredi 05 octobre à 15:29
  • Je suis contente que tu ailles mieux, je te prends un gâteau avec mon café et je mets la recette dans mes favoris, bises !

    Posté par guylaine, vendredi 05 octobre à 15:35
  • Ils ont l'air trop bons !!! Bonne fin de journée à toi Micheline )

    Posté par maminabelle, vendredi 05 octobre à 15:42
  • Perso je trouve tes photos belles comme tout et qui donne encore très envie ! Bises

    Posté par PHILO, vendredi 05 octobre à 15:43
  • ils sont supers jolis !

    dommage que je ne puisse pas y goûter !

    Posté par audreydu13, vendredi 05 octobre à 15:43
  • je suis moi aussi dans ma journée "petits gâteaux" mais pour les voir faudra attendre demain ou dimanche lolll
    les tiens ont l'air extra
    bizzzz

    Posté par Domi, vendredi 05 octobre à 15:57
  • Très jolis! J'adore!

    Bises et bon weekend,

    Rosa

    Posté par Rosa, vendredi 05 octobre à 16:01
  • Ils sont drôlement tentant tes petits gâteaux!!!

    Posté par Misscricri, vendredi 05 octobre à 16:02
  • Ils ont vraiment l'air délicieux tes petits gâteaux!

    Posté par _Dali_, vendredi 05 octobre à 16:04
  • Tu m'as donné faim,je vais faire mon 4 heures Bises !!

    Posté par patriarch, vendredi 05 octobre à 16:08
  • ça m'a lair délicieux tout ça!!!!

    bisessssssss ma petite mimi

    Posté par papaye, vendredi 05 octobre à 16:17
  • Quels superbes gâteaux, deux textures différentes ça doit être super bon....... miam miam

    Posté par ManueB, vendredi 05 octobre à 16:53
  • Très tentant, mais de retous de vacances, je dois un peu faire régime!!!!
    Bonne fin de semaine, bisous.

    Posté par Cristina, vendredi 05 octobre à 17:15
  • Contente que tu ailles mieux !
    ces petits gâteaux sont superbes !

    Posté par CoinCoin, vendredi 05 octobre à 17:25
  • J'ai l'eau à la bouche

    Posté par lili, vendredi 05 octobre à 17:27
  • Bonsoir Micheline,

    Encore un bon dessert pour moi ce soir !
    Bises en te souhaitant un bon week-end,
    Christian

    Posté par Christian, vendredi 05 octobre à 17:27
  • Citron amandes ... Ce doit être un petit délice ! Bravo

    Posté par Eryn, vendredi 05 octobre à 17:39
  • Je suis dans une phase citron! Je vais devoir essayer ces gâteaux, ils ont l'air délicieux!

    Posté par Jane, vendredi 05 octobre à 17:44
  • une vraie gourmandise, encore une fois, ils sont parfaits !!

    Posté par estelle, vendredi 05 octobre à 17:49
  • Je suis passée en début d'après midi et je me suis dis "ben alors Michelin ya rien de nouveau aujourd'hui" (rire) ben si et ce quelque chose est fameux miammm que du parfait jolies photos, excellente recette, je note bien sur Avec toutes les recettes que j'ai noté venant de chez toi j'ai du boulot pour une année lolllll
    merci pour ce et ces partages Micheline
    Bonne fin de we, prends soin de toi
    bisous
    Jaclyne

    Posté par jaclyne, vendredi 05 octobre à 17:52
  • J'aime bien le mélange citron et coulis de framboise. Quel délice tes petits gâteaux.

    Posté par ranjiva, vendredi 05 octobre à 18:05
  • je craaaaque j'ai vu du citron! c'est toujours aussi beau chez toi
    bravo!

    Posté par Martine, vendredi 05 octobre à 18:13
  • Alors là je t'en pique un sans hésiter !

    Posté par michette, vendredi 05 octobre à 18:14
  • Tu as retrouvé ta forme et ton talent bravo quelle présentation et quel délice !

    Posté par senga50, vendredi 05 octobre à 18:24
  • Coucou Micky, J'ai aussi succombée à cette recette dans ce magasine et j'ai fais (presque les mêmes à la différence que je n'ai pas fait le glaçage et je dois dire que tu l'as très bien réussi.

    Posté par celyo, vendredi 05 octobre à 19:31
  • Micky c'est chouette ton moral est reparti en flêche, c'est une recette très gourmande que tu nous offres pour le Week-end, bisous

    Posté par Marie-Thé, vendredi 05 octobre à 19:57
  • Le mélange des 2 textures doit être délicieux !
    J'aime beaucoup la déco avec le coulis de framboises ;o)
    Bisous

    Posté par Sylvie, vendredi 05 octobre à 20:10
  • Ca a l'air super bon, avec les 2 textures! J'essaierai bien avec de la creme d'amndes à la place du beurre, ou moitié-moitié... Très jolies photos en tous cas (perso je ne les trouve pas trop foncées...)

    Posté par Clémentine, vendredi 05 octobre à 20:19
  • Extra ces petits gâteaux. Ta présentation est très plaisante. Bises et bonne soirée à toi

    Posté par Marie Flo, vendredi 05 octobre à 20:35
  • Hummmm... ces gâteaux Micky, comme d'habitude tu nous mets l'eau à la bouche. Tes photos aussi sont comme d'habitude: superbes. Bises.

    Posté par monique, vendredi 05 octobre à 20:35
  • miameuhhh, j'en veux!!Beau en plus d'être bon!

    Posté par $ha, vendredi 05 octobre à 21:18
  • ouh la la ! y'a tout ce que j'aime dans ces petits gâteaux ...ils sont super jolis !

    Posté par khala, vendredi 05 octobre à 22:25
  • Qu'ils sont appétissants!

    Posté par nuage de lait, vendredi 05 octobre à 23:19
  • ils sont superbes et meme plus beaux que les originaux!!!!

    Posté par sab, samedi 06 octobre à 00:21
  • Ce sont des gâteaux qui portent bien leur nom, fondants à souhait & tes photos sont jolies

    Posté par christell, samedi 06 octobre à 00:57
  • Miammmm!!!! un délice ces p'tits gâteaux!!!

    Posté par izou, samedi 06 octobre à 06:41
  • Encore et toujours de bonnes choses !
    bises, bon WE
    françoise

    Posté par fradomi, samedi 06 octobre à 06:49
  • J'arriiiiiiiiiiveu !!!

    je sens que j'adorerais ... Mmmmm
    Bon week-end ! Demain, je bosse ...
    Bisoux
    dom
    PS : aujourd'hui, c'est l'anniversaire de FRA, on fait la fête !

    Posté par dom, samedi 06 octobre à 08:30
  • Alors là, je bave Micky ! Ils sont tou mignons tes gâteaux et ils ont l'air super bons ! Merci pour cette recette gourmande !

    Posté par claude, samedi 06 octobre à 08:33
  • Micheline !!!!! qu'est ce que tu

    à réalisé encore ???? Une merveille !!!!! EXTRA et originale cette recette, elle me tente bien pour le repas du dimanche, bises de Normandie, chrissssssssssssss

    Posté par Canal2VNormandie, samedi 06 octobre à 08:55
  • Tes petits gateaux me font drolement de l'oeil !!
    ça fait plaisir de te savoir en meilleure forme .
    Régale nous encore , on ne s'en lasse pas!!!

    Posté par vero60, samedi 06 octobre à 10:12
  • Cela doit être super bon.
    Je suis contente de te retrouver en meilleure forme.
    Gros bisous et bon week-end

    Posté par megan59, samedi 06 octobre à 10:23
  • 1OO% calories grrrrrr

    Ha chère MICKY tu flatte toujours notre gourmandise , mais un jour tu vas le payer ha ha ha. Je rigole.

    Bon W.E. , si tu as aimé notre blog , la suite LUNDI.

    Gros bisous de la famille marseillaise.

    Mamiekéké , cricri d' amour et ..... DIMITRI.

    Posté par mamiekeke, samedi 06 octobre à 11:15
  • magnifiques!

    j'adore tes mini gâteaux, miam....

    Posté par lory, samedi 06 octobre à 11:41
  • Ils ont l'air tout simplement divins. je ne vais pas résister longtemps.

    Posté par mamina, samedi 06 octobre à 12:38
  • l'eau à la bouche !

    tu me donnes faim !

    Posté par elisa, samedi 06 octobre à 12:38
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