vendredi 05 octobre
petits gâteaux fondants citron amandes
j'ai repris du poil de la bête!!!! je viens donc de faire ces petits gâteaux trouvés dans une revue ""cuisine by" et je dois dire qu'ils sont très bons!! somme toute se sont deux pâtes mélangées ensemble à divers temps de cuisson!! ils contiennent donc deux textures, une gâteau, l'autre flan!! les voici
je me sers de l'appareil de ma belle fille car le mien est en panne!! mais les photos se chargent dans ""photoshop"" alors je ne vois pas ou les retravailler!! je les trouvent trop foncées!! soit! voici les proportions:
70gr de farine
1/4 de sachet de levure chimique
1 citron
30gr de beurre
2 oeufs
80gr de sucre
1/2 yaourt grec ( moi j'ai mis du fromage blanc)
1 sachet de sucre vanillé
pour le glaçage:
25gr d'amandes ( moi j'ai mis des effilées)
1 oeuf
10cl de crème
30gr de sucre
battre les deux oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent
ajouter ensuite la farine, levure, puis le beurre, le yaourt, le zeste et jus de citron
mettre dans les moules et cuire 10min à 180° ( j'ai laissé 12 min)
entre temps, griller les amandes
battre le sucre (30gr ) avec l'oeuf et la crème et y ajouter les amandes
ensuite les retirer du four et y verser la 2ème préparation
et remettre au four pendant plus ou moins 7 min!! ( dans le livre ils disent 4 min mais ils ne sont pas cuits assez!!) ces gâteaux ne colorent pas! voici la photo du livre
les servir avec un coulis de framboises ( quelques framboises écrasées à travers un tamis avec un rien de sucre)
voilà mes amis, je vous souhaite une excellente journée ensoleillée pour ici du moins!! biiiiises
Commentaires
ces petits gâteaux doivent être délicieux!!!
j'aime beaucoup l'idée des deux textures. Quand on parle de flan, je réponds toujours présente ;-)
Tes petits gâteaux ont l'air délicieux et j'en aurai bien pris pour mon 4h!
Hummm
Comme tjrs, tu me mets à l'eau à la bouche.Je ne mets pas toujours de commentaire mais là j'y tiens particulierement.J'ai vraiment envie de croquer dans ce gâteau.
Continue à nous émerveiller ainsi chaque un peu plus.Tu as su réveiller en moi la passion de la cuisine.Restes comme tu es car tu es parfaite à mes yeux.
Passes un agréable apres midi
La journée ne peut qu'être bonne avec ces petits gâteaux!
Je suis contente que tu ailles mieux, je te prends un gâteau avec mon café et je mets la recette dans mes favoris, bises !
Ils ont l'air trop bons !!! Bonne fin de journée à toi Micheline ;))
Perso je trouve tes photos belles comme tout et qui donne encore très envie ! Bises
ils sont supers jolis !
dommage que je ne puisse pas y goûter !
je suis moi aussi dans ma journée "petits gâteaux" mais pour les voir faudra attendre demain ou dimanche lolll
les tiens ont l'air extra
bizzzz
Très jolis! J'adore!
Bises et bon weekend,
Rosa
Ils sont drôlement tentant tes petits gâteaux!!!
Ils ont vraiment l'air délicieux tes petits gâteaux!
Tu m'as donné faim,je vais faire mon 4 heures Bises !!
ça m'a lair délicieux tout ça!!!!
bisessssssss ma petite mimi
Quels superbes gâteaux, deux textures différentes ça doit être super bon....... miam miam
Très tentant, mais de retous de vacances, je dois un peu faire régime!!!!
Bonne fin de semaine, bisous.
Contente que tu ailles mieux !
ces petits gâteaux sont superbes !
J'ai l'eau à la bouche
Bonsoir Micheline,
Encore un bon dessert pour moi ce soir !
Bises en te souhaitant un bon week-end,
Christian
Citron amandes ... Ce doit être un petit délice ! Bravo :)
Je suis dans une phase citron! Je vais devoir essayer ces gâteaux, ils ont l'air délicieux!
une vraie gourmandise, encore une fois, ils sont parfaits !!
Je suis passée en début d'après midi et je me suis dis "ben alors Michelin ya rien de nouveau aujourd'hui" (rire) ben si et ce quelque chose est fameux miammm que du parfait jolies photos, excellente recette, je note bien sur;-) Avec toutes les recettes que j'ai noté venant de chez toi j'ai du boulot pour une année lolllll
merci pour ce et ces partages Micheline
Bonne fin de we, prends soin de toi
bisous
Jaclyne
J'aime bien le mélange citron et coulis de framboise. Quel délice tes petits gâteaux.
je craaaaque j'ai vu du citron! c'est toujours aussi beau chez toi ;-)
bravo!
Alors là je t'en pique un sans hésiter !
Tu as retrouvé ta forme et ton talent bravo quelle présentation et quel délice !
Coucou Micky, J'ai aussi succombée à cette recette dans ce magasine et j'ai fais (presque les mêmes à la différence que je n'ai pas fait le glaçage et je dois dire que tu l'as très bien réussi.
Micky c'est chouette ton moral est reparti en flêche, c'est une recette très gourmande que tu nous offres pour le Week-end, bisous
Le mélange des 2 textures doit être délicieux !
J'aime beaucoup la déco avec le coulis de framboises ;o)
Bisous
Ca a l'air super bon, avec les 2 textures! J'essaierai bien avec de la creme d'amndes à la place du beurre, ou moitié-moitié... Très jolies photos en tous cas (perso je ne les trouve pas trop foncées...)
Extra ces petits gâteaux. Ta présentation est très plaisante. Bises et bonne soirée à toi
Hummmm... ces gâteaux Micky, comme d'habitude tu nous mets l'eau à la bouche. Tes photos aussi sont comme d'habitude: superbes. Bises.
miameuhhh, j'en veux!!Beau en plus d'être bon!
ouh la la ! y'a tout ce que j'aime dans ces petits gâteaux ...ils sont super jolis !
Qu'ils sont appétissants!
ils sont superbes et meme plus beaux que les originaux!!!!
Ce sont des gâteaux qui portent bien leur nom, fondants à souhait & tes photos sont jolies
Miammmm!!!! un délice ces p'tits gâteaux!!!
Encore et toujours de bonnes choses !
bises, bon WE
françoise
J'arriiiiiiiiiiveu !!!
je sens que j'adorerais ... Mmmmm
Bon week-end ! Demain, je bosse ...
Bisoux
dom
PS : aujourd'hui, c'est l'anniversaire de FRA, on fait la fête !
Alors là, je bave Micky ! Ils sont tou mignons tes gâteaux et ils ont l'air super bons ! Merci pour cette recette gourmande !
Micheline !!!!! qu'est ce que tu
à réalisé encore ???? Une merveille !!!!! EXTRA et originale cette recette, elle me tente bien pour le repas du dimanche, bises de Normandie, chrissssssssssssss
Tes petits gateaux me font drolement de l'oeil !!
ça fait plaisir de te savoir en meilleure forme .
Régale nous encore , on ne s'en lasse pas!!!
Cela doit être super bon.
Je suis contente de te retrouver en meilleure forme.
Gros bisous et bon week-end
1OO% calories grrrrrr
Ha chère MICKY tu flatte toujours notre gourmandise , mais un jour tu vas le payer ha ha ha. Je rigole.
Bon W.E. , si tu as aimé notre blog , la suite LUNDI.
Gros bisous de la famille marseillaise.
Mamiekéké , cricri d' amour et ..... DIMITRI.
magnifiques!
j'adore tes mini gâteaux, miam....
Ils ont l'air tout simplement divins. je ne vais pas résister longtemps.
l'eau à la bouche !
tu me donnes faim !
je craque sur cette recette. Merci
j'en prendrais bien un pour mon quatre heure?!!!
Oh oui! Au citron et puis ce coulis de framboise! Hmm.... ça doit être très bon! J'aime beaucoup cette recette et je la garde!
A bientôt!
Qu' est-ce qu' ils sont beaux!!! Et...tellement appétissant.
Délice du palais!
Je ne sais si il y en a beaucoup comme moi qui prenne des kilos juste à regarder tes délices.
Question; Sucre vanillé, est-ce du sucre auquel on y ajoute de la vanille ou c'est un produit vendu tel quel?
Bises,
Céline D.
Comme c'est apétissant, ça doit être délicieux ! Bises !
merci à tous
pour le sucre, on en vend tout fait en petits paquets, mais on le fait pour beaucoup moins cher en mixant une ou deux gousses dans du sucre fin, et on laisse dans un pot!
bises à tous et toutes!! micky
ca a l'air bien sympa et effectivement les deux consistances doivent être agreables au palais!!
miam!!
Oh la la Micky, c'est magnifique! quelle assiette superbe, quelle photo! Je bave sur mon clavier!
Bisous!
Cath
whaou
c'est pas possible ça ...tu dois être bénie des dieux ..whaou que ça doit être bon ...
hummmm....miammmmmmmm et gros bisous
J'aime beaucoup l'alliance citron-framboise, ces petits gâteaux sont bien sympathiques! A tester vite avec le retour du soleil!
belge
je suis belge comme toi, je proviens de seraing, et je suis une adepte de ton site.Je fais souvent tes recettes; j'aimerais moi aussi crée un blog, je suis entrain de cogiter l'idée car je souhaiterais y faire des animations mais je ne m'y connait pas assez (je suis des cours du soir pour y remédier).Bravo et continue à enchanter nos yeux et nos papilles
belge
je suis belge comme toi, je proviens de seraing, et je suis une adepte de ton site.Je fais souvent tes recettes; j'aimerais moi aussi crée un blog, je suis entrain de cogiter l'idée car je souhaiterais y faire des animations mais je ne m'y connait pas assez (je suis des cours du soir pour y remédier).Bravo et continue à enchanter nos yeux et nos papilles
merci à tous, moi aussi patmamy
je proviens de seraing!! on se connait peut être sans le savoir!! passez une excellente journée ensoleillée!! biiises micky
Mhmmm, ils sont très tentants et quelle superbe présentation !
J'aime bcp le citron:-)
Peut-être testerais-je cette petite merveille...
je t'en pique un! biz
HO la la !!!
Encore une recette qui donne l'eau a la bouche !
Ben, j'essayerai de la faire pour les enfants , sans trop y gouter .ET CE NE SERA PAS DE LA TARTE!
Bisous d'Andréa ^___^
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