mercredi 03 octobre
choux de bruxelles à l'italienne
je me suis peut être mal expliquée, je faisais à manger pour ma maman ( qui vient maintenant un jour et pas l'autre pour que je puisse faire des plats qu'on aime) et comme elle ne mange pas grand chose,je faisais des entrées ou desserts pour mettre sur le blog, car je n'avais pas toujours assez de choses à y mettre!! ce n'est pas que je ne veux plus poster, mais pour l'instant, je n'ai plus envie de faire des choses exprès!!mais je posterais toujours ce que je fait! voici les petits choux, c'est vraiment très très bon!! on ne goûte pas beaucoup le goût du choux lui même!! pour ceux qui n'aiment pas, ça vaut le coup d'essayer la recette!!
certaines photos sont floues, je ne peux donc mettre le plat gratiné! j'ai pris l'idée hors d'un " maxi cuisine" mais je n'ai pas tout suivi à la lettre
voici les proportions:
1/2kg de choux
1 oignon
2 tomates
quelques tiges de thym
2 branches de basilic
4 c à s d'huile d'olive
sel et poivre
1 gousse d'ail
1 grosse c à s de pignons de pin
2 petites tartines
cuire les choux normalement
entre temps faire fondre un peu de margarine dans un poêlon et y mettre l'oignon coupé en petits morceaux
ajouter alors les deux tomates coupées en morceaux que vous aurez épluchées
saler et poivrer et ajouter le thym
laisser cuire pour réduire les tomates ( plus ou moins 10 min)
ajouter alors les choux dans la sauce
mettre le basilic, la gousse d'ail et l'huile dans un robot et mixer jusqu'à ce que ça soit en purée
mettre les choux dans un plat, y mettre les morceaux de pain coupés en cubes et verser dessus l'huile aromatisée et les pignons
passez le plat au four pendant 30 min, jusqu'à ce que le pain et pignons soient rôtis
un coucou de Talia
voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée!
(Je vais prochainement déménager chez over-blog)
Commentaires
Merci Micheline
Ainsi préparé je suis sure que les choux de bruxelles vont être appréciés chez moi. merci pour cette recette que je note bien vite.
Gros bisous
(la puce est adoooorable)
Jaclyne
Cette recette est intéressante et appétissante! Une belle façon de préparer ces délicieux légumes...
Talia est mignonne!
Bises,
Rosa
Alors là, tu m'intéresses Micky. J'ai plein de choux de Bruxelles dans mon jardin. Je conserve donc précieusement cette recette pour ne pas les cuisiner toujours de la même façon ! Merci et bisous !
Je ne suis pas fan des choux de Bruxelles, mais ta recette me donne envie d'y revenir ... Bisous et un calin à Thalia ;))
Nous aimons aussi ces petits choux, et ta recette me plaît bien, elle change un peu de la cuisine traditionnelle.
Même aussi bien présentés je n'arriverai jamais à en faire manger à mon homme!! moi ça me tente bien par contre!!
Moi jaime beaucoup les choux de bruxelles et ta recette est originale et doit etre délicieuses. Trop mignonne la petite talia quand elle sourit.
Je suis preneur. Bises à Talia !! Bises x2
On est accueillies par un bien joli sourire :D
Les choux de Bruxelles: denrée plutôt rare et couteuse par chez moi...
Bisous
Miam!! Cette recette a l'air très goûteuse!! ça me donne envie de tenter, tiens..! merci encore pour la recette!!
Hummm ! J'adore le choux de buxelles , mais pas les enfants , je suis sur que si je les cuisine comme cela il vont aimer !
Bisous à Talia toujours aussi belle !
Je n'aime pas trop le chou... mais ta recette me ferait les ADORER ! Bises !
Coucou Micky et coucou Talia, ça faisait longtemps...Micky dis-moi, j'ai entendu parler de la tarte au riz de Liège qui paraît-il est une tradition et une merveille, qu'en penses-tu? as-tu une bonne recette à me donner? merci d'avance. Bises.
Quelle bonne idée pour cuisiner les choux! C'est noté! De plus, Talia embelli ta recette ;-)
J'adore les choux de Bruxelles, et je l'ai faisait cuire à l'eau avec un peu de beurre. Ta recette me plait beaucoup, ce dois être délicieux. Allez j'adopte tout de suite.
Bonne soirée et gros bisous.
Dominique
Tiens je connais pas les choux de bruxelles cuisinés de cette façon!! ca a l'air très bon!! Avec ces croutons et ces pignons de pains! Miam!!
Les choux bruxelles et moi nous sommes très copains alors ta recette c'est le mariage !!
Les choux bruxelles et moi nous sommes très copains alors ta recette c'est le mariage !!
c sur que cuisiné ainsi ça doit changer miammm
bizzz
J'adore les choux de bruxelles et ta recette change, elle me plaît, je te la prends ;-)
moi j'adore tout ce qui est chou!!!!!!!bruxelles, blanc, rouge,, fleur....alors ta recette miam!!!!!!quant aus recettes il me semble que cela suffira largement si tu publies ce que tu fais pour toi..pas besoin d'en rajouter
J'aime beaucoup les choux de Bruxelles. Une autre belle idée, comme ça.
Bisous
Tarzile
Une éternité que je n'ai pas fait de choux de bruxelle ! Je vais en acheter des congelés et tester ta recette ! Talia toujours aussi jolie !!! bises
Magnifique, la photo de la petite Talia, elle est croquable.
Merci pour cette recette, je vais sûrement l'essayer, cela a l'air si bon.
Bon jeudi et bisous de ta p'tite cousine du Québec. xoxoxox
Le choux de bruxelle est assez difficile à faire passer chez moi. Avec cette recette je suis sûre que ma famille va se régaler. Merci Micheline.
Ta petite fille est toujours aussi belle et souriante.
Je
n'en fais jamais mon mari n'aime pas alors que je fais toutes les autres sortes de Choux Bises
j'adore les choux de bruxelles je retiens ta recette !
Cette recette me donne envie de manger des choux de Bruxelles ... pourtant j'en ai fait il y a pru de temps!
Bises Micheline!
Talia est trop mignonne!
Ca a l'air délicieux.
C'est une idée excellente ! Mon fils aime tous les légumes sauf les choux de bruxelles (et les poireaux s'ils sont en " vinaigrette " ) ... Je vais savoir comment les cuisiner pour parfumer et les faire passer comme une lettre à la poste !
Merci et bises :)
Toujours bonnes toujours simples, et bien imagées tes recettes, et en plus le sourire de Talia
Merci
Bisous de zibulinette
Nous ne sommes pas trop fans de choux bruxelles à la maison mais ta recette me donne envie de l'essayer !
Gros bisous sans oublier Talia :o)
miam!!
quel beau bébé...à croquer!
J'aime beaucoup les choux de bruxelles, j'en ai mangée justement hier!
chou comme thalia
ta petite thalia est elle même un petit chou, habillée en vert comme la couleur de ce légume fabuleux.J'adore tout se qui est chou mais par contre mon homme à part le chou fleur au gratin, les légumes et lui c 'est 0
Petits
Bonjour!
Être toujours attentif avec dans enfants. C'est l'obligation de tous les parents. Défense des Droits de l'enfant.
Merci
coucou micky comment vas-tu ? je rentre de qq jours de vacances fin septembre, et je retrouve ton blog, j'espère que tu vas bien !
je te fais de gros bisous
Les choux de Bruxelles ne me séduisent pas, mais puisque vous affirmez que leur goût ne se sent guère, il faut bien que j'essaie votre recette. Merci d'avoir écrit un gentil commentaire sur mon blog!
bon pour dire la vérité les choux de bruxelles je déteste ça mais par contre la petite poupette d'amour j'adore et je la croque sur ses petites joues !!!!!
gros bisous micky
J'en mange rarement mais préparé ainsi, il me tente beaucoup !
Bisous.
J'adore les choux de Bruxelles et de cette facon peut-etre que mes loupiots voudront bien en manger ...Elle est vraiment mignonne Talia :o)
Un coucou enrhumé... je suis patraque depuis près de 2 semaines et sous antibiotiques...
Te fais des gros bisous.
Ta petite fille est adorable.
je mets ta recette de côté car à la maison quand je fais du choux c'est du choux à la grimace!!!
moi aussi je ne poste plus beaucoup... pas trop le temps et l'envie, je te souhaite quand même une très bonne soirée ta soupe de potimarron à l'air divine!
bisess
je voulais faire des choux de bruxelle mais je n'avait pas de recette simple et delicieuse que la tienne .
merci miky pour tout ce que tu nous donnes
chez moi, ils n'aiment pas trop les choux de bruxelles alors ta recette devrait leur plaire. je garde en souvenir pour cet hiver. bises
on en mange pas souvent à la maison car les enfants n'aiment pas trop! en tout cas j'aime beaucoup ta recette! à tester!merci. Bises.
P.S Talia est adorable comme tout!
Je ne suis pas venue trop ces dreniers temps. je vois que tues un peu lasse, alors, il faut te reposer et nous revenir avec tes recettes quotidiennes bien appétissantes.
Un bisou au bout de chou.
Génail ta recette, trés original, moi qui ne sait jamais comment faire les choux de bruxelles, a part bouilli avec du beurre.
Juste un p'tit coucou en passant en ce vendredi.
Belle journée à toi et bisous de ta p'tite cousine du Québec. xoxoxo
Coucou ma belle.. Deux jolies recettes, les choux de Bruxelles, c'est une bonne iée, j'en fais bien peu souvent !! et le cerfeuil avec le potiron, très très sympa... Porte toi bien et reprends des forces et de l'enthousiasme... Bises
Ta recette de choux de bruxelles change un peu et elle pourrait plaire à ceux qui n'aime pas trop chez moi!
Une petite Thalia toujours bien souriante!
Bon week-end!
miam miam, j'aime beaucoup les choux de bruxelles..en parlant de chou, il est trop chou ce bébé..bisous
Coucou,
Les chouchoux c'est pas ma tasse de thé lol :D Talia est trognon comme tout et déjà si gracieuse !!!
Bon Week End !
=^..^=
Après les aubergines de Christiane, voici les choux de Micky ! Tout le monde cuisine à l'Italienne aujourd'hui !
Thalia est magnifique.
Bon week-end, Bises.
Vive l'europe bisous@+
Quelle cuisinière, ça me donne faim tout ça!
Je garde ton adresse pour venir y faire un tour régulièrement...
Je retiens cette manière de préparer les choux. Trop mignonnne la choupette.
MERCI !
Parce que ce n'est pas toujours évident de faire manger du choux à mes fils.Mais avec cette délicieuse recette ce sera certainement plus facile!
Ques qu'elle est mognonne ta petite fille !
Fais y un gros bisous de ma part ^______^
Andréa
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