au jardin des délices

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16 mai 2007

tortilla

je vous poste comme promis la tortilla que j'ai faite hier!! comme me disait sarita, que la tortilla ne portait que ce nom puisqu'hier j'avais écris tortilla de p de terre, il en existe aussi aux légumes!!la voici voici les proportions: 400gr de p de...

Posté par mickymath à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2006

crèpes de pommes de terre

crèpes de pommes de terre

j'ai fais cette recette qui est très bonne et bien présentable!! la voiçi c'est très bon!!voiçi les proportions: 500gr de p de terre3 oeufs120gr de farine fluidesel, poivre, muscade150gr de lait 75gr de crème fraiche cuire les p de terre à l'eau salée...

Posté par mickymath à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 septembre 2006

palets aux oignons

palets aux oignons

je vous poste la recette de palets aux oignons que j'ai créé tout à l'heure pour souper! elles sont très bonnes.la recette: 6 p de terre moyennes (plus grosses que trop petites)2 c à s de farinepoivre ,sel2 oeufs2 échalottes grises j'ai cuis les p de...

Posté par mickymath à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 septembre 2006

croquettes amandine

proportions: 1/2kg de p de terre épluchées1 oeuf1 c à c de fécule de p de terresel et poivrefarine chapelure50 gr d'amandes efilées cuire les p de terre à l'eau bouillante salée (mieux! au micro onde, elles sont alors bien sèches)les égouter et les sècher...

Posté par mickymath à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2006

gallettes de pommes de terre au lard fumé

gallettes de pommes de terre au lard fumé

hier, j'ai créer en plus du potage, des gallettes de pommes de terre!je vous assure qu'elles sont très bonnes!il faut pour cette recette: 1kg de p de terre épluchées2 gros oignons80 gr de lard fumésel et poivremucade2 oeufs entiers1 grosse cuil à soupe...

Posté par mickymath à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2006

les croquettes parisiennes

les croquettes parisiennes

je dois vous dire, qu'aujourd'hui, j'ai bien cuisiné, pour pouvoir vous poster de bonnes recettes.après le gateau aux amandes, j'ai fais des croquettes exprès pour vous les poster, et aussi des beignets, que je n'ai même pas encore eu le temps de cuire.regardez...

Posté par mickymath à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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