au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

dimanche 25 février

sauce bolognaise à la viande et spaguettis

hier, j'ai fais cette sauce juste avant le partir avec maman!! je me suis dis que comme elle ne mangeait pas à la maison, on pourraient manger des pâtes puisqu'elle n'aime pas!! je me suis dépêchée de la faire pour qu'elle soit prête en rentrant!! la voici pour la sauce il faut: 1/2kg de hachis de porc et boeuf2 boites de coulis de tomates ou de tomates pelées2 petites boites de purée de tomate1/2 carotte1 branche de célerithym,laurier, origan, poivre, plus cayenne2 oignons1 gousse d'ail ronde  (elle équivaut au moins à... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 09:35 - - Commentaires [28] - Permalien [#]

vendredi 02 février

pizza en deux temps trois mouvements

hier soir vers 20h30, on avait faim math et moi!! on avait mangé la souper et le feuilleté!! et puis rien d'autre !! alors, j'ai pris une pâte que j'avais au cas ou!!!!!!!et en moins de 10 min, je mettais la pizza au four!! la voiçi j'ai mis la pâte dans la platine, j'y ai ajouté du coulis de tomates et j'ai parsemé dessus une gousse d'ail saler et poivrerensuite j'ai pris une boite de champignons, je les ai passés dans la poêle avec un rien de crème et ail en poudre sel et poivre et j'ai légèrement lié!! ... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 17:03 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
lundi 29 janvier

naans au choco, lardons, oignons et pommes,et autres

je n'avais plus de pain!! et comme ceux ci ce font en très peu de temps, je viens de les faire !! j'en ai fais au choco noir, aux pommes lardons oignons, au chèvre poires et poivre, au fromage et bacon, et au lardons fromage de gruyère et oignon! les voici au choco!! aux lardons pommes oignons moi ici, 1 oignon et 50gr de lardons pour deux pains!!qu'on rôti dans la poêle! au chèvre et poires avec une bûchette et poire en boite au fromage raclette et bacon et enfin lardons, oignons et gruyère ... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 12:19 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
samedi 27 janvier

naans au vache qui rit et aux poires et boursin

je viens de faire ce matin pour déjeuner, ces naans !! ça m'a vraiment bien plus!! j'aime vraiment bien!! les voici en voici 3 !!une en forme de chausson!! c'est celle aux poires et boursin ail et fines herbes! en voici une rectangulaire!! et voici une ronde!voiçi mes proportions: 300gr de farine3 petits suisses1 c à c de sel6 c à s d'eau3 c à s d'huile1 c à c de levure en poudre chimique mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser reposer dix min! pour l'eau ,tout dépend de votre farine!!faire... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 14:30 - - Commentaires [54] - Permalien [#]
mardi 19 décembre

pizza quatre saisons

voilà!!!!!j'ai déja gâté math!!! j'ai fais une pizza parce qu'il avait faim!!!!je n'avais plus de pains, j'étais passée au GB en revenant de l'hosto pour prendre des sandwiches pour demain en attendant de faire mon pain! j'avais acheté ces pâtes toutes faites pour" au cas ou"!!!!!!elles sont venues à point! les voiçi proportions: 2 pâtes4 tranches de jambondes champignons1 boite de tomate pelées1 gousse d'ail ronde (qui est en une pièce! elle vaut quatres gousses normales!)1 oignonsel, poivreorigan1 oeuf ( dans... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 21:44 - - Commentaires [13] - Permalien [#]