mercredi 15 novembre
viande de veau au chocolat
je viens de créér une viande au chocolat!! et bien!!!!!!!!!c'est super bon!! surtout pour les accros du chocolat!! voiçi la photo!
voiçi les proportions;
600gr de viande de veau en morceaux
1 oignon
sel et poivre
1 feuille de laurier
80gr de chocolat noir ménager (40%)
65gr de crème fraiche
1 cuil à soupe de gelée de framboise
rotir la viande avec l'oignon et la feuille de laurier.
saler et poivrer et laisser cuire jusqu'a ce que la viende soit cuite!
ajouter la c à s de gelée de framboises
ajouter alors la crème fraiche.
c'est excellent! on a beaucoup aimé!!
bises les filles, à ce soir! je vais a l'ecole aujourd'hui!
Commentaires
Qu'est ce que c'est que c'est mélange salé-sucré !!! Ca me donne envie d'essayer
Oserais - je?
Je sais qu'on peut mettre un peu de chocolat dans le civet...En tout cas. Bravo, ça a l'air bien bon.
Christine.
merçi les filles
essayez!! c'est très bon!! bises micheline
bizard
moi ce midi pour nous ,j'ai fais des escalopes de poulets au chocolat,exactement comme toi.
on ne goute pas le chocolat,c'est super.
j'ai servie avec des nids de pâtes tagliatelles aux poivrons.
bisous bisous
ANNA
Le chocolat ?
A quel moment rentre-t'il dans la préparation, avant de cuire la viande ou en même temps que la gelée de framboises ?
Merci pour toutes ces bonnes recettes et merci pour la réponse.
Bien amicalement
Martine
Mmmmhhh, ça c'est bon!
Je connaissais le poulet au chocolat que je n'ais toujours pas essayé mais pas le veau, trés surprenant!!
Très tentant !
Qui dit chocolat, dit "bon petit plat" ! Encore une bonne idée à noter dans mes tablettes...!!!
très très bon!
Merci Micheline pour cette dégustation,j'ai eu la chance de goûter à ta nouvelle recette à peine terminée et elle m'a beaucoup plue,cette recette est très spéciale et pas du tout écoeurante, j'aime beaucoup.
Bisous,bonne soirée.
Je connaissais le canard au chocolat. Il y a quelques jours j'ai fait le filet mignon de porc au chocolat, arraché et remercié sur un blog. Aujourd'hui c'est le veau et en plus la gelée de framboises avec le chocolat. Il faut essayer, non?
ça devait être très bon, il faut trouver le dosage juste, j'imagine!
en amérique du sud, il y a quelques plats de viande avec du chocolat, je crois… dans le chili con carne, je rajoute dans la sauce, du cacao en poudre
Bonne idée !
Bonjour, votre blog est tres gourmand ! Nous avons de plus en plus de recettes au chocolat "Sucré-Salé" Cette année le Chef Pierre Dominique Cécilion à réalisé une Pintade chocolat aux épices ! un délice !
J'ai un blog sur ma ville natale Vernon dans l'Eure, envoyez moi des recettes !
Bravo et à bientôt.Christophe.
http://vernon27.canalblog.com/
Je n'aurais jamais osé une telle association !
merçi à tous
merçi ma chère chantal! tu es un amour! bises a toute ta famille.
en effet anna, c'est super!! une même idée en même temps!! coincidence??bises a vous tous. mimi
chère martine, il faut mettre le chocolat à la fin! en même temps que la gelée de framboise! tu fais fondre la gelée et puis le chocolat! bises
chère malou, c'est vrai que c'est très bon! mais on peut faire cette recette avec toutes les viandes blanches et autres!! mais le poulet, le porc et le veau ,c'est parfait!! bises
chère auntie, il faut gouter afin!! pour voir quand ça te conviens! bises
merçi à vous Christophe c'est gentil de votre part!bonne soirée.
chère fabienne, c'est très bon! tu peux essayer! bises a vous tous micheline
Je n'ai jamais osé et après lecture de ce billet, je n'ai qu'une envie : tester de toute urgence ce mélange atypique.
bizarre ne veut pas dire pas bon
je suis pas un grand specialiste de la cuisine mais quand j'ironise sur la cuisine de quelqu'un je lui dit qu'il n'a qu'a faire un biftek au chocolat.
Et là je tombe sur cette recette où tous les commentaires approuvent.
Il va peut être falloir que je teste alors
Ahaaa! J'ai un chéri à la maison qui risque d'être intéressé par cette recette! Ca fait un petit moment qu'il me parle de viande et de chocolat sans toutefois être encore passé à l'acte...
Les recettes de Micheline en Normandie !
Bonjour Chère Micheline.
Merci d'avoir accepté de nous faire partager vos recettes sur le Blog Journal de Vernon, en France - Normandie - Eure, déjà des questions vous sont poser...
Chaque jour nous proposerons une de vos recettes.
Un grand merci pour votre gourmandise
Amité à la Belgique.
je vais essayer de convertir la famille, c'est pas gagné...
En quelque sorte, tu nous a concocté une espèce de "mole ( sauce mexicaine au chocolat) grand- veneur à la framboise" ;o)))
J'aime bien cette idée. Originale et certainement très bonne. j'essaierai dès que j'aurai racheté du chocolat un peu amer.
Bises
Hélène
merçi à tous!
vous pouvez franchement essayer!! c'est bien bon!!
je vous remercie tous et toutes de votre gentillesse!je vous souhaite une bonne soirée. je vous embrasse.micheline
Bah tiens henri ta qu'a tester ça: j'ai trouvé une autre recette dans le meme genre et délicieuse sur le net.
C'est du Ragoût d'agneau au chocolat
http://cuisine.elle.fr/elle/elle-a-table/fiches-cuisine/recettes/finalisees/ragout-d-agneau-au-chocolat
Merci la blogosphère pour toutes ces recettes
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