dimanche 15 avril
mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion
bonsoir mes amis, j'ai fais comme je l'ai dis, un barbecue, et j'ai ensuite fais ce dessert!!c'est très bon et léger!! le voici
voici les proportions:
250gr de chocolat blanc
300gr de crème fraîche
3gr de gélatine
2 citrons verts
2 fruits de la passion
fondre la chocolat avec 50gr de crème
entre temps, tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 min
fouetter la crème pas trop dûre
fondre la gélatine dans une cuil à soupe de lait et l'ajouter au chocolat
ajouter une partie de la crème, mélanger, et ajouter le restant
moi, je l'ai mise dans mon siphon, mais vous pouvez la mettre à la louche dans les verres
j'ai fais dix coupes avec la recette
pour le coulis:
il faut 50gr de jus de citron vert
ajouter 25ml d'eau
60gr de sucre pour confiture et le mettre à cuire deux min
lorsqu'il est refroidi, ajouter les deux fruits de la passion!
j'ai ajouté 1 goutte de colorant vert
voici des photos ou on va le samedi avec ma maman
mes plats d'aujourd'hui!!
salade avec une vinaigrette au miel
tomates cuites avec des morceaux de pains ,de l'ail et persil
je vous poste les recettes demain!!! je vais aller me reposer les jambes car j'ai très mal!! passez tous et toutes une excellente soirée!!biiiiiiiises
Commentaires
salut Micheline,
cela fait vraiment envie... belle prépa et présentation; toutes mes félicitations.... je ne sais pas si je me trompe, mais j'ai l'impression que tu vas nettement mieux !!!
excellente semaine @+ franky
Je te remercie pour ta visite
Mais dis donc!! C'est super appétissant!
Bonne fin de We...sous le soleil de Belgique!
Ces petites tomates me font de l'oeil. Vivement que les tomates aient meilleure mine chez mon primeur
kikou ptite fée...
Tout d'abord comme sur chaque photo, je trouve Math et toi vraiment super bien fait, et ta mère, Miche, elle a un visage rayonnant sur ta photo, je suis tjs étonné de voir comme elle ne fait pas son âge!...mais bon, c'est dans ta famille car ton papa ne faisait pas son âge non plus.
Bravo, pour tes plats et ton dessert qui sont la palette de l'été. Biz à vous tous.
Bonsoir Micky
Je suis contente de voir que tu as retrouvé le sourire et au côté de Mat.
bises et bonne semaine à toi, reposes toi un peu, tu en fais trop
Coucou Micky Que vous êtes beau tous les deux je vous admire,et toi Micky tu es une vrai reine heureuse d’être une créatrice au service des gourmands !! non je ne suis pas malade j’ai simplement repris de l'activité pour moi, et pour l’instant je laisse un peu le blog mais pas mes amies et amis bloggeurs une bonne soirée a vous deux biusssssous André
très belles photos. merci
Super...
Encore une fois tu me mets l'eau à la bouche Micky.
Très jolies photos de famille.
Bonne soirée et plein de bisoussss de Grance.
Je viens d'entendre le bruit de la petite cuillère qui pénètre dans la mousse.......
J'essaye de ne pas lire toutes les recettes, rien que de les lire,je prends des kilos ;-) repose toi bien ! Bises et salut à ton homme !!
Quel dessert! Je sents que j'adorerais! je note...
tu as l'air détendu très belles photos. Bisous, A+
tes plats sont magnifiques, tes photos sont splendides. bref tous est super! bravo!
Tout semble te sourire! C'est génial! Et ta coupe aux saveurs acidulées...rhooo la la difficile d'y résister!
QUOUAAA !!! DU COLORANT BEUARK! les zestes des citrons verts avec qques feuilles de citronelle font aussi bien l'affaire
Ta coupe avec le citron vert me fait plus qu'envie. repose-toi bien.
Superbe, comme d'hab!
Encore un dessert absolument superbe et qui a l'air délicieux.
Je tenais à te dire à quel point je suis toujours impressionnée et même intimidée par toutes tes réalisations.
Ca laisse vraiment rêveur...
Recette estivale bien tentante!
hmmmmmmmmmmmm c'est magnifique comme d'habitude :-))
bizous
Merveilleuse mousse et coulis printanier ! :-)
tous ces plats sont bien appétissants! surtout cette mousse...ça me laisse réveuse!
ça fait un moment que je ne suis pas passée chez toi , mille excuses , j'ai du mal à faire le tour de mes favoris ( trop occupée et internet ne marche pas tjs bien ).
Bravo pour toutes ces bonnes choses ! j'ai retenu ta recette de poissons au jambon , ton couscous, et les poireaux au pamplemousse je n'y aurais pas pensé !
C'est sympa aussi de vous voir si souriants !
Bises et bonne semaine
que des recettes bien délicieuses!bizz
La douceur de la mousse au chocolat blanc doit être contrebalancée par l'acicidté du coulis! J'aime beaucoup cette verrine ! Bisous!
alors là, moi quand je vois des repas comme ça, ça me laisse toute chose, car j'imagine la convivialité qui va forcément autour de tant de bonnes choses, la générosité de la cuisinière et le régal des papilles! c'est cool de te voir aussi souriante. Merci pour ce joli sourie micky.
Fantastique ta mousse... quelle belle couleur !
Bien à toi
verO
superbe
et j'adore le dessert
J'adore tes tomates ...elles sont appétissantes et se marient bien avec une viande ou brochette grillée au barbecue !! Je note !!! Encore bravo pour toutes tes recettes de salade ...je ne sais pas comment tu arrives à faire tout ça !!! Chapeau !! Heureuse de voir que tout va à nouveau bien pour toi !! Reposes toi un peu, penses à toi !!
tout cela a l'air délicieux
Math a l'air en
forme ma chère Miceline et tu me semble rayonnante comme tes bien bons plts !!! EXTRA tout ça ! pour un bon début de semaine !!! bisesssssssssssssssssssss de Normandie, chris
Miamm! tout me fait envie!!!
Tu me sembles aller bien mieux et je te trouve rayonnante ! Ta mousse est bien belle et acidulée à souhait !
Moi je goûterais bien à ta salade et à ta mousse:)Bonne soirée:)
J'ai hate de voir les recettes et je me serais bien invitee! Ca devait etre absolument delicieux! Chapeau, c'est du boulot!!
Une mousse où saveur et onctuosité se marient à merveille! à consommer sans modération!
Ohlala j'adore tout ce que tu fais!
Ton dessert semble être sorti tout droit d'un hôtel dans les îles!
J'adore quand tu mets des photos, vous êtes trop mimi!
J'ai sacrément bien fait de passer par là! je me permets de copier le lien et de le déposer délicatement dans ma "boite à trésors".
Si tu y vois un inconvénient, merci de me le faire savoir et je le retirerai immédiatement (mais je trouverais cela un peu dommage!)
Gum
contente pour toi
Je suis contente de voir que ça va mieux avec Math, te voir souriante et heureuse me ravie ma Mimi.
bisous et bonne semaine
Kalinka
Que de belles recettes, sympa les photos de ta maman et de toi avec ton cher et tendre, je t'ai sonné plusieurs fois, mais pas de réponse, pourtant tu étais connecté
Bisous
Françoise
Je vois qu'on avait choisi le même dessert pour ce we (les grands esprits se rencontrent lolll) sauf que moi sur ma mousse j'ai fait un mascarpone à la rose hummmm je te dit que ça ;-)
bonne semaine
bizzzz
Trop de bonne chose dans tes assiettes...trop dur pour mon ventre vide de début de matinée;o)
Elodie Joy
Alors ça c'est cruelle...le dessert est cruellement appétissant...l'été arrive...sourire...bonne journée...bisous...Petit Ange...
c'est fou tout ceque tu fais! de plus tes photos sont de trés bonne qualité! j'espère que tu sauvegarde tout ça , c'est une vraie mine d'or!
bisou et bon lundi
Merci pour la recette, je l'ai prise en note et j'attends la publication des autres recettes.
Merci de nous partager tout cela avec les photos, cela nous donne envie de s'inviter chez-vous, ah! ah!
Belle journée et bisous de ta p'tite cousine du Québec.
Les tomates et la mousse au chocolat blanc me suffiront pour midi ... bonne journée Micheline !
Resplandissants tous les deux!!!!!!!!!
9a me fais très plaisir de vous voir tous les deux dans une forme pareille : ton mari à l'air d'aller beaucoup mieux...
Et encore merci pour ces nouvelles recettes que l'on ne trouve dans aucun livre de cuisine , ton imagination est débordante, mais fais attention a tes jambes ,repose les bien , devant Canal Sat ^____°
Bisous d'Andréa.....
( Je fais ta recette de poireaux aux pamplemousse ce soir)
je passerai bien à table avec vous.
bises
c'est génial !
remarquable !!!! ça me donne trop faim !!!!
hé bien , quel dessert!!!! d'abord, c'est l'oeil qui est flatté mais je ne doute pas que les papilles le soient également
Bonne jounée
Joelle
trop bon
Bonjour: je viens de me régaler trop bonne cette recette pour l'été trés bon dessert:
Hé! quel beau couple que vous faite tout les deux..bravo les amoureux aimez-vous il n'y a que ça de trés bon mis a part tes recettes bien sur:
P/S:Micheline ,j'ai quelques chose à te demander ci tu le veux bien : voilà ma petite fille qui a un blog voudrais mettre quelques recette de toi donne lui l'autorisation bien sur elle mettra ta signature...merci de me répondre STP. bisou de Michelotte
photos magnifiques et la mousse à tomber par terre!!! je vais la tenter avec de l'agar agar..merci beaucoup! bizzz
Et bien !!! Vous êtes trop beaux sur les photos et très rayonnant, et quelle mousse
Gros bisous
Tous ces jolis p'tits plats bien appétissants me font envie !
Contente de voir que tu as retrouvé le sourire ;o)
Repose-toi bien ;o)
Bisous
ta mousse au chocolat blanc est superbe! bravo! et bon début de semaine! ciaooooooooo
Oh, Micky, les deux photos de ta mousse au choc blanc sont renversantes de beauté. Dans la bouche, ça doit être à tomber. Résultat : dessert "dangereux" de gourmandise.
Bizzzzzzzzzzzzzz
Sublime !
Waouh ! Je suis en émerveillement devant la mousse au ccolat blanc, une vrai merveille ! Et tes verres sont magnifiques ! Tu les trouve où ?
Bise
Guylaine
Et bein... comme d'hab ma Mimi, tout est super ! Autant les photos que la recete et vous êtes rayonnants sur les photos ;o) Bisous
Cette crème est très appétissante et belle!
j'aime bien tes salades et j'attendrai les recettes.
Ca semble délicieusement délicieux ! Bises !
Elphi
miam ça a l'air bon !
Que de bonnes choses;);)
La mousse au chocolat blanc me tente bien sans oublier la tres belle salade..
Il va vraiment falloir que je me lance dans une mousse au chocolat blanc, j'en ai en stock chez moi comme pas possible, et puis ça a l'air trop bon !
wouhou, comme ils sont mignons.
Ce dessert exotique me plait beaucoup!
ton dessert est à tomber !
j'ai aussi repéré les tomates aux croûtons et à l'ail
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