au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

mercredi 01 août

choco nutella maison

je viens de reprendre ce vieux billet du début de mon blog, ça vous intéressera peut être!! le voici: choco nutella maison proportions: 250gr de beurre300gr de chocolat noir200gr de pralin1 boite +100gr de lait condensé sucré Neslé15 goûtes d'essence amère fondre le beurre et le chocolat coupé fin au micro onde. (2min +ou-) ensuite ajouter le pralin ajouter ensuite le lait concentré. et ensuite, lorsque c'est bien mélangé, ajouter les 15 goûtes d'essence amère(là, je viens de mettre une photo de... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 22:53 - - Commentaires [48] - Permalien [#]

lundi 18 décembre

fricassée aux pommes

je viens de faire cette recette!! il y a très longtemps que je ne l'avais plus faite!! j'adore!! la voiçi je ne sais pas donner de proportions exactes car tout dépend de ce que vous mangez! j'ai cuis 4 tr de lard fumé! ( on peut faire avec le salé!! mais ça donne moins de gout) j'ai épluché 6 pommes (c'est trop pour nous trois!!)les couper en grosses lamelles quand le lard est cuit, enlever de la poele et y mettre les morceaux de pommes laisser cuire ,en ajoutant un peu d'eau quand c'est néccessaire lorsqu'elles... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 15:35 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
mardi 12 décembre

lait condensé sucré fait maison

j'ai fais cette recette que j'ai trouvé sur un site canadien!! c'est vraiment pas mal!! lorsqu'on a pas de lait condensé  sucré chez soi!! voiçi la photo!! ça va très vite pour le faire!! je l'ai fais à 1h du matin malgré mon foutu mal de tête!il est meilleur le lendemain encore!!il faut;250ml de lait en poudre170ml de sucre fin80ml d'eau bouillante45ml de beurre fondu!on peut y mettre 2 goutes de vanille( je l'ai fais!) mettre le lait dans un plat,bouillir l'eau et y ajouter le sucre pour le faire fondre.remettre 1... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 11:41 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
lundi 13 novembre

compote d'airelles aux pommes

je viens de finir mes paquets d'airelles en faisant de la compote!! j'ai mis une grosse pomme boscop pour 385gr de canneberges ou airelles! ( chez nous, on les trouvent facilement!) mettre les airelles dans un poelon avec la pomme coupée en morceaux, un rien de cannelle, et du sucre (a votre gout!) et cuire jusqu'a ce que les airelles soient éclatées et la pomme cuite! bises les filles
Posté par mickymath à 14:26 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
jeudi 09 novembre

pommes farçies à la viande

je viens de créer une recette de pommes farçies à la viande!! je posterais les recettes demain. bises a toutes. pommes farçies tomates farçies differentes aubergines differentes encore
Posté par mickymath à 19:51 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
mardi 07 novembre

salade liègoise

aujourd'hui, je ne savais quoi faire!! j'étais fatguée!! et il faut pourtant bien faire la cuisine!! en plus avec ma maman qui ne mane pas tout!! aaaah!! salade légoise!! oui!!! voiçi le plat bon!! récapitulons!! 200gr de lardons fumés1 gros oignonsel et poivredes haricots vertsdes p de terredu vinaigre cuire le lard et l'oignon dans la poele. juste avant de les mettre sur les p de terre ajouter le vinaigre! (pour mes quantités, c'est 6 c à soupe! il faut que ce soit légèrement sûr!)j'ai encore oublié de... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 21:03 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

jeudi 02 novembre

croque monsieur

et bien hier, comme je faisais les pralines, je ne me suis pas foulée pour le souper!! j'ai fais des croc monsieur, le voiçi! beurrer les tartines du coté qui ira dans la poele.ensuite y mettre deux languettes de fromage pour que la tartine ne se déplace pas!quand elle sera dans la poele!!! ensuite y mettre une tranche de jambon. puis une tranche de fromage. puis la refermer et la mettre dans la poele.et ensuite passez la 20 sec au micro onde pour fondre le fromage!!! il est alors bien coulant!!!j'ai voulu... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:14 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
lundi 30 octobre

lapin aux pruneaux

voici la photo du lapin aux pruneaux. laver le lapin et le fariner.pour ne pas faire des tâches partout, mettre de la farine dans un sac de plastique et y mettre le lapin!secouer le sachet!!!!! le lapin est fariné!! sans poussières de farine!! partout!! rotir le lapin. là!! je me suis trompée de photo!!!!!!!!!! voilà!!! saler et poivrer.enlever le lapin de la poele et y mettre blondir deux oignons. remettre le lapin dans la poele avec 1 c à s de moutarde, 2 c à soupe de sirop de liège, un peu de thym, un... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:18 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
samedi 28 octobre

omelette au 4 fromages

je viens de faire une omelette aux 4 fromages!! voiçi la photo!! et celle de math!! il la voulait au gruyère uniquement!! mais il a mangé une partie de la mienne!! (gourmand!!) pour les omelettes, il faut:100gr de lardons fumés6 oeufsdu fromage, j'ai mis du gruyère pour math, et du gouda,du cheddar,du roquefort, et du gromage italien que je ne connais pas!!!(un doux)sel et poivrepersil hachéun rien de crème fraiche ou lait celle de math battre 4 oeufs avec un rien de lait, mettre du gruyère dans les oeufs (à... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 20:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
vendredi 27 octobre

choco nutella maison

je viens de faire du choco maison!! vraiment comme le nutella! voiçi la photo proportions: 250gr de beurre300gr de chocolat noir200gr de pralin1 boite +100gr de lait condensé sucré neslé15 goutes d'essence amère fondre le beurre et le chocolat coupé fin au micro onde. (2min +ou-) ensuite ajouter le pralin ajouter ensuite le lait concentré. et ensuite, lorsque c'est bien melangé, ajouter les 15 goutes d'essence amère(là, je viens de mettre une photo de ma glace au praliné sans le vouloir et je ne sais... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 11:54 - - Commentaires [15] - Permalien [#]