au jardin des délices

18 novembre 2006

pralines au chocolat noir

je viens de finir une partie des pralines!!!!!!! je n'ai pas arrêté depuis le matin!! j'ai commencé à 9h ,j'ai fondu et tempéré mon chocolat et j'ai coulé tous mes moules!!!! je suis loin de les avoir fini!! et puis, il m'a fallu aller conduire ma maman...

Posté par mickymath à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2006

gateau au pain aux cerises ou poudding

j'ai créé ce matin ce gateau que j'adore!! il est vraiment très bon!! de mes trois recettes, c'est celui ci qui resemble lvraiment a ceux des pâtissiers!les voiçi je ne les ai pas glacé au fondant car j'ai à chaque fois le brûlant avec!!proportions: 450gr...

Posté par mickymath à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2006

bouchées au chocolat blanc de 3 sortes

je viens de créér !( depuis le début d'après midi!!!) des bouchées au chocolat blanc!! elles sont extra!! les voiçi j'ai fais une quatrieme sorte qui n'est pas finie! je les moulerais demain! c'est au massepain, chocolat blanc et advokaat!j'en ai mâre...

Posté par mickymath à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2006

qui pourrait me dire ce que c'est!

que technorati!!! je vois ça sur la plupart des blogs et moi!! je suis nul en informatique!! je ne comprend pas bien ce que cela veut dire!! merçi de m'expliquer! ce serait gentil à vous!! bises et bonne soirée. michelineil y a aussi "typetag..ou quelque...

Posté par mickymath à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2006

gateau à l'ardéchoise

j'ai fais un gateau à la purée de marrons ,mais il n'est pas terminé!!et bien si!!!!!!!! je viens de le finir!!le voiçi! j'ai encore bien travailler aujourd'hui!! je viens de finir, il est 20h15 depuis 8h30 du matin!! bonne journée!j'ai fais aussi des...

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16 novembre 2006

mousse de chataignes au chocolat

je viens de créer une mousse de chataigne au chocolat! c'est très bon!! voiçi la photo! voiçi les proportions: 1 pot de crème de marrons à la vanille50gr de beurre120gr de chocolat noir4 oeufs1 c à soupe de sucre glace200gr de crème fraiche à 40% fondre...

Posté par mickymath à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2006

viande de veau au chocolat

je viens de créér une viande au chocolat!! et bien!!!!!!!!!c'est super bon!! surtout pour les accros du chocolat!! voiçi la photo! voiçi les proportions; 600gr de viande de veau en morceaux1 oignonsel et poivre1 feuille de laurier80gr de chocolat noir...

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14 novembre 2006

saumon à la sauce au vin blanc

j'ai fais ce poisson pour math! moi, je n'aime pas !! le voiçi j'ai pris le morceau de saumon congelé et je l'ai mis dans le micro onde 10 min pour le dégeler et le cuire à moitié!! j'ai fais la sauce: 1 oignon coupé en petits cubes200gr de crème fraichesel...

Posté par mickymath à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2006

nougat glacé

je viens de faire ce matin un nougat glacé!! c'est un dessert vraiment excellent!! même pour les fêtes! le voiçi! c'est vraiment extraordinaire!! on mangerais tout le plat!!voiçi les proportions: 100gr d'amandes mondées60gr de pistaches non salées100gr...

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13 novembre 2006

figues au fromage caribout et prosciutto italien

j'ai fais une petite entrée sympa!! la voiçi j'ai pris des figues, je les ai coupé en quatre j'ai enballé les fromages dans deux tranches de prosciutto, une dans un sens et puis une dans l'autre pour éviter un maximum que le fromage ne coule! je les ai...

Posté par mickymath à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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