16 août 2006
fondus au parmesan
voici ma recette de fondus au parmesan: pour 12 fondus: 125 gr de farine100 gr de beurre150 gr de fromage3 dl de lait 2 oeufsdu blanc d'oeufde la chapelurepoivre, voir pour le sel, un peu de muscade faire cuire le lait avec le beurre,lorsqu'il est bouillant,jeter...